פורום תזונת ילדים, השמנת ילדים - יש לך שאלה?

פעם בשבוע אנחנו אוכלים בבית פסטה עם ירקות מוקפצים.

אני מטגנת את הירקות במחבת עם מעט שמן זית דקות מועטות. האם זה מזיק מאוד לבריאות ונחשב אוכל מטוגן? שכן זה לא טיגון בשמן עמוק או לזמן ממושך.

תודה

שלום ענבל
1. ירקות אפויים בתנור הן דרך נפלאה להעשיר את מנהד הטעמים אליהם אנו נחשפים,אין שום חשש באיכלת ירקות אפויים.
2. הכוונה של מועצת הפירות והירקות הם 5 פירות וירקות במהלך היום לילדים ומבוגרים, ביתך הינה פעוטה, וכמות של 2 פירות ו-2 ירקות בהחלט מספקת. יחד עם זאת ניתן להעשיר את המגוון ע"י הצעת סלט ירקות/ פירות שמכיל כמה ירקות / פירות שונים (היא אינה צריכה לאכול את כל הסלט)
3. מומלץ לא לטגן עם שמן זית (אלא אם כן זהו שמן שית המיועד לטיגון). אין שופ בעיה עם אכילה של פסטה וירקות המוקפצים בשמן.
בדר"כ הכוונה למזון מטוגן הוא מזון המטוגן בשמן עמוק או חצי עמוק
בברכה

שלום רב,
אתייחס בתשובתי לפעוט בן שנה, בריא ובמשקל תקין ובהתפתחות תקינה
בוקר/קימה- בקבוק תרכובת מזון לתינוקות כ-180 מ"ל
לאחר שנת הבוקר- מנת פרי מגורד/ במידה ויודע ללעוס אף חתיכות פרי קטנות או מעדן גבינה/יוגורט
12-1230- ארוחת צהרים- מרק טחון המכיל מנת בשר (עוף/הודו/בקר) + ירקות מבושלים או במידה ולועס הייטב קציצה מבושלת + פסטה או פתיתים או תפוח עדמה ומעט ירקות מבושלים
אחה"צ- פרי או ביסקוויט
ערב- ביצה + ירקות + גבינה + לחם או דייסה
לילה בקבוק תמ"ל
כמו כן יש לתת מים עם כל ארוחה
שימי לב- הכמיות הן קטנות ולא כשל אדם בוגר
במידה ואינו לועס יש להציג מזונות מגורדים/ מעוכים/ טחונים ולהתקדם בהדרגה.
בהצלחה

בני עדיין אינו לועס כראוי אבל הוא לגמרי מעדיף אוכל אצבעות- כזה שהוא יכול להחזיק ולנגוס לבד. האם תוכלי לתת לי דוגמאות לאוכל כזה? הכוונה בעיקר לארוחת הערב והצהריים- אילו מאכלים רכים ניתן לתת לו כחלק מהארוחות?

תודה!!

ירקות מבושלים החתוכים למקלות כגון קישוא, גזר דלעת
חתיכות של תפו"א מבושל או בטטה
פסטה מבושלת הייטב
פירות רכים וקלופים
ביקוויטים המתמוססים בקלות
רצועות של לחם (הרך) מרוחות בגבינה/חומוס/טחינה וכו'
בכל אכילה, ובמיוחד כיוון שאינו לועס הייטב, יש להשגיח שאינו לוקח ביסים גדולים מידי וכי מצליח להסתדר עם המזון המוצע
בהצלחה

גדי שלום,
שניצל טבעול 5% יכול להיות חלק מתפריט דיאטה לירידה במשקל.
יחד עם זאת יש לשים לב לכמה גורמים.
5% שומן אינם מצביעים על כך שהשניצל בהכרח דיאטטי, אלא מציינים עובדה לגבי אחוז השומן שבו.
בשניצל טבעול 5% יש כ-90-100 קלוריות
כתחליף למנה בשרית עדיף לבחור בנשיצל על בסיס סויה ולא בשניצל תירס לייט
שניצל תירס לייט יכול להחליף את התוספת הפחמימית בארוחה.
בכדי להרכיב תפריט דיאטה מאוזן מומלץ לפנות לידאטנית שתרכיב לך את התפריט המתאים לך ביותר.

בהצלחה
מיכל

רוית שלום
אין מניעה לתת לבנך לשתות 4 אקטימל ביום
אקטימל הוא משקה יוגורט המועשר בחידיקים פרוביוטיים (אך מכיל גם לא מעט סוכר)
מכיוון שאינו אוכל מזונות רבים, האקטימל מספק לו גם לא מעט קלוריות וכן חלבונים.
אני ממליצה להמשיך ולנסות להעשיר את התפריט התזונתי של בנך, כמו כן מומלץ לבצע בדיקות דם לאיתור חסרים תזונתיים, ובמידה ויש להתייעץ עם דיאטנית בנושא
בהצלחה
מיכל

אורלי שלום
ישנם כמה עדויות מחקריות כי בקרב אנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס, שאינם מטופלים תרופתית, מזונות המכילים חומרים גויטרוגנים עלולים להפריע לאיזון הבלוטה. ולכן, ולאור העובדה כי הטיפול שהוצע לא מצליח , ניתן לנסות ולהפחית את כמות המזונות שמכילים חומרים אלו.
ההמלצה :
1. לא יותר מ-2 כוסות ירקות מצליבים ( ברוקולי, כרוב ניצנים, כרוב לסוגיו, כרובית, קולורבי, חרדל, לפת) בשבוע, בכל פעם 1 כוס.
2. לא יותר מ-220 גרם מוצרי סויה בשבוע, בכל פעם 110 גרם.

בישול וחום מפחיתים פעילות הגויטרוגנים עד ל-1/3.
בהצלחה
מיכל מסר בן שלום

הילדה לא אוכלת מצליבים וסויה.. האם יש הומאופט שמתמחה בבלוטת התריס?אני גרה בבינימינה.. רוצה מאוד לעזור לילדה להרזות ולא יודעת איך??

שלום,
העובדה שביתך אוכלת טוב- את כל המזונות- גם החיוניים- היא סימן טוב. כלומר, אין התנגדות מסוימת על רקע מזונות בריאים.
הגבלה לממתק אחד ביום- היא נכונה בעיניי, רק חשוב לעשות זאת כדבר אחיד לכולם (במידה ויש עוד אחים) וכאשר אתם עם עוד אנשים- לא להדגיש שהיא דווקא חייבת לאכול פחות מכולם כדי לא לעשות מזה עניין, עדיף כמה פחות להיחשף למקומות בהם את יודעת שיהיו הרבה פיתויים. ואם כבר יש, אז לאפשר.
לגבי לחם- אני באופן אישי חושבת שלא צריך להוריד אותו לגמרי מהארוחות- סה"כ זו פחמימה- וחלק ממתן השובע בארוחה, מה שכן, רצוי, לחם מלא או אחיד ולא פיתה או לחמנייה. במידה וכשבר יש פחמימה בארוחה כמו – פסטה, אורז, תירס וכ'..אין צורך בלחם בנוסף. בערב- שתי פר' לחם+ מנת חלבון- כמו ביצה/טונה +גבינה וסלט מהווים ארוחה טובה לדוגמא.
לגבי פעילות גופנית- טוב שהוספת יום בריכה, וכדאי אפילו להוסיף עוד משהו- ג'מבורי, עוד בריכה, וחוג בשנת הלימודים, נסו גם ללכת שמזג האוויר מאפשר..
בהצלחה!

שלום,
שימי לב, האם ביתך מגיעה מאוד רעבה לארוחות? שמי לב כמה זמן עבר מאז הארוחה האחרונה, רצוי לאכול כל בערך 3 שעות.
יש להקפיד –לאכול רק ליד השולחן, לא בחטף, לא בעמידה ולא שמתעסקים במשהו אחר- (טלויזיה, מחשב..)
וכמו שעשית- גם להסביר את ההיגיון בלאכול לאט- שלוקח זמן לשובע להגיע, וגם שזה בריא יותר- עיכול טוב יותר- שמתחיל כבר בפה.
נסו להתחיל את הארוחה בכוס מים.
הראו דוגמא אישית, אכלו בנחת, ברוגע, בלי לחץ של זמן (לא למהר למקום אחר מיד אחכ') ופשוט תזכירו לה תוך כדי הארוחה. שמעתי גם גישה המלמדת לספור לעיסות, אך זה נראה לי מוציא את כל ההנאה מהאכילה, צריך פשוט להסביר שהאכילה המהירה לא בריאה ועלולה לגרום לעיכול פחות טוב ולכאבי בטן. ולהזכיר כל פעם עד שתיישם גם בעצמה.
בהצלחה

שלום!
כל עוד המצב זמני- אני לא רואה סיבה לדאגה, הבעיה היא ברכישת הרגלי אכילה לאורך זמן.
שימי לב גם לנתוני המשקל והגובה- האם הם בנורמה, האם היה שינוי בזמן האחרון?

בדומה לפדיאשור, גם בדייסה יש ויטמינים, אך הדייסה עדיין לא מספקת תזונה מלאה ובלעדית בגיל שנה ושלושה חודשים. הפדיאשור יכול לשמש כתזונה בלעדית, ומכיל יותר קלוריות וחלבון, אך לדעתי הדגש כאן הוא הטיפול בעניין ההתנהגותי. ולא הייתי עדיין מתחילה עם פדישאור כל עוד המשקל והגובה תקינים.
האם הילד נמצא בגן? אולי בגן כאשר יראה את כולם יתחיל גם לאכול כמו כולם?
ניתן לעבוד על האכילה בהדרגה , להתחיל לאט לאט, מניסיון אחד של פעם ביום אכילה סביב שולחן, בלי מתחים, בלי הפצרות של ההורים, פשוט להציע אוכל מגוון וטעים, ולאכול בעצמכם- (דוגמא אישית) בסופו של דבר הוא ירצה לנסות. בייחוד אם לא ירגיש לחץ סביב הנושא, והאוירה סביב השולחן תהיה נעימה. אולי אפשר להתחיל דווקא לא בבית- ששם הזיכרון הוא לא נעים, ולאכול במסעדה/משפחה וכ'..אם עדיין אין שיפור, יש מקום להתייעץ ולפנות למרפאת הפרעות אכילה.
בהצלחה!

עמליה שלום רב,
ע"פ הנתונים שנתת ביתך נמצאת בין האחוזון ה-50 ל-75 בעקומת ה- BMI (יחס משקל לגובה), כך שמשקלה ביחס לגובה תקין
מבנה גופם של ילדים שונה ממבנה גופם של מבוגרים ועתיד להשתנות עם הגדילה והגביה.
לפני שאת מרחיקה לכת ובודקת רמות קורטיזול בדם, הייתי בודקת כיצד את נראית בגילה? כיצד אבא שלה נראה בגילה/ אחיותיו ? אם אין תמונות אפשר לשאול את ההורים שלכם.
נשמע כי אין הגזמנה באוכל וכי אתם מקפידים על ממתק אחד ביום, יחד עם זאת, ובמיוחד כי הילדים של היום לא מספיק פעילים, חשוב מאוד שתהיה בפעילות מידי יום.
פעילות כגון שחיה בבריכה, רכיבה על אופניים, הליכה איתך, חוג ריקוד/טניס/ מכשירים
יש להקפיד (ובמיוחד עכשיו במהלך החופש הגדול) על לפחות שעה אחת של פעילות גופנית יומית.
במידה ואת עדין מוטרדת, מומלץ להגיע לדיאטנית לשם הערכה.
בהצלחה!

שלום,
העובדה שבנך צומח לגובה ובדיקות דם תקינות-די מרגיעה, אך לא תמיד נראה חוסר תזונתי בבדיקות דם. קשה לי להעריך אם קיימת בעיה התנהגותית, הרבה פעמים בררנות באוכל היא התנהגותית, רצון לשליטה, רצון לקבל בו תשומת לב- (ההורים מתעסקים עם זה..) ולכן ככל שנתעסק שבזה עוד- הבררנות רק תגבר.
הגישה שלי- היא "לזרום" עם בנך, אך להמשיך להציע על השולחן מזונות חשובים- כמו ירקות, פירות, בשר, קטניות, לנסות כמובן לשתף את בנך- אם ירצה בהכנת מזונות חדשים ובריאים- אולי ההכנה תיתן לו חשק לטעום ולנסות דברים חדשים. רצוי שזה יבוא ממנו.
למשל- להכין ביחד שייק פירות בבלנדר, להכין סלט יחד (או לעשות פרצוף מירקות) להכין ביחד פשטידה, לזניה,..אפשר גם ללכת יחד לסופר ולשתף אותו בבחירה שלך מזונות חשובים ובריאים לכל המשפחה.
כמו כן, אם הדבר נמשך זמן רב, הייתי ממליצה לצרוך מולטיויטמין לילדים לתקופה, עד שהאכילה תשתפר.
בהצלחה!

לימור שלום,
לא כתבת את נתוני הגובה והמשקל של בנך, אך בהסתכלות על התמונה לא נראה כי הוא בעודף משקל.
ילדים כמו כם מבוגרים רבים אוכלים ארוחות קטנות (ארוחות בינים) לאורך היום.
כמה מהתפריטים הטובים ביותר והמומלצים לשמירה על אורך חיים בריא, מחלקים את המזון ל-6 ואפילו 7 ארוחות במהלך שעות העירות.
אם נקביל נתונים אלו לבנך (ובהנחה שהוא ער כ-12-14 שעות ביום) הוא "צריך" לאכול כל שעתים.
אכילה שנחשבת תקינה:
8- ארוחת בוקר
10- ארוחת ביניים
12-1230- ארוחת צהרים
14-ארוחת בינים/ חטיף
16- ארוחת ארבע
1830-19 ארוחת ערב

אם אתם מודאגים- הגבילו את כמות הממתקים ביום- כאשר בנך מציין כי הוא רעב הציעו לו לאכול- פרי ירקות חתוכים או כריך עם ממרח כגון טחינה או גבינה על פני עוגיות, שגם לא משביעות וגם תורמות קלוריות ריקות רבות.
כמו כן עודדו אותו לבצע הרבה פעילות כגון משחריפ בבריכה בגימבורי בגינה הציבורית, רכיבה על אופנים או קורקינט וכדומה

בהצלחה

שלום רב,
גורמים רבים יכולים להשפיע על הגובה של בנך (שאינם בהכרח קשורים לאכילה/מזון)
מתוך שאלתך אני מבינה שבנך אינו אוכל כנדרש, ואולי אף משקלו נמוך מהמצופה לגילו.
במידה ויחס המשקל לגובהו תקין, אך הוא קטן קומה,ניתן ואף רצוי להתייץ עם רופא הילדים באשר להמשך המעקב/ טיפול
ולשאלתך:
מחסור קלורי עלול לגרום לפגיעה בגביהה ועל כן יש להקפיד על אכילה מסודרת לאורך היום.
מומלץ לשלב בתזונתו- פירות וירקות, דגנים, בשר ביצים ומוצרי חלב.
יש להקפיד שיאכל כל כמה שעות ע"י כך שמציעים לו (למשל בגינה- להציע פירות חתוכים או מעדן גבינה)
תפריט לדוגמא-
בוקר-
פרוסת לחם 1 + ממרח גבינה או טחינה + ירקות
ביניים-10- מעדן או פרי
צהרים- שניצל או עוף או דג+ פסטה או אורז או אפונה או תירס + ירקות
אחה"צ- פרי או מעדן או גביע גלידה או חטיף
ערב- ביצה או טונה או טוסט עם גבנ"צ או פרנץ טוסט+ גבינה או חומוס או טחינה + ירקות
כמובן שיכול לאכול יותר אם רוצה, אך יש להקפיד על כמיות אלו לפחות
בהצלחה

שלום,
לפי נתוני המשקל של בנך- המשקל תקין (סביב אחוזון 25), יש לשים לב שגם הגובה בטווח דומה או מעל ולמדוד מדי פעם ולראות שאין עצירה וממשיך לגבוה באופן תקין.

לגבי האכילה, לעיתים די קרובות אני נתקלת בסרבני אכילה, מסיבות שונות. הרבה פעמים סירוב האכילה הוא על רקע שליטה. הוא יחליט אם לאכול או לא- ולא אנחנו ההורים . נסי להמשיך להציע כל פעם החדש, את מוצרי המזון החיוניים- ירקות, גבינות, ביצים, אך אל תפצירי בו לאכלם כל פעם- כי אז יש סיכוי שהוא דווקא לא ירצה לאכול. פשוט תרפי, אך הראי לו דוגמא אישית..
מה לגבי ירקות אחרים? פרט לעגבנייה ומלפפון- ניתן להציע עוד ירקות , חיים, מבושלים, חתוכים, אפשר להכין פרצוף מירקות, ואפשר לשחק את משחק הצבעים- לאכול מכמה שיותר צבעים בארוחה למשל.
הכי חשוב לא להתעקש בשלב זה. ודווקא לשתף את בנך הכנת הארוחות והמזונות.
לגבי גבינות- אם אוכל מעדנים ומוצרי חלב, אז אין מה לדאוג מבחינת סידן, ישוב לנסות להציע גם עוד מוצרים עשירים בסידן כמו- טחינה, ממרח שקדייה, דגים, ירקות ירוקים ועוד.. כאן אפשר למשל להכין ביחד פיצה- יש שם גבינות, וגם עגבניות..
גם לגבי ביצים- אפשר פשוט לשלבם באוכל כמו קציצות, שניצל ,פשטידות..(אילו פנקייק למשל..)

סה"כ אני לא רואה כאן מקום לדאגה, אך אם גם את שאר הדברים כמו- בשר, קטניות, דגנים, פירות מעדנים לא אוכל מספיק, שווה רק בשביל השקט הנפשי לפנות ליעוץ אצל דיאטנית.
בהצלחה!

שרית שלום,
ראשית הצגת טעמים חדשים לילדים עקשנים היא בהחלט אתגר, אך אתגר חשוב מאוד.
לפני שאת מתחילה חשוב שתגדירי לעצמך מה היית רוצה להשיג מבחינת התזונה של ביתך בבית? איך היית רוצה שתאכל? מה? וכדומה.
אח"כ ערכי תוכנית פעולה.
1. אינני מצליחה להבין מדוע היא אינה אוכלת מוצרי חלב לבנים ושוקולית כן, על כן במידה והיא רוצה להוסיף משהו לקורנפלקס אפשר להציע לה חלב או יוגורט ולא שוקולית שמלאה בסוכרים פשוטים.
2. בשלי פסטה מלאה, אורז מלא, קטניות, דגנים מלאים עם או בלי ירקות
3. עיברו באופן גורף בבית ללחמים מלאים, המנעו מבצקים, עוגות ומאפים
4. הציעי לה מגוון של מזונות, שתפי אותה בבנית התפריט המשפחתי השבועי
יש לבצע את השינויים בהדרגה ולא את כולם יחד
כמו כן את יכולה לשתף אותה ולהסביר לה על החשיבות הרבה של אכילת מזון מגוון
אשמח לעמוד לרשותך

בהצלחה
מיכל מסר בן שלום

שלום שרית,
עוד טיפ קטן נוסף- ילדים אוהבים לאכול דברים שהיו שותפים להם- כמו הכנה משותפת של דברי מזון- ערבוב חביתה למשל, אפילו חיתוך סלט בקוצץ סלט, ואם יש אפשרות לגינת ירק קטנה- גידול ירקות בייתי- יכולל לעודד אותה גם לאכול מהירקות שגידלה בעצמה!
בהצלחה

אמא מודאגת שלום,
על פי נתון המשקל שכתבת ביתך מצויה בהשמנה.
לא ציינת מהם ההרגלים בבית, האם אתם מרבים לאכול גאנק פוד? האם ממתקים הם חלק מהתפריט היומי המשפחתי שלכם?
ממה שאני מבינה המשקל אינו מפריע לביתך, והיא אינה משתפת איתך פעולה.
למזלך, היא בגיל שאת יכולה לעשות שינויים רבים בתזונתה גם אם היא אינה מעונינת לשתף איתך פעולה.
דוגמאות:
1. הוציאי את כל המשקאות המתוקים מהבית ועיברי למים (כל בני המשפחה)
2. הנהיגו נוהל של סלט/ירקות עם כל ארוחה (גם לבית הספר) וכן בהתחלה היא לא תאכל... סבלנות.
3. הנהיגו נוהל של חטיף אחד שהיא בוחרת ביום
4. הנהיגו נוהל של אכילה סביב שולחן ללא הפרעות כגון טלויזיה/מחשב
5. הנהיגו נוהל שבו לא אוכלים ליד הטלויזיה והמחשב
6. צאו לבילויים משפחתיים מחוץ לבית- טיול/ רכיבה על אופניים/ בריכה וכו'
7. החליפי את הלחם הרגיל בלחם מלא /לחם קל
8. הורידי את אחוזי השומן בגבינות (גבינות רכות- לבנה קוטג' עד 5% וגבינות צהובות 9%)
9. הימנעו ממאכלים מטוגנים
בהצלחה
מיכל מסר בן שלום