פורום תזונה נכונה - ירידה במשקל - יש לך שאלה?

כמות הנוזלים תלויה הן באיבוד היום-יומי והן באיבוד שבפעילות הגופנית.
צריכת הנוזלים היא משתיה אך בעיקר ממזונות כמו ירקות, פירות ומוצרי החלב.
אכן צבע השתן הוא מדד לאיכות השתיה (במידה ואינך צורכת ויטמינים ממשפחת ויטמיני B "הצובעים " את השתן ואז אין לסמוך על מדד זה.
ניתן להשקל לפני ואחרי אימון ללא בגדים, ההפרש היא כמות הנוזלים שעלייך להשלים לאחר האימון
1 ליטר מים=1 ק"ג משקף גוף, כמו כן להשלים נוזלים תוך כדי האימון.
דרך אגב, שתיה מוגזמת גוררת דווקא עליה בלחץ הדם כך שהכלל כל המרבה הרי זה משובח איננו נכון.

שלום צחי,

יש לי ל"ד נמוך אז זו לא בעיה.
העניין שלפני שתיתי 6-8 כוסות והיה לי טוב עם זה.
ברגע שהתחלתי לשתות יותר, אז אני צמאה לעיתים קרובות יותר .
והשאלה האם יש צורך בזה לגוף?
האם זה תורם / מזרז ירידה במשקל ?

תודה

שתיה מרובה במיוחד איננה קשורה לירידה במשקל, זה מיתוס.
לעיתים אנשים "מתבלבלים" בין תחושת צמא לרעב ואז אוכלים כאשר הם צמאים למעשה ומכאן מגיע המיתוס הזה כנראה.

כיום 3 מוסדות לימוד מלמדים תזונה:הפקולטה לחקלאות-רחובות, תל חי ומכללת אריאל.
עלייך לפנות אלהם לברר את הקריטריונים לקבלה.
בהצלחה

כדאי שתפני לדיאטנים באזור מגוריך לצורך מעקב הריון , וכן לבדיקות מעקב אצל רופא נשים .

אולי , לא בטוח ההסבר שחלב סותר חומצה בשל אחוז הסידן והרכיבים הנוספים שלו , בעוד שהבשר לצורך פירוק זקוק לסביבה חומצית של הקיבה . לכן אולי זו יכולה להיות בעיה .

אתה יכול לצאת לאחר האכילה לצעידה (אלא אם כן אתה רץ ריצה מהירה) מיד לאחר האוכל , אין עם זה בעיה כלל , שתה מים בכמות רבה סביב ה2 ליטר ויותר , ובלילה אכול פרי אחד ויוגורט או פרוסת לחם + טחינה או חומוס לשיקולך .
בהצלחה

אכן בשר הודו עשיר באופן משמעותי יותר מעוף בברזל למשל בדומה לבקר והוא דל שומן יחסית לבקר לכן אני מצטרפת לחברה שלך
חג שמח

מה לאכול זה מאוד אישי , התשובה לא כזו פשוטה כנראה .

להגיע מאוד רעבה לארוחה זה רעיון לא מוצלח כל כך , רעב מזמין חוסר שליטה
ובארוחה כזו את עלולה לאכול הרבה מעבר למה שתכננת , לכן כדאי שתוכלי מעט בבבוקר ומעט בצהריים ושמרי את רוב הקלוריות לערב ,
חג שמח

אני מיזדהה איתך כ"כ יפית!אין לך מושג כמה..
הייתי על סכנת חיים אני בגובה 1.70 ושקלתי קרוב ל40.. היום המצב הוא כמו שלך..מישקל תקין וחילוף חומרים נמוך בהרבה מבן אדם רגיל..
מה עושים?!?!?

הממתיק הזה חסר קלוריות ואינו גורם להשמנה, האוכל כמובן שבצידו הוא הקובע את ההשמנה.
באופן כללי אין משמעות גדולה אצל אדם השותה 1-2 כוסות קפה ביום עם כפית סוכר בכל פעם. כפית סוכר=כ 25 קלוריות, יחסית זניח למזונות האחרים.
ישנו ממתיק על בסיס סוכרלוז הנחשב בריא יותר ונמצא בכל הסופרים והבתי טבע.
חג שמח

ההוצאה הקלורית הבסיסית שלך היא בסביבות 1450 קלוריות , ולזה יש צורך להוסיף את הכמות הקלורית לפעילות שלך ודבר זה תלוי במספר גורמים כמו פעילות גופנית סוג העיסוק שלך סדר יום וכדומה ,כך שבממוצע 1700 קלוריות -1800 קלוריות יכול להיות טווח הצריכה הקלורית שלך הכוללת הכל .
בהצלחה

כתוספת לתשובה של גילה...
את יכולה לבדוק את נכונות הנוסחאות הלכה למעשה . במידה ותראי כי את עולה או יורדת תתקני בהתאם.
אופציה נוספת ,אולי לאחר שכבר התנסת באופציה הראשונה, היא ממש לבדוק את ההוצאה הקלורית היומית בקליניקה שלי. התהליך כולל 1. בדיקת חילוף החומרים (=כמות הקלוריות היומית שאת מוציאה במנוחה) 2. ההוצאה הקלורית מעבר למנוחה. 3. בדיקת הרכב הגוף באופן אבסולטי
פרטים באתר שלי.

אינני מכירה דיאטנית באזור נתניה ,אך תוכלי לדעתי לקבל המלצה דרך הרופא משפחה שלך או האנדוקרינולוג שבוודאי עובד בשיתוף פעולה עם דיאטנים באזור ,
בהצלחה

כאב לבן חולה ציליאק אני מכיר את התחום גם בפן המיקצועי וגם באישי-היומיומי.אבל אני עובד באזור המרכז (בני ברק)
את יכולה לפנות לעמותת הציליאק, יש להם רשימה של דיאטנים המנוסים בתחום
בהצלחה

האם דבש הוא מזון בריאות ?
גילה אדלר BScדיאטנית קלינית וספורט

המזון המתוק הראשון
המזון המתוק הראשון עלי אדמות היה ללא ספק הדבש והוא מוכר זה תשעת אלפים שנה, על סמך ציורי קיר שנמצאו במערות עתיקות כמו בספרד ובזימבבואה . דבש מיוצר על ידי דבורים ומאוחסן על ידיהם כחומר טבעי וטהור. הוא עמיד מאוד באחסון ארוך טווח, בשל הרכבו התזונתי . הוא מכיל כ- 80% סוכרים ו20% מים וכן חומרים פעילים, ויטמינים ומינרלים .
האוסטרלים והניו-זינלנדים הם צרכני הדבש הגדולים ביותר בעולם , פי 4 מאזרחי ישראל , והם גם חוקרי הדבש הידועים ביותר . דבש "המנוקה" האוסטרלי נחשב לבריא ביותר בעולם, כמו גם דבש האורנים האירופאי.

ייצור הדבש
דבש הינה פחמימה המופקת על ידי הדבורים בדרך מופלאה . הדבורים המלקטות אוספות את הצוף ומביאות אותו לכוורת, שם מקבלות הדבורים הפועלות את הצוף ובשרשרת מעבר הצוף מייצרות את הדבש בבלוטות הקיימות בראשן ובגרונן, תהליך ההופך סוכרוז לפרוקטוז וגלוקוז וכך מאחסנות אותו בחלות הדונג בכוורת. דבש מיוצר ללא כל תוספת , הוא טבעי לחלוטין .

תכולת הדבש : יותר מתוק פחות קלוריות
ל 100 גר' דבש
פחמימות 79,000 מ"ג
Fructose 40,000 מ"ג
Glucose 35,000 מ"ג
Sucrose 4,000 מ,ג
אנזימים Glucose Oxidase* ,מינרלים אשלגן 61 , נתרן 4 , ברזל 0.4 , סידן 7 מ"ג .כמו כן פוליפנולים ,ויטמינים. 0 שומן .מים 18,000 מ"ג
פחות קלוריות כמות הקלוריות בדבש 304 ל 100 גר' לעומת 400 בסוכר רגיל
הדבש מתוק פי 1.5 לעומת סוכר רגיל

דבש כמקור לאנרגיה זמינה –
סוכר הוא המטבע האנרגטי של גופנו . הגלוקוז והפרוקטוז נספגים בגוף באופנים שונים ושניהם מספקים אנרגיה זמינה לגוף . האינדקס הגליקמי של הסוכר נמוך יותר מזה של סוכר רגיל ובמקום 100 הוא רק 58 עד 87 . וזה נתון משמעותי לחולי סוכרת או למי שרוצה לרדת במשקל .

מהן השפעות הבריאותיות של הדבש ??
פעילות חיצונית - כמו אנטיביוטיקה לעור
ריפוי של פצעים כוויות האצת תהליך ההגלדה של העור ושיפור של 50% בטיפול שהוכח מחקרית .
הדבש מספק חומרי הזנה לתאי העור כמו סוכרים , חלבונים , ויטמינים המשמשים לצמיחת רקמות חדשות . הדבש גם מייצר סביבה חומצית המונעת התפתחות חיידקים והתפתחות ריכוזי אמוניה המייצרים חיידקים .

הדבש פועל כנגד חיידקים בעור בגלל ריכוז הסוכרים הגבוה ובגלל שמשחרר מי חמצן ( מימן פרוקסיד ). דבש בעל השפעה רבה יותר בעיכוב יצורים חיים קטנים- מיקרואורגניזמים על פני העור .היכולת נוגדת החיידקים של הדבש רבה יותר על העור לעומת השפעתה באכילה . דבש יכול לעכב גידול של חיידקים רבים כולל אי קולי , הליקובקטר פילורי , קלבסיאלה פנאומוניה , ליסטריה מונוציטוגן פרוטאוס מירביליס , פסאודומונס , סלמונלה .
הדבש משמש בטיפול בפצעי כוויה גם בבתי חולים וכן לטיפול בפצעי ל

ליאת יקרה
ציפורניים בריאות הן חלק מבריאות כללית ולצורך בניית שכבת קראטין של הציפורן יש חשיבות לאכילת חומצות אמינו ובמיוחד ציסטאין , טאורין, מתיונין שקיימים במזונות רבים, כמו בבשר מוצרי חלב , חלמון הביצה ,חומצות שומן הקיימים באגוזים ,מינרלים כמו סידן אבץ ....ועוד ועוד בקיצור אין מזון אחד כזה שמתביית אל הציפורן בלבד. והתשובה היא לא רק סידן או ברזל כמו שהבנת.

לפי הרפואה המערבית קרוב לוודאי שהתשובה תהיה :גנטי , זה המבנה , את ישנה גרוע וכו.....
אין רכיב מזון מסויים שמכוון לאזור זה. אבל לפי הרפואה הסינית זה עוד סמן למכלול סימנים המראים על חוסר איזון יחסי בגוף , ומניסיוני כאשר מטפלים בשאר הדברים גם זה משתפר .