פורום דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית - יש לך שאלה?

שלום אריאלה,

על תוצאות הבדיקה עלייך להתיעץ עם הרופא המטפל שלך. הוא מכיר אותך ויכול להתיחס לתמונה הכללית של מצבך הבריאותי נוסף לבדיקות הדם.

מהבדיקות עצמן דומה שאת אנמית, כנראה מחוסר ברזל. מקורות הברזל בתזונה הם בשר בקר, הודו אדום, חלק מהדגים, דגני בוקר מועשרים וירקות עליים ירוקים. כדאי לשקול בחיוב שימוש בתוסף ברזל.

בברכה
מוניקה קרן

שלום ליאל,

אכילת ירקות רבים היא מבורכת, אך כמו עם כל דבר אחר, לא כדאי להגזים. צריכה מוגזמת של ירקות עלולה לגרום לקשיי עיכול (עצירות, שילשול) או שעלולה לפגוע בספיגת רכיבי תזונה אחרים כמו סידן.

ירקות הם בעלי ערך קלורי נמוך ולרוב ניתן לא לספור את ערכם הקלורי בחישוב היומי. אך אם אוכלים הרבה ירקות, גם מעט קלוריות יכולות להצטבר ולכן במקרה כזה צריך להוסיף אותן לחישוב היומי.

מספר הקלוריות המומלץ בגילך הוא כ- 30 קלוריות לכל קילוגרם משקל גוף.

בברכה
מוניקה קרן

שלום,

נשירת שיער מוגברת מושפעת מגורמים גופניים ונפשיים. מצבים של מתח ולחץ, זרימת דם לא תקינה לקרקפת, תקופות שונות בחיים כמו הריון או הנקה מגבירים את נשירת השיער. התזונה משפיעה בהחלט על השיער. חסרים של רכיבי תזונה שונים כמו חלבונים, ויטמינים (כמו ויטמין E, ויטמין C, ויטמין B12) ומירלים (כמו אבץ, ברזל) מסוימים יכולים לגרום לנשירת שיער.

מומלץ לבצע בדיקות דם לבדיקת חסרים, אם קיימים.

כדאי לאכול תזונה עשירה בירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות ומיני בשר, כדי לקבל את כל רכיבי התזונה החסרים.

בברכה
מוניקה קרן

כמה זמן... סתם בדיקת דם שיגרתית ולא אמרו לי שמשהו לא בסדר...
בדיוק בעניין של מחסור בויטמינים הגורמים לנשירת שיער רציתי לדעת איזה ויטמין (או דבר אחר) ככה קשור ביותר לנשירת שיער ולגעת איזה אוכל כדאי לאכול כדי שיהיה את הויטמין הזה...

שוב שלום,

נשירת נשיער אינה קשורה לויטמין בודד, כזה או אחר. היא יכולהלהיות קשורה, מבחינת התזונה לכמה גורמים. בבדיקות הדם צריך להסתכל על ויטמין B12, ברזל, אבץ. הפני את תשומת ליבו של הרופא המטפל לבעיית נשירת השיער. הוא ידע לתשאל אותך, ולהפנותך לבדיקות הרלוונטיות.

מבחינת התזונה, כמו שכתבתי בתשובתי הקודמת. העיקר הוא

מערכת העיכול חייבת להיות מסודרת כפי שאוכל נכנס שאריות צריכות לצאת לכן אם אין סדירות חייבים לגשת לבדיקה רפואית

שלום,

קודם כל גשי לרופא המטפל שלך. דרכו תוכלי לקבל טיפול ותופני לכל הבירורים שעלייך לעשות, כולל טיפול תזונתי.

בברכה
מוניקה קרן

כסטודנטית לתזונה אני מעוניינת לדעת...זאת הסיבה שפניתי..

שלום יונית,

התזונה המומלצת לשילשולים היא כלכלה עוצרת: שעיקריה דלה בסיבים תזונתיים ודלה בלאקטוז.
אצל חולה עם IBD, צריך לברר רמות חלבונים, המוגלובין ויש להתייחס לחסרים נוספים שעלולים להווצר כתוצאה מחוסרים תזונתיים עקב תת ספיגה.

שתן עכור יכול להצביע על דלקת בדרכי השתן.

בברכה
מוניקה קרן

שלום יעל,

בנך סובל מהשמנה. לא נורא קיצונית, אך זה בהחלט כך.
הסיבה שהוא ממשיך לאכול כמו שאת מתארת זה בגלל שהוא למד שאת נשברת. למה את נשברת? מה יקרה אם לא תתני לו לאכול ממתקים? מה אוכלים שאר בני הבית?

שינוי הרגלי אכילה היא עניין רציני, לא קל וכרוך בהתמדה ארוכה. מי כמוך יודע. עלייך לדאוג לתזונה בריאה בבית, הכוללת את כל רכיבי התזונה. ולהתאזר בה-מ-ו-ן סבלנות. תזכרי שאת פועלת לטובת הבריאות של הבן שלך.
חשוב שתגייסי גם את הסביבה: גן הילדים, הסבתות וכד'.

בברכה
מוניקה קרן

שלום סיוון,

מים הם הבסיס לחיים ומהווים כשני שליש מהגוף. לכן חשוב מאוד לשתות מספיק. ישנן המלצות שונות לגבי שתיית מים והן קשורות בגיל, במין, במשקל וכו'. איני יודעת הרבה מהפרטים עלייך, אך 4 ליטר מים זה קצת גבולי. כמה שתית קודם? למה התחלת לשתות יותר מים?

בטנך מתנפחת, כנראה, בגלל הנוכחות של המים ושל מזון שאת אוכלת במשך היום. המים פיזית תופסים מקום בקיבה ולכן הנפיחות. האם לפני חצי שנה המצב היה שונה?

ישנם מקרים של הרעלת מים. שתיתת מים רבים מדי עלולים לגרום לחוסר איזון של המלחים בגוף ומכאן להפרעות באיברים שונים, אך מדובר בכמויות גדולות יותר לרוב.

תספרי עוד קצת פרטים ואוכל לענות יותר במדויק
בברכה
מוניקה קרן

ד.נ.
עפ"י ספר אטקינס, מתברר שהוא "מפצה" על הנזקים (העלולים להיגרם
למי שאוכל לפי הדיאטה שלו) ע"י תוספים רבים, שונים ומשונים עליהם הוא ממליץ - נוסחת ויטמינים/מינרלים בסיסית, חומרים מזינים חיוניים לבריאות הלב וכלי דם, לרמות גבוהות של כולסטרול, לטיפול ב-יל"ד, בהידלדלות העצם, לקדם-סוכרתיים, להרזיה, למוח ועוד. יש לי בעניין זה 2 שאלות:
א. האם הבינותי נכון את עיקרי הדיאטה שלו, כאמור?
ב. האם אכן עפ"י המלצותיו נחוץ ליטול את התוספים השונים החיוניים, לדעתו, לבריאות הלב, כלי הדם וכו', וזאת בנוסף לנוסחתו ה"בסיסית", כפי שהוא מגדיר ומפרט אותה?
תודה, אלמוג

צריך לאכול גבינו כמה שיותר שמנות כלומר עם % שומן גבוה לא חשוב אם הגבינה לבנה או צהובה

עקרונות דיאטת אטקינס כוללים איסור על אכילת פחמימות, ואכילה כמעט בלתי מוגבלת של חלבונים ושומנים. התפריט יכול להכיל בשר, דגים, גבינות, ביצים, מיונז בכל צורות הבישול. אין לאכול סוכר, דבש, קמח ומוצריו, עמילן, תפוחי אדמה ואורז לבן. בשלב הראשון מותר לאכול כ-20 גר' פחמימות ביום ובשלב השני מותר להעלות את צריכת הפחמימות ל-40 גר' ביום.

הדיאטה יעילה מאוד בירידה במשקל ויוצרת תחושת שובע. יחד עם זאת היא חד גונית, קשה להתמיד בה, גורמת להשתנה מרובה ולאיבוד מלחים. עודף חלבונים בדיאטה עלול לגרום לנזק בכליות, בעיקר בקרב אנשים עם בעיה קלה או סמויה בכליות. עודף חלבון עלול לפגוע במבנה העצם ולבריחת סידן. הדיאטה עתירת שומן רווי וכולסטרול, המזיקים לכלי הדם וללב וחסרה במרכיבים חיוניים כמו סיבים תזונתיים וויטמינים.

בברכה
מוניקה קרן

שלום שני,

40% מהפחמימות פירושו, ש-40% מהקלוריות שאת אוכלת צריכות להיות פחמימות. לדוגמה, אם צריכת הקלוריות היומית שלך היא 1300 קלוריות, אז 520 קלוריות צריכות לבוא ממקור של פחמימות. כל גרם פחמימה מספקת כ- 4 קלוריות, לכן התפריט צריך לכלול עד 130 גרם פחמימות.

בברכה
מוניקה קרן

אסור לאכול פחממות מכול סוג
מותר ביצים
עדיף טונה בשמן וסרדינים
מותר מיונז בכמות מוגבלת

כמות הפחמימות צריכה להיות 40% מהצריכה הכוללת ליום