פורום תזונה נכונה - ירידה במשקל - יש לך שאלה?

שלום רב,
אני כ"כ שמחה שמצאתי פורום שמדבר בהרחבה על תזונה , אז קודם תודה על השירות הנפלא..

הבן המקסים שלי בן שנה וחודשיים, עד לפני יומיים הכל היה בסדר התזונה שלו היתה מבוססת כך:
פעמיים ביום בוקר ולפני השינה סימילאק אדוונס חלבי 240 מ"ל , פירות טריים מעט (מעדיף גרבר)
מרק ירקות עם עוף או אורז וקציצות ומעדנים שונים.

לצערי לפני יומיים ביצענו טסטים בעור והתגלה שהוא אלרגי ברמה הגבוהה ביותר לביצים, רגיש לחלב ומוצריו ובוטנים. אני חייבת לציין שבגיל שנה ושבוע פיתח אלרגיה לטעימת עוגה קטנטנה מקופלת וזו הפעם היחידה שבה ראינו אלרגיה למאכל (בעקבות המקרה הגענו לרופא) ולכן מאוד הופתענו מהממצאים - הרופא טוען שהגוף מגיב במחלות מסוימות כמו קשיי נשימה (חשבתי שזה בגלל החורף וההידבקות מילדים ועוד)

אין לי שמץ של מושג מאיפה להתחיל בתזונה , קניתי לו המון תחליפים שהוא אינו מוכן בשום אופן לטעום . נוטרמיגן עם מרשם , מטרנה צמחי ,דייסה וניל,
בקיצור לא מוכן כלום חוץ ממרק ועוף בשלושה הימים האחרונים...... אני נורא בדיכאון מזה ואני מבקשת בבקשה עזרה בדחיפות , קשה לי המחשבה שבגלל שהוא לא מוכן לקבל צמחי או סויה יהיה לו חסר במזון שחשוב להתפתחות תקינה.

תודה מראש וסליחה על האורך..

שלום רב.
לפני כארבע שנים עליתי במשקל בצורה משמעותית ומאז אני לא מצליחה לרדת במקל. כל הנסיונות עולות בתוהו. ידוע לי כי חלק מהבעה היא גם השחלה, אשמח לדעת אם בכל זאת יש פתרון למצב.
תודה רבה

ד.נ. קראתי באתר אחר את דבריה של דיאטנית קלינית של בי"ח ידוע , כדלקמן: "יש הרבה מאוד מחקרים שהוכיחו כי מולטיוויטמינים אינם מועילים או מורידים תחלואה, ואין מחקר אחד טוב המוכיח שכן, ועל כן אין המלצה מדעית לנטילתו. אפשר לשקול נטילתו באדם הנמנע מקבוצות מזון מסוימות. בארה"ב יש המלצות משום ששם התזונה שונה בתכלית מתזונתנו, בייחוד בהיבט של אכילת ירקות ופירות." מאחר שהרישא של הדברים הנ"ל נראה לי מפתיע, אבקש התייחסותך. תודה ושבת שלום. אליהו

שלום אני בת 22 , 154 משקל 49, יש לי בחודשיים האחרונים נשירת שיער מאוד חזקה(ממש נושרים לי תלתלים) עשיתי בדיקות דם, אמרו שהם יצאו תקינות. ברזל, B12 , ולא יודעת עו כל מיני דברים, פשוט אמרו לי שלא נבדק שם אבץ. השאלה שלי היא האם כדאי להתחיל לקחת אבץ בכמוסות? זה יעזור? כי אני לא אוכלת בשר בקר, עוף הודו ודגים כן אבל בשר אדום אני לא אוכלת, אני אוכלת המון מוצרי חלב המון ירקות , טונה וכל מיני דברים, לכן כנראה אין לי חוסרים בדרים האחרים. אז כדאי לקחת , למרות שלא עשו לי בדיקה ? זה לא יכול להזיק נכון?

שלום , אני מעוניינת ללמוד בתחום זה רק שאני קצת מבולבלת. ראשית, האם יש הבדל בין תזונאית קלינית לבין דיאטנית קלינית? מהו? האם עובדים אחרת? קורסים,מכללות שונות?

אני מעוניינת ללמוד אולי במכללת תל חי. האם מבחינת תעודה או התקבלות לעבודה יש שוני או העדפה מסויימת לגבי בוגר מכללה או אונברסיטה ?
בכדי להתקבל בכלל.. כמה פסיכומטרי צריך? והאם הלימודים קשים מאוד? הלימודים שווים את השכר אחר כך? אני מעוניינת במשכורת די גבוה.
ואיפה ניתן לעבוד בתחום? בתי חולים מרפאות? והאם יש ביקוש בכלל.. כי אני לא רוצה לסיים ללמוד לזה ולהישאר בבית כי אין ביקוש.
אני יודעת שהשאלות רבות אך אודה אם תוכלו לענות על כולן. הנושא חדש לי ומעניין אותי.

תודה מראש(:

שלום
מה ההבדל בין טחינה אורגנית 100% שומשם, לבין חמאת שומשום אורגנית?
איזה ממולץ?

תודה
טולי

שלום לדיאטנית, האם אדם בגיל מבוגר שרמת הגלוקוז שלו בדם היא 95 (בצום) צריך להימנע מהמתקת הקפה/תה בסוכר לבן או חום (ולהמתיק אותם בממתיק מלאכותי)? לירון

שלום לדיאטנית, האם יש בסיס מדעי לטענת יצרנים/משווקים של תוספים שכמוסות שמן דגים חשובות למניעת מחלות לב וסוגים שונים של סרטן ולאיזון השומנים בדם? אלירן

מהם הירקות הסולניים - חומציים?
לאיזה משפחה שייכים המלפפון הירוק והסלרי?
תודה.

אני מיתאמן בחדר כושר במטרה ליגדול ולהעלות במסה..כידוע גורם התזונה הוא מרכזי על מנת להשיג תוצאות אופטימליות...לכן אני אוכל לפחות 4-5 ארוחות חלבון ביום...מרכיב מרכזי בתפריט שלי הוא טונה במים בשימורים...לאחרונה גיליתי כי הטונה מכילה הרבה כספית...
העם הדבר נכון?????? העם אליי להפסיק לאכול כמויות גדולות של טונה?????

הבעיה שלי היא שאני לא יודע מה לאכול בימקום טונה:הייתי ילד מאוד שמן!!!!! ולכן אני מקפיד מאוד על תזונה(רק אורז ולחם מלא...וכו')...אבל אני חייב לאכול הרבה חלבון כדי לגדול..אני לא יכול לאכול קוט'ג וגבינות כל היום-יהיו לי קילקולי קיבה...אני לא יודע איזה סוג בשר לאכול=אני פוחד להשמין...
ואני חושש להישתמש באבקות חלבון מאותה סיבה=אני פוחד להשמין,לכן הטונה היא כל כך טובה(חוץ מהקטע של הכספית....) זה אחלה חלבון והיא לא משמינה...

מקווה שתוכלו לעזור לי...
תודה ענקית מראש!!!!!!

שלום,
מבקשת אם אפשר לעשות קצת סדר במושגים: מצד אחד אומרים שפחמימות מורכבות ודגנים מלאים גורמים לעלייה איטית ברמת הסוכר בדם בשל ריכוז הסיבים הגבוה ומצד שני מזונות כגון לחם מקמח מלא ושיבולת שועל מלאה ואורז מלא הם בעלי אינדקס גליקמי בינוני-גבוה. מה ההגיון? האם מותר למי שסובל מרמת סוכר גבוהה בדם ליצרוך את המזונות העשויים מקמח מלא ועשירים בסיבים תזונתיים? אם כן, אילו מזונות
תודה

היי,
אני מוצאת את עצמי בשלושה ימים לפני מחזור בנוסף ליום הראשון במחזור רעבה ללא סוף וכמהה במיוחד למתוקים ופחמימות בכלל. אני שוקלת 64 קילו על 1.63 ואני מנסה לרדת במשקל ל58 ק"ג.

היום לדוגמא אכלתי בבוקר ב5:40: חטיף אנרגיה עם נסקפה
7:00 קפה הפוך- חצי מים וחצי חלב 1% עם חצי רוגעלך שוקולד קטן, 2 ביסים בערך.
9:30 כריך מ2 לחם שאור קל עם סלט טונה
12:30 ירקות מוקפצים (כרוב, פטריות, גזר) ליד כריך מ2 לחם שאור קל עם טונה
14:30 רעבה מאוד- יוגורט 1.5% עם תפוע ירוק
מיד לאחריו הייתי עוד רעבה ואכלתי שוקולד שקיבלתי על מקל (לא גדול מאוד, הייתי מנחשת שהוא כמו 5-6 קוביות שוקולד)
16:30 הגעתי הביתה מהעבודה- ירקות מוקפצים עם פרוסת לחם קל עם 2 כפות אבוקדו (אני אוהבת אבוקדו מאוד)
18:30- 2 חטיפי נייטור ואלי (חטיפי גרנולה), 3 אגוזי מלך
19:00 יוגורט 1.5% עם כוס וחצי פייבר 1
20:40: בננה, פרוסת לחם קל עם סילאן, פרוסת לחם קל עם כף אבוקדו
ככה פחות או יותר נראו שלושת הימים האחרונים
מבחינת ספורט אני עושה שיעור ספינינג בשבוע ועוד פעמיים הליכה של 40 דק' ואימון משקולות של שעה אחד
אשמח לדעת איך אפשר לבנות תפריט שיתאים לי יותר בימים הקשים שלפני המחזור ובכלל שאצליח לרדת במשקל, כי אני כבר ממש מתוסכלת..המון זמן שאני מנסה לרדת במשקל וללא הצלחה, בליווי של כל מיני דיאטניות...תודה !!!

לאחר שקראתי על נפלאותיו , קניתי ואני רוצה להשתמש.
איך אפשר להשתמש אם לא בבישול.
לחמם להמיס ולמדודו 3 כפות?
האם שמעתם משהו על היתרונות שלו?
תודה על תשובתכם. גלוש.

היי צחי מה שלומך?
אני בת 22, גובהי 1.62 ומשקלי 64 קילו. יש לי 2 שאלות:
1. מה כדאי לאכול לפני ואחרי אימון כאשר אני מתאמנת בין פעם לפעמיים בשבוע בספינינג בשעה 19:00 ועוד פעמיים הליכה אחה"צ. פעם בשבוע אימון משקולות שעה בשעות הצהריים
2. מהו הטווח של המשקל האידיאלי עבורי?

נבדקתי אתמול ויש לי 29% שומן ו29% מים.

תודה מראש:)

שלום אני אוכל קווקר :3 צורות לא מבושל , מבושל 6 דקות . וגם אופה בתנור 13 דקות 180 מעלות כמו עוגיה ( קרקר קטן) ( קווקר מים וקינמון) א) איזה תכונות מפסיד שמבשל? ולא חי? ב)האם יש הבדל באיבוד תכונות בין אפיה (טיפה יותר ארוכה)? לבישול ?י ובלי קשר: אופה בתנור ת"א ובטטה . לפעמים בתבנית פתוחה ואז הבטטה קצת נשרפת בקליפה למעלה. ( יותר רזה מתוקה וטעימה מאד ) ולפעמים בתבנית סגורה .ואז הירקות יותר מימיים ואפשר לאכול פחות מאשר בתבנית פתוחה. (ופחות טעימים) ג) האם יש הבדל בבריאות בין שתי הצורות? ומהו?