פורום דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית - יש לך שאלה?

שלום רב, לפי בקשתך - מידע אודות [a href=http://www.beok.co.il/SelectedArticle.aspx?ArticleID=1827 id=link]דיאטת אטקינס[/a]

גלישה נעימה, המערכת

שלום מאיה,

פירות וירקות שגורדו, רוסקו או סתם נחתכו לסלט מאבדים מערכם התזונתי. תוך כמה זמן בדיוק קשה להעריך, אך מומלץ לחתוך סלט או לרסק תפוח כמה שיותר סמוך לזמן ההגשה (אני יודעת, משימה קשה). לא היתי אומרת שכל הערך התזונתי נהרס. יתרונם של ירקות ופירות הוא בויטמינים שבהם, שחלקם אכן מתחילים לההרס לאחר חיתוך או חשיפה לאור או לחום, אך יש בהם גם חומרים נוספים, כמו פיטוכימיקלים, שפחות רגישים, הסיבים התזונתיים בוודאי נשמרים.

עדיף לגרד פירות וירקות על פומפיה מפלסטיק או זכוכית.

הקפאה כמעט ואינה פוגעת בערך התזונתי של הפירות והירקות.

ספיגת ברזל עולה בנוכחות ויטמין C, לכן כדאי לתת את טיפות הברזל יחד או אחרי מנת פרי, למשל.

קיימים סוגים שונים אנמיה. אנמיה מחוסר ברזל אצל תינוקות נגרמת לרוב בגלל מחסור בברזל החיוני לייצור המוגלובין. ההמוגלובין נושא את החמצן בדם לתאים. פעולה חיונית לכל פעולות החיים.

בברכה
מוניקה קרן

שלום רב,

התשובה לשאלותייך תלויה במספר גורמים.
1. עד כמה הפעילות הגופנית מאומצת? אם מדובר במאמץ גדול ולאורך זמן ממושך, כדאי לאכול בסיום הפעילות. בשל השעה המאוחרת אפשר לקחת משהו קל כמו יוגורט דל שומן עם 2 כפות גרנולה או 2 פרוסות לחם קל עם גבינה 5%.
2. רמת הרעב שלך בתום הפעילות ובבוקר למחרת. אם את חוזרת רעבה או שאת קמה ביום המחרת עם רעב או חשק למתוק, גם זה סימן שרצוי לאכול בתום הפעילות בערב.
3. הירידה במשקל היא פועל יוצא של האנרגיה שאת צורכת לעומת האנרגיה שאת מוציאה במשך היום. לכן לגבי השאלה האם אכילה בלילה מפריעה או מעודדת ירידה במשקל, התשובה תלויה בתפריט היומי שלך. אם החלטת לאכול בתום סיום הפעילות הגופנית, עלייך לקחת זאת בחשבון בתיכנון התפריט לשאר היום.

בברכה
מוניקה קרן

שלום ויטל,
ראשית ברצוני לברך אותך על שאת שומרת על תזונה נכונה ודואגת לבריאותך, זה מצוין וחשוב מאוד.
מה שיקבע את משקל היעד שלך הוא משקלך לפני ההריון, או משקל שנח לך להיות בו ואת מרגישה טוב עם עצמך. המשקל שלך כעת הוא תקין לגובה, אך את יכולה להמשיך ולרדת עוד קצת אם את חפצה בכך.
בקשר לכפיפות בטן, עלייך להיוועץ עם אורטופד.
כדאי שתדעי שלגוף האישה יכול לקחת גם עד שנה לחזור לעצמו לאחר לידה, כך שגם זה גורם שעלייך לקחת בחשבון.
בברכה
מוניקה קרן

יש מוצרים הידועים כמיצרי נפיחות כמו שעועית אפונה בצל כרובית כרוב ואפילו לחם ופירכיות לכן יש להמנע ממאכלים אלה ע"י המנעות כל פעם מאחד מהם בשיטת האלימינציה עד שמגיעים למוצר הבעייתי ביותר ואותו לא אוכלים
בנוסף יש כדורים נגד גזים נא לפנות לרוקח

שלום רב,
התפריט שתיארת די מאוזן מבחינת רכיבי התזונה. הערותיי: 1. בארוחת הצהריים יש קצת יותר מדי פחמימות, היתי מפחיתה ל-משהו כמו 5 כפות תוספת ובמקום מוסיפה עוד פרוסת לחם לארוחת הערב. 2. יש מעט מדי מוצרי חלב בתפריט היומי. יכול להיות שזה עניין של טעם אישי שבגללו את ממעטת, אך כדאי לאכול יותר גבינות או יוגורט בארוחות הביניים למשל.
על השאלה האם משקלך ישמר, הזמן הניסוי יגידו את התשובה. יכול להיות שבגלל שעשית דיאטה קיצונית, נפגע חילוף החמרים שלך ותצטרכי להסתפק בפחות קלוריות או לעשות יותר פעילות גופנית, שזו האפשרות המומלצת יותר.
בברכה
מוניקה קרן

אם הכליות בסדר מלח לא יכול להזיק והוא לא מפריע לדיאטה כך שאפשר לאכול לפי הטעם
בדיאטת אטקינס רצוי לאכול ללא הגבלה גבינות כמה שיותר שמנות ורצוי צהובות
לא טוב גבינה לבנה 3%

יש לך בעיה לדעתי את במשקל הרצוי אולי עודף קל ביותר תפסיקי להגזים ותתחילי להיות הגיונית אל תקחי דוגמא מדוגמניות בתת משקל

מה באמת?! נראה לי שהיא ממש במשקל טוב...

מסטיקים כמו כל מוצר אחר מכילים אנרגיה צריך לראות כמה אנרגיה יש במסטיק ולעשות את החשבון כמובן שלעיסה של מסטיק במשך הרבה זמן אינה מגבירה את כמות האנרגיה כיוון שהאנרגיה תלויה במתיקות ההתחלתית

כמות הקלוריות בנוסחה הינה בכדי לשמור על המשקל במצב מנוחה.
אם את עושה ספורט את יכולה להוסיף את כמות האנרגיה שהספורט צורך לכמות הקלוריות הכללית
אם את רוצה לרדת את צריכה לאכול פחות קלוריות מהנוסחה

איני זוכרת במדויק את הערכים התזונתיים של כל משקה, אך אפשר לשתות משקאות המכילים עד 5 קלוריות ל-100 מ"ל משקה מוכן (מטעמי צריכת קלוריות, לא צריכת פחמימות לסוכרתיים).
כדאי לציין שהמשקה המומלץ ביותר הוא מים!
בברכה
מוניקה קרן

1. בגבינה צהובה עתירת שומן יש 90-80 קלוריות בפרוסה.
2. בגבינה צהובה 9% יש 50-60 קלוריות בפרוסה.
3. הבנת נכון, לא מומלץ לצרוך הרבה גבינה צהובה, הן בגלל התכולה הקלורית שבו והן בגלל הכולסטרול שבה. (כדאי לציין לזכותה שמכילה הרבה סידן)
בברכה
מוניקה קרן

מוניקה שלום,
שתי שאלות, ברשותך, בעניין גבינה צהובה:
א. מה כוונתך באמירה "אין לצרוך הרבה"? כמה זה הרבה? כמה מותר לצרוך (ביום? בשבוע?) מגבינת 9%, כאשר מדובר באדם שמשקלו תקין?
ב. האם, וכיצד, זה מתיישב עם אטקינס? האם ההמלצה שלא לצרוך הרבה ממנה עדיפה, לדעתך, על פני המלצות אטקינס?
אלירן

שלום אלירן
1. זה תלוי בשאר התפריט, אך אפשר לאכול מהגבינה הצהובה 9% גם באופן יומיומי פרוסה או 2 פרוסות כמה פעמים בשבוע.
2. זה לא מתיישב עם השיטה של אטקינס. איני מסכימה עם השיטה של אטקינס, כיוון שעפ"י שיטתו, התזונה אינה מאוזנת ואינה מספקת את רכיבי התזונה הנדרשים מן המזון.
בברכה
מוניקה קרן

מוניקה שלום רב,
לפי ד"ר חרמון מפורום זה (תשובתו מ-5.6 לאלעד), דיאטת אטקינס מצוינת ומוצלחת. אז איזו גרסה, לדעתך, עליי לקבל? הרי אני מעריך ומכבד גם אותך וגם את ד"ר חרמון! האם אוליי תוכלו להגיע לעמק השווה בעניין זה, כדי שאנו הגולשים התמימים לא נצא מבולבלים לגמרי? אליהו

למוניקה וד"ר חרמון שלום,
האם הצלחתם להגיע להסכמה בעניין תועלתה ונזקיה של דיאטת אטקינס?
אלי

שלום,

בעניין הזה כנראה שאני ודר' חרמון מייצגים גישות מנוגדות. עליך לבחור לפי איזו גישה לנהוג.

בברכה
מוניקה קרן