פורום דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית - יש לך שאלה?

שלום רב לירון.צהריים טובים.

לירון שלום רב.לשאלתך.....אתה יכול לאכול בין הארוחות פירות,כמובן לא להגזים כי פירות מכילים סוכר אבל יש להם סיבים תזונתיים חשובים למערכת העיכול בשונה מהסיבים שבאים מהדגנים....
פירות שיכיים למשפחת הפחמימות הפשוטות שנותנות אנרגיה זמינה לאימון ומתעכלים מהר מאוד.....

אז אם אתה רוצה להתאמן זה בסדר לאכול פרי כלומר פחמימה פשוטה לפני אימון כמו פירות...
לגבי חלבה ,חלבה שייכת למשפחת השומנים שעשירים בשומן,אתה יכול לאכול חלבה מדי פעם..לגבי לאכול חלבה בין הארוחות לא יודע..זה יכול להזיק לך אם אתה רוצה להתאמן כראוי..עדיף פרי טרי לפני אימון כמו שאתה רוצה לאכול כדי שתתאמן כראוי ולא חלבה!!!
כמובן שאם אתה רוצה אפשר מדי פעם.זה הכל עניין של מינון נכון......אין אסור ומותר...זה רק עניין של כמויות ומדי פעם לא מזיק.....כמובן שמומלץ להעשיר את התפריט היומי שלנו בשומנים טובים כמו:אגוזים,שקדים,טחינה משומשום מלא....וכדומה....

מקווה שעזרתי לך...

יום טוב


שלומי כהן.

שלום לירון
אכילה בין הארוחות יכולה להיות מיותרת ויכולה להיות חיונית. השאלה העיקרית היא מה הצורך שהיא ממלאה. אם יש צורך במתוק, וכמות קטנה מספקת את הצורך, הרי שכדאי לעשות זאתולא להישאר עם חסך, שעלול להביא בסופו של דבר לבולמוס של מתוקים.
יחד עם זאת, אכילה של מתוקים רבים עלולה להפריע להרזיה.
לכן אני ממליצה לא להימנע אבל למתן את צריכת המתוקים בין הארוחות.

עופר היקר,
ירידה במשקל לא לעולם לא תהיה לנצח. הגוף נפטר מעודפי השומן, ומוצא את המשקל בו הוא מתאזן, גם כשממשיכים באותו אורח חיים.
התמדה היא מפתח לשימור ההצלחה שלך ונשמע שהדרך שבחרת בה איננה קיצונית ואכן מאפשרת התמדה שכזו.
בהצלחה!!

שלומית יקרה
לא ידוע לי על סיכונים באכילת שורש חזרת.
מן הסתם, בשל חריפותה הכמויות הנהוגות לאכילה הן קטנות.
הכמות המוכרת כבטוחה ומועילה היא כ 20 גרם ליום.

שרי יקרה
זה אכן בירור חשוב. אני לא אוטוריטה מקצועית בתחום צמחי מרפא ולצערי אינני יכולה לתת לך מענה הולם. ממליצה לך לפנות לפורום מתאים. המשך חג שמח

תמי יקרה
כל הירקות ממשפחת המצליבים - כרוב, כרובית, ברוקולי, כרוב ניצנים וכו' אינם מומלצים לאכילה בתת פעילות של בלוטת התריס כשהם חיים!!! טריים.
לאחר בישול מכל סוג שהוא אין כל מניעה לכך.

שלום רב שרית..

רציתי להשיב לך על שאלותייך ולהגיד לך ששמנים כמו שמן קנולה/ושמן זית/סויה שייכם לקבוצת השומנים וויטמינים מסיסי שומן...

לגבי איזה שמן להשתמש כאשר מטגנים במחבת..מה שבא לך....עדיף שמן זית ואם את לא רוצה אז שמן קנולה..מבחינה בריאותית ותזונתית שמן זית יותר בריא אבל אפשר לטגן במחבת עם שמן קנולה ויש גם שמן סויה..

ואם את לא רוצה בכלל שמנים להשתמש בהם אז אפשר מרגרינה/חמאה......

מקווה שעזרתי לך.......

שיהיה לך חג שמח וכשר ויום טוב..

שלומי כהן.

שמן זית או שמן קוקוס
אלה אינם מתחמצנים כמו שמנים צמחיים אחרים

שלום רב דורי..ערב טוב

ערב טוב דורי..מה שלומך???

ברצוני להשיב לך על שאלותייך ולענות לך שראשית אם סובל מהשמנה יש לפנות לגורמים המקצועיים כמו דיאטנית שמומחית לתזונת ספורט..ובכלל לתזונה..
שתתאים לך את אורח החיים בשבילך......
זה דבר ראשון יש ללכת לדיאטנית ולתזונאית שמתמחה בזה ושתעזור לך לבנות ביחד תפריט ואורח חיים בריא...

שנית לגבי צריכת פחמימות......עלייך להבין שאתה צריך לאורך כל היום כולו בוקר,צהריים וערב.....אתה צריך לחלק את הארוחות שלך במשך היום כך שתגיע לצריכת פחמימות יומית שעומדת על:
50%-55% צריכת פחמימות יומית וסלטים וזה כמו שציינת בהודעה שלך בהתאם לאורך החיים שלך......
ובסופו של יום לאחר צריכה נכונה של פחמימות בכמות מתאימה וחלוקה עוד יותר נכונה של הארוחות יעזרו לך להשיג תוצאות טובות..

שיהיה המשך שבוע טוב וחג פסח שמח וכשר שיהיה לך..

מקווה שעזרתי לך....

נ.ב-לא רק פחמימות בכמות מתאימה אלא גם חלבונים ושומנים בהתאם וחלוקה שלהם...

ערב טוב וחג שמח


שלומי כהן.

שלום דורי
בכותרת שאלת על הרגלי אכילה, ואני ממליצה לך מאד לדבוק בכיוון הזה. פחות חשוב מה תאכל בדיוק ויותר חשוב שהאכילה תהיה מסודרת ובכמות משביעה אך לא מדי.
ממליצה להוסיף גם פעילות גופנית כלשהי
והכי חשוב לא להיות רעב, לא להרגיש במאמץ, ולהתמיד לאורך זמן.
בהצלחה

שלום רב סופי..

לפי מיטב הבנתי לא נראה לי שגרעיני דלעת יאבדו מערכם התזונתי...
ויטמינים ומינרלים....


שיהיה המשך יום טוב וחג פסח שמח כשר!!


שלומי כהן.

סופי יקרה,
גרעינים וזרעים, ובכללם גרעיני דלעת, עשירים בשמנים הרגישים לחום. לכן, קלייה הורסת את השמנים הצמחיים, ולא רק שפוגעת בערכים שלהם אלא גם הופכת אותם לגורמים המגבירים תהליכי חימצון בגוף.
לגבי מינרלים, כולל אבץ, אלה אינם נפגעים בחימום כלל.

דרור היקר
אכן שמירה על כשרות בפסח היא ענין מאתגר הם מבחינת שובע והן מבחינה תזונתית.
לשמחתנו מדי שנה חברות המזון מציעות יותר ויותר מוצרים אלטרנטיביים.
מספר דוגמאות שיכולות לתמוך בך, מתוך הבנה שאתה מחפש אוכל פשוט.
קורנפלקס עם חלב
להרטיב מצות ולגלגל אותן כמו פיתה עם חומוס, ביצה וכד'
יש לחמניות מקח תירס או קמח תפוא ולא מקמח מצה
וגם - תפוא בתנור/במיקרו. זה פשוט, מהיר, מזין ומשביע
חג שמח וכשר
טליה

סוזן שלום רב...

אני רוצה להשיב לך על שאלותייך ולהגיד לך שאישית אני לא אוכל בורגול...
לפי מיטב הבנתי הוא שייך למשפחת הדגנים,ולכן על מנת שלא לגרום גזים והוא לא אמור לגרום לגזים עלייך להוסיף ירקות לארוחה על מנת להימנע מגזים..
שלא אמורים להיות לפי שאלתך......

בהצלחה ויום בחירות שמח שיהיה לך..

שלומי כהן....

שלומי היקר
אתה מוזמן לשאול וגם לענות כאוות נפשך, פורום הוא מקום פתוח לכל.
עדיף לאכול תחליפים מדגנים מלאים. יש מצות מחיטה מלאה, מצות מועשרות בסיבים, ואפילו מצות שיפון.
אינני יודעת מהם מנהגי הפסח במשפחתך, אבל יש המרטיבים את המצות וגוללים אותן לאחר שהתרככו כמו פיתה דרוזית, או כמו קרפ.
לחמניות מקמח מצה אולי משביעות אבל הערכים התזונתיים שלהם ירודים.
ויש גם פריכיות אורז כמובן
חג שמח וכשר

טליי.צהריים טובים..

טליה היי.מה שלומך???

רציתי להגיד שאני יודע שהרבה אנשים מעדיפים להרטיב מצות בחג ולאכול אותם אבל אני נגיד בארוחת בוקר שכתבתי לך..אני לא יכול לאכול מצה עם גבינה כתחליף ללחם בארוחה...
ואני קונה קורנפלקס כשר לפסח ולא כריות,קורנפלקס כשר...
אני לא יכול לאכול קורנפלקס עם חלב,לבן ואז מצה עם גבינה..
ולכן אני עדיין מעדיף לחמניות מקמח מצה/קמח תפו"א במקום ולצרוך בחג הזה לחמניות כשרות לפסח..זה נחשב בסדר???

מחכה לתשובה ויום טוב...


שלומי כהן.

שלומי, הבאת כאן פתרונות מצוינים שאני חושבת שרבים אחרים יכולים להינות מהם
תודה רבה לך
חג שמח

מינרלים אינם אובדים בבישול דגנים
ויטמינים מסוימים יכולים להיהרס בבישול
בורגול, במיוחד עם הוא דק אין צורך לבשל כלל. אפשר פשוט לשפוך עליו מים רותחים , לכסות ולהמתין מספר דקות

סוזן יקרה,
ענין ראשון ומרכזי בתזונה הוא הגיוון. לכן, גם אם אשיב לך כעת שאחד מאלה בריא יותר מהאחר, אני עדיין ממליצה לגוון, כי לגיוון יש ערך תזונתי משלו.
בורגול הוא חיטה שבורה, והוא מופיע בדרגות שונות - דק או גס . בכל מקרה בורגול הוא חיטה מלאה.
אורז גם יכול להיות מלא או לבן ויש גם מספר רב של זנים, בינהם אורז בר, אורז אדום ועוד.
בגדול עדיף לאכול דגנים מלאים. במקרה של האורז דווקא לגרעינים המלאים יש חסרון כי הם מכילים יותר רעלן שנקרא ארסן.
והשורה התחתונה לכן היא שוב - גיוון

מאיה שלום רב לך.

שלום וברכה.צהריים טובים..

אני רוצה לענות ולהשיב לך על שאלותייך ולהגיד לך..

שראשית קוואקר=שיבולת שועל בעברית...

ודבר שני את יכולה לאכול את זה רק אם את אוהבת את זה.....אני אישית לא אוכל את זה.......אם אוהבת וזה טוב לך תאכלי בהנאה ונראה לי שאת יכולה לשלב בזה יוגורט/לבן......כלומר לאכול את זה חלב ולהוסיף לזה יוגורט/לבן כלומר לשלב בו חלבון בריא.....
לגבי פירות הם דווקא פחמימות בריאות,כלומר פחמימות פשוטות לספיגה מהירה ע"י הגוף......

יש גם שומנים טובים שמומלץ לאכול בתזונה היום יומית כמו:אגוזים, שקדים,טחינה,בוטנים,פיסטוקים וכדומה....

מקווה שעזרתי...

יום טוב וחג פסח שמח שיהיה לך...

שלומי כהן.

מאיה יקרה
יש דרגות שונות של שבולת שועל, מרכה מאד ועד קשה. קוואקר דרך אגב הוא שם של מותג שמשווק שבולת שועל מאד עדינה, ולכן היא המתאימה ביותר לשימוש ללא בישול, למשל ביוגורט.
ביוגרט אפשר לשים זרעי צ'יה, זרעי פשתן, גרעינים שונים כמו חמניןת, דלעת וכד' וכמובן אגוזים למינהם. אכן אלה מכילים חלבונים ושומנים.
לשאלתך לגבי פחמימות יש דגנים רבים שמוכנים לאכילה אפשר למצוא בבתי טבע אפילו קינואה .

אושיק היקר
התשובה היא כן כן כן
מיינדפולנס היא גישה שמלמדת אותנו לחזור למה שאיבדנו, ליכולת להיות נוכחים ברגע מסוים, ברגש מסוים, להיות קשובים לרצונות, לצרכים, להנאות, וגם לקשיים.
אני ממליצה בחום.
אני משתמשת בכלים רבים של מיינדפולנס בטיפול שלי. אתה מוזמן :)