פורום תזונה טבעית - יש לך שאלה?

מלח לימון, זה חומצה ציטרית, מופק מחימום, טבעי, לא רעיל.
אפשר בהחלט לנקות אבנית מסירים עם חומצת לימון (בערך כף לקומקום/סיר), אך כמובן לשטוף היטב אחר כך כדי שלא יהיה טעם לוואי למים

שושנה תבורכי תודה רבה זה לא אבנית זה יותר כמו כתמים קטנטנים בצבע חום בתחתית הסיר זה מופיע לי אחרי בישול אולי מהנסיון שלך בעבר בבית שלך הפרטי או כנטורופטתית

ניתן להשתמש במלח לימון לאין ספור שימושים ביתיים לניקוי ועוד, טוב יותר מכל מיני חומרים שקונים, תמצא ברשת רעיונות!
בכל אופן מתאים לניקוי כתמים בסירים.

ניתן לקנות עוגיות ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל וכד' בכל חנויות הטבע.
תמצא שם עוגיות לכל הטעמים והסוגים, מחיטה מלאה, מקמח כוסמין, ללא קמח, עם אגוזים כאלו או אחרים, עם דבש , עם סוכר , ללא סוכר, מה שאתה רוצה, והכל ללא תוספות לא רצויות, זה לא זול כמובן, כי משתמשים בחומרים טובים, שמנים טובים וכו'
אני אופה לבד....

שלום,
אין בעיה עם E 300, חומצה אסקורבית, אכן כאשר ויטמין C, ח. אסקורבית מוסף ללחם או מזון אחר, הוא משמש כנוגד חמצון , וזה בסדר.
לא כל E בעייתי, האות E משמשת הן לתוספי מזון סינתטים הן לתוספים ממקור טבעי
בברכה

שלום לי,
לגידול מזון אורגני יש תקנות מחמירות, ממיקום השדה ומרחקו מכביש עד סוג חומרי ההדברה המותרים.
בגידול אורגני מותר רק מספר חומרים ביולוגים בזמן שבגידול רגיל משתמשים בהדברה כימית (גם היא אמורה להיות תחת פיקוח (סוג , כמות וכו')).
לכן יש עדיפות לירקות אורגניים, אבל המחיר!
הצעתי, וכך אני נוהגת, להקפיד על כמה דברים
1. ירקות עליים, לקנות עד כמה שאפשר אורגני
2. ירקות- המחיר לא תמיד בשמיים, אז אם זה סביר, כדאי
3. ירקות שקונים בסופר, להקפיד על שטיפה יסודית (רצוי עם חומר לניקוי ירקות)
3. פירות, אורגנים, לרוב , נורא יקרים, אני לא קונה, לשטוף היטב (כמו הירקות).
חג שמח

תודה רבה על המענה!

על איזה חומר לחיטוי הירקות והפירות את ממליצה?
איפה ניתן לרכוש?

Green up
נוזל לירקות ולפרי
אקולוגי
100٪ ידידותי לסביבה
בחנויות טבע
כשר לפסח
יש גם מחברות אחרות

שלום לך,
וינגייט נחשב כמכללה מעולה, אני לא מכירה את התכנית המדויקת .אני מכירה אחת המורות, דבורי גטי יוסף, שהיא אחת הנטורופתיות המובילות בארץ.
יש היום תחרות מאד גדולה בין המכללות, מה שמביא לשיפור ולהעלאת הרמה וזה מאד מבורך.
השיקול של המיקום הוא שיקול נכון, את יכולה להרשם בוינגייט בבטחה.
בהצלחה

שלום,
תרופות סותרי חומצה אינם מרפאות את הכיב, הן מקלות על הכאב ועל הסימפטומים. כמו כל תרופה, עלולות להיות תופעות לוואי .
בל נשכח שתרופות מתערבות במנגנון הטבעי של הגוף ( שני סוגי תרופות נוגדות חומצה: נוגדות קולטן להיסטמין/ מעכבות משאבות מימן)
הטיפול הטבעי מכוון לריפוי הפצע שנוצר ומניע של הישנותו.
הגורמים לכיב הם רבים, לפי הגורם גם הטיפול.
בכל מקרה, כפי שכתבת , בבסיס הטיפול תזונה מתאימה:
הורדה של מזונות יוצרי חומצה , הוצאת מזונות אלרגנים, הגברת מזונות יוצרי בסיס.
לצד תזונה מותאמת אישית, יש מקום לטפל גם בצמחי מרפא לריפוי הריריות והרקמות שנפגעו וכן בתוספי תזונה, הכל לפי הצורך.
אני ממליצה לך לגשת לייעוץ מקצועי אצל נטורופתית.
בברכה

שלום,
אין התוויה לתקופת זמן שאפשר לשתות משקה כלורופיל, כך שאם זה עושה לך טוב אין מניעה להמשיך ולקחת את המשקה.
על אף כל הסגולות של הכלורופיל, הוא אינו יכול לבדו לטפל בניקוי כבד, הורדת כולסטרול וכו'
בבסיס הטיפול, תזונה מתאימה, מותאמת אישית על פי המטרה שרוצים להשיג,אורח חיים, פעילות גופנית.
יש פרוטוקולים שונים לניקוי כבד ויש תוספים יעודיים להורדת כולסטרול, אותם צריך להתאים למצב הכללי של המטופל.
אני ממליצה לך לגשת לייעוץ מקצועי
בברכה

אכן, לכורכום ,יתרונות בריאותיים רבים, נוגד חמצון, אנטי סרטני, מוריד מדדי דלקת, (מפרקים, שרירים, גידים, מחלות מעי דלקתי וגם יעיל בדלקות כיס מרה ),
יש להשתמש בזהירות רבה במידה ויש אבנים בכיס המרה, השימוש אסור אם יש חסימה (עקב השפעתו הממריצה ייצור והפרשה של מיצי מרה), לכן
מי שלוקח תרופות מרשם, מי שיש לו בעיה רפואית חייב להתייעץ עם רופא או איש מקצוע כאשר הוא לוקח תוספים (לרוב אין בעיה כחלק מהתזונה- כתבלין)
בכל מקרה ,תמיד להתחיל במינון נמוך ולראות איך מרגישים,
קל וחומר אם ידוע על רגישות.
לא צריך לחכות לחסימה!
המניעה הטובה ביותר היא כמובן אורח חיים בריא, ארוחות סדורות, תזונה טובה עשירה בסיבים (פירות וירקות- הסיבים מפנים מרה ומונעים ספיגה חוזרת עודפת)), שתייה מספיקה, פעילות גופנית (
נשימה בטנית - מזרימה מרה), שמירה על בריאות מערכת העיכול...
בברכה

בדיוק זה העניין, כאשר יש כבר בעיה חמורה של אבנים או חסימה יודעים ויש אבחון. הרופא לא משתף פעולה בהתייעצות ואינו מתייחס לגישה טבעית לתזונה ולתוספים.
איך מאבחנים חסימה חלקית?
אם אולטרסאונד כבד וכיס מרה בצום של 6 או 7 שעות לפי ההנחיות הסטנדרטיות מראה כיס מרה מכווץ לגמרי ובצום ממושך של 16 שעות תקין האם זה מצביע על כוון של בעיה?
בתודה

שלום רינה,
אכן, סלק הוא ירק בריא, השורש עשיר בויטמין A ובבטאין (אנזים המזין ומחזק את הכבד), מקור לאשלגן
את המיץ מכינים מסלק חי, מנקה כבד, כליות וכיס מרה.
כמות: עד שני סלקים קטנים, אפשר לשתות מיץ סלק לבד,
אך אני ממליצה להתחיל במיץ סלק מעורב עם עוד ירקות,
לדוגמה גזר, סלק סלרי וג'נג'ר או גזר,סלרי ותפוח עץ, או כל תערובת אחרת טעימה, (להתחיל בחצי סלק קטן, אם מרגישים טוב, אפשר בפעם הבא להוסיף חתיכה גדולה יותר.

ניתן לאכל את הסלק כסלט (לרסק על פומפיה או במעבד), להוסיף מיץ לימון ושמן זית, מעדן, בצורה זו מקבלים גם סיבים.

ניתן לבשל את הסלק, ולעשות סלט מסלק מבושל, זה לא מנקה את הגוף כמו המיץ הטרי, אבל מתאים יותר למי שמערכת העיכול שלו רגישה (מיץ סלק עלול לשלשל, גם צובע את הצואה...)
אפשר לשתות את מי הבישול,
אפשר גם מרק, במי המרק יהיו אשלגן וויטמינים

לסיכום, כל הצורות טובות,תלוי מה רוצים
לנקות את הגוף? מיץ טרי
בקיץ :סלט צבעוני מרענן (ירקות ירוקים וסלק, יופי של סלט בריא),
בחורף, מרק מחמם, הכל הולך
לבריאות!

שלום שושנה,
תודה לתשובה המפורטת שלך,כול הכבוד!

שמן קוקוס הוא שמן רווי טבעי, לכן הוא בטוח לשימוש בצורה מושכלת .
אני , כנטורופתית , לא אמליץ לך להכין צ'פס, כי זה לא המזון הבריא ביותר...
אם אתה מטגן בשמן עמוק, השמן צריך להיות חם, הטיגון קצר, ולאחר השימוש לזרוק את השמן, לא להשתמש בו שנית.
לביבות/ שניצל עדיף לטגן במחבת פסים
פורים שמח.

הכוונה היתה יותר לגבי תפוחי אדמה בתנור?
ואם כן כמה מהשמן קוקוס ברמה של כפות ביחס לתפוחי האדמה
שנאפים

כפית לתפוח אדמה בינוני, זה סביר
הכי טוב לשמן עם מברשת את התבנית ואת תפוח האדמה
אני ממליצה להוסיף תבלינים או עשבי תיבול.
בתיאבון

שלום חיים,
צורת ההכנה של אורז הוא בבישול (עדיף לאחר השרייה)
רוצה לגוון ובמקום לחמם שארית אורז, לטגן במעט שמן, זה בסדר גמור. שמן זית הכי טוב, אפשר גם להוסיף ירקות ותבלינים שונים, וכך האורז יהיה לו טעם שונה כל פעם.

תוכלי להציע לי מתכון פשוט למתחילים עם בישול בלבד?

תיכנס לקישור :
https://blog.beok.co.il/article/12788/
תקרא מאמר קצר שכתבתי עבור beok
"מתחברים לאורז מלא"

תכתוב בגוגל: beok מתחברים לאורז מלא שושנה שרשבסקי
תוכל לקרוא מאמר קצר שכתבתי על אורז והכנתו + מתכונים

בצורה פשוטה ביותר, על כוס אורז (לאחר שטיפה ורצוי השרייה), שתיים עד שתיים כוסות מים , להביא לרתיחה, להמשיך לבשל כארבעים דקות (לאורז מלא, הזמן מתקצר ככל שההשריה ארוכה יותר)
אפשר גם לבשל את האורז כמו איריות, להרתיח סיר עם הרבה מים, מעט מלח ,להוסיף את האורז, לבשל עד שהוא מוכן ולשפוך את עודף המים

האם שמן קוקוס מחמצן?

אפשר גם שמן קוקוס

שלום חיים,
"חלב" , סויה/ אורז/ שקדים - אורגני מחברת 'אדמה' או 'הרדוף', שניהם ללא שום תוספת.

לגבי ממתיק סטיביה, הכי טוב כמובן זה להשתמש בעלים, אבל בהחלט לא נח!
לסטיביה אבקה או לסטיביה נוזלי, יש תמיד תוסף, לרוב ממתיק אלכוהולי (גליצרול , אריטריטול או אחר, וזה בסדר גמור) או שהוא ממש על בסיס אלכוהול (לדוגמה של חברת ברא צמחים: תמצית סטיביה, מים ואלכוהול).
לרוב, יש טעם לוואי, ולכ צריך לנסות עד שתמצא מה שמתאים לך.
אישית לאחר חיפושים , משתמשת ב"סטבינול", פעם ב...כשאני מאד רוצה מעט קפה!
אני ממליצה לקנות בחנות טבע, יותר סיכוי שהתוסף יהיה טבעי, ללא תוספים לא רצויים.
בברכה

אני לא יודעת מה הגובה שלך, אבל אתה כרגע בתת משקל.
הכמות בתמונה נראית לי סבירה למשקל הנוכחי שלך.
חשוב שתעלה את המשקל על ידי אכילת דגנים מלאים, שומנים בריאים וחלבון מן הצומח (קטניות, אגוזים, זרעים)

גם אני משתמשת ב"סטרילי, או דומה לשטיפה.
אם אין אפשר בסבון כלים טבעי (לא מה שקונים בסופר!), ולשטוף היטב במים אחר כך.

אני יכול לאכול את הירקות בדרך ששטפתי או לזרוק את התבשיל שעשיתי מזכיר השריתי 10 דקות במים ולאחר מכן שטפתי בברז

בוודאי שאתה יכול לאכל!
בתיאבון!

זאת אומרת זה לא רעיל או משהו כזה וסליחה על כמות השאלות זה פעם ראשונה בלי התכשיר

חיים, צריך לזרום בחיים!
אנחנו עושים כמיטב יכולתנו לחיות בריא, אבל לא בחרדה, זה מאד לא בריא ! אפשר גם להתפנק מדי פעם, יש לנו מערכת חיסון שעובדת טוב ויכולה להסתדר עם סטיות, לא להיות קשוח!

שלום חיים,
תפוח אדמה אפוי בשמן זית, זה טעים מאד, אבל לאכל מעט (אחד או שניים), כי אינדקס הגליקמי של תפוח אדמה גבוה (גם בבישול), תפוח אדמה ,זה עמילן, זה סוכר!!
לשמן את תפוח אדמה עם מברשת בשמן זית וקצת שמן זית בתחתית הקערה .
כדאי לאכל מגוון: אפוי, בטמפרטורה בינונית, לא לשרוף
מאודה,
מוקפץ במעט שמן
מבושל (לא יותר מדי, הויטמינים בורחים למים! אפשר כמובן מרקים.
בברכה

תודה על המידע מה הכוונה ערך גליקמי זה טריגר לבעיות סוכר בדם או משהו אחר וגם ה10 תפוחי אדמה זה לשבוע שלם שאני אופה קדימה היות ואני אדם שעובד הרבה שעות ואין לי זמן לבישול במהלך השבוע אז זה 2 תפוחי אדמה לארוחה זה בסדר?

אני במינוס 7-8 ק"ג במשקל והאמת צריך להשמין:)

בשבילך שני תפוחי אדמה, זה בסדר גמור
תאכל ליד התפוחי אדמה חלבון איכותי(בשרי או צמחי) וירקות

אינדקס גליקמי מציין את המהירות בו רמת הסוכר עולה בדם לאחר אכילה של אותו מזון

אני משלב את זה עם תבשיל גזרים ותירס שאני עושה וגם עם לחם מחיטה מלאה ממאפית בראשית אז אם אוכל 3 או 4 זה גם בסדר? כי אני גם מתאמן כ4 פעמים בשבוע(פעמיים ריצה ל5 קילומטר ופעמיים הליכה מהירה מאוד ל6 קילומטר) וכמובן גם סלט והרבה מזה בשילוב עם שמן זית וטחינה גולמית והשוס זה התרכיז המדהים שהמלצת לי BD טעים ברמות על אז אם תאשרי חריגה ל3-4 תפוחי אדמה בשמן זית זה ה"חטא"שלי בכל הסיפור

לא אמרת לי אם 3 כפות שמן זית על 10 תפוחי אדמה זה בסדר?

אני מבינה שאתה בחור רזה, מתעמל, בריא
תאכל לבריאות מזון טבעי ובריא,
אין דבר כזה "חטא" במזון, יש מזונות מועילים או מועילים מאד, יש שהם טובים לחלק מהאנשים ופחות לאחרים, יש מזונות מזיקים לכולם או לחלק מהאנשים
בשבילך תפוח אדמה הוא מזון טוב, נותן לך פחמימות שאתה זקוק (כמות שמן זית שאתה שם בסדר גמורבתיאבון!
טוב לבסס את התפריט על מזונות מועילים ו
תפוח אדמה בשמן זית בתנור , זה בגדר ניוטרל