פורום תזונה טבעית - יש לך שאלה?

שלום חיים,
לגבי השאלה הראשונה:
שים לב, לניר כסף ,2 צדדים, הפנימי מבריק, החיצוני מט. הקפד שהצד המבריק יהיה הנוגע במזון, בצורה זאת נחשב בטיחותי.
יחד עם זאת, איפה שזה אפשר, אני מעדיפה לעטוף את המזון בנייר אפייה (כמובן, לא לטוסטר אובן), ורק אחר כך בנייר כסף (תבניות אלומיניום, אני שמה נייר אפייה).

לגבי השאלה השנייה:
אפשר לאפות את כל הירקות במעט שמן זית, אם רוצים טעם חזק יותר, אפשר להוסיף עוד מעט שמן מיד לאחר האפייה.
לא טיגון עמוק! רע עם גזר ועם כל מזון אחר, אפשר להקפיץ במחבת עם מעט שמן זית, זה בסדר גמור.

חג שמח!
א. תקפיד לשטוף היטב כל הירקות, לא רצוי לאפות תפוחי אדמה (עם קליפה? בלי?), בלי שטיפה קודם... כבר אפית, לא יודעת מה להגיד לך...
ב. בתנור טורבו המיועד ל2 תבניות אין שום בעיה לשים בו זמנית 2 תבניות אחת על השנייה.

שלום ליאור,
אין צורך לאכל את הקטניות והדגן המלא באותה ארוחה (פעם חשבו שכך צריך אך זה הופרך), בהחלט אפשר לאכל אותם בארוחות נפרדות.
בתיאבון!

שושנה תודה,

אך לא בטוחה שהבנתי את המשמעות של תשובתך.

האם זה עדין נחשב חלבון מלא?

והאם יש לאכול אותם בהרפשים של כמה שעות כדי שזה יהיה חלבון מלא?

תודה רבה

כן, זה עדיין נחשב חלבון מלא, אפשר קטנית בצהריים, ודגן מלא בערב (או להפך כמובן), ואפשר גם לאכל דגן מלא וקטניה באותה ארוחה, הכל בסדר!

שלום טובה,
הטיפול לאוסתיאו-ארטריטיס (דלקת פרקים ניוונית) צריך להיות מותאם למטופל הספציפי, וזה אפשר לעשות רק לאחר תשאול מעמיק, לכן התשובה שלי היא תשובה כללית:
חשוב להקפיד על צריכת מזונות עשירים בחומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3: בעיקר דגי ים וזרעי פשתן וגם אגוזים, אבוקדו
להקפיד על צריכה רבה של ירקות ופירות שהם מקור רב לנוגדי חמצון, לויטמינים ולמינרלים. דגש על עלים ירוקים
יחד עם זאת יש להימנע מירקות ממשפחת הסולניים: חצילים, תפוחי אדמה, פלפלים ועגבניות.
דגנים מלאים וקטניות צריכים להיות חלק מתפריט מאוזן אך יש להוריד לחלוטין את החיטה (גם מלאה) ומוצריו.
להימנע מחלב ומוצריו (אפשר מוצרים מותססים כמו ביויוגורט).
לצמצם עד מאד צריכת מוצרים מהחי (חוץ מדגים), שומנים רווים הם גורמי דלקת.
להימנע ממזונות המחלישים את מערכת החיסון כגון סוכר על כל צורותיו, אלכוהול, קפה
לא לשכוח לשתות מים!
בנוסף: פעילות גופנית מותאמת, ובמידת הצורך גם צמחי מרפא ותוספי תזונה, כל זאת כמובן בהתאמה אישית
בברכה

שאחת הסיבות לכך היא שקראתי שקינמון מועיל להורדת השומן הבטני,
האם זה כך באמת?

שלום מולי,
קינמון הוא נוגד חמצון מעולה,. בנוסף יש הרבה מחקרים המעידים שאכן קינמון עשוי לעזור בהורדת השומן הבטני, אך לא צריך להתבלבל: הקינמון לא בא במקום תזונה מאוזנת ובריאה , אך הוא יכול לסייע לצד אורח חיים בריא!

איך לאכול את הקינמון, אפשר להוסיף ליוגורט, לפזר על פרי, ועוד.
אינני סבורה שנכון לאכול על הבוקר 2 כפיות דבש אם רוצים לרזות, נכון שלדבש יש המון סגולות, אך זה סוכר....אולי תסתפקי בכפית אחת של דבש עם חצי כפית קינמון, ותקחי עוד חצי כפית קינמון משך היום.
זהירות: יכול להיות אלרגני!

שלום מיה,
אצל חלק מהאוכלוסיה, החיטה מזיקה, היא לא נספגת טוב במערכת העיכול וגורמת לבעיות רבות, בין היתר עלייה במשקל. אבל חלקה יכולה בהחלט לאכל מעט מוצרי חיטה מלאה , יש גם דברים טובים בחיטה המלאה!
תנסי מוצרי מקמח כוסמין, לא גורמים לבעיות אצל רוב האוכלוסיה (אסור למי שרגיש לגלוטן)

ככל הידוע לי אין כמות מומלצת, כף, אולי כף וחצי נראה לי סביר..
לשתות הרבה
לאכל בנפרד למזונות עתירי ויטמינים, כך לא תהיה פגיעה בהם

עשי קלייה קלה ביתית, כך תהיי בטוחה מכל הכיוונים
(את לא יודעת איך קולים בחוץ, מה מוסיפים וכו')

ההמלצה היא משהו כמו חצי כפית עד כפית (2-4 גרם)
קינמון הוא אנטי-אוקסידנט חזק, גם אנטי-דלקטי ואנטי סוכרתי, הוא מחמם, הוא מרגיע, יחד עם זאת יש אנשים שרגישים אליו, גורמים להם לצרבות או אלרגיות, לכן יש להתחיל בכמות קטנה מאד, ולהוסיף בהדרגה ולשים לב לתגובות.
לגבי חולה כליות , אני לא יודעת, הייתי נזהרת (אין בעיה בהוספה כמות קטנה לטעם בתבשילים, אם אין רגישות מיוחדת, אך לא הייתי נותנת כתוסף יומי)
בברכה

פופ קורן, זה תירס, זה לא המזון הכי בריא בעולם....לא מתאים לכולם, בודאי לא לאחותך עם סוכרת נעורים, אינדקס גליקמי של התירס יחסית גבוה (מעלה מהר את הסוכר בדם)
.
לגבי הסוכרלייט, (או סוכרלוז), להתרחק!, זה לא מוצר טבעי, הסוכר עובר תהליך הכימי, כדי להוציא ממנו את "האנרגיה", זה לא סוכר, זה כימיה, ממש ממש לא לאכל כמויות כאלה., זה רעיל, זה מסוכן

ללמוד לאכל דברים בריאים, ירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות, מזון מהחי רזה, ביצים, ללמוד אורח חיים בריא, ולא תהיה זקוקה עוד לממתקים רעילים אלו.
לפנות לעזרה מקצועית!

בברכה

מלח אטלנטי נאסף באיסוף ידני ללא אמצעים כימיים, אינו עובר שטיפה והלבנה כמו המלח הרגיל,
הוא עשיר במינרלים וביסודות קורט , ולכן בהחלט יותר בריא, כמובן לא לשים יותר מדי!

תה ירוק נחשב בהחלט כבריא, יש בו הרבה נוגדי חמצון איכותיים,
יש בו גם קפאין, לכן לדעתי לא צריך גם להגזים , אבל 3-4 כוסות ביום ,נראה לי סביר.
תמיד כדאי לקנות מזון איכותי, השקיות בסופרים לא תמיד עונות להגדרה זו..., אם רוצים לקבל את כל התכונות הטובות של התה כדאי לקנות ממקומות המקפידים להביא מזון איכותי!!

שלום. חשוב שתדעי שהוא בהחלט מוריד לחץ דם אחרי שתייה של כוס אחת. הלחץ דם שלי נמוך יחסית, ואחרי שתייה של כוס אחת אני מסוחררת.

כדאי שתתחילי בזהירות ותראי איך זה משפיע עליך מהבחינה הזאת.

כל טוב (:

רוב אבקות קקאו שקונים להכין משקה לילדים, יש בהם למעשה מעט קקאו ולא מומלץ)
בקקאו אורגני , המצב שונה בודאי.
בכל אופן , ב פולי קקאו , יש הרבה חומרים בריאים וטובים כמו מגנזיום ונוגדי חמצון, וגם חומרים מעוררים וממריצים כמו תאוברמין וקפאין, לכן אני לא בעד לתת קקאו באופן קבוע לילדים, אם כי יש מי שיחלוק עלי!
למי שסובל מעצירות, לשים לב, אנשים מגיבים שונה, זה גם תלוי עם מה שותים, עם חלב(לא מומלץ בכלל, עם סויה? חלב אורז (יכול להחריף עצירות )

עדיף לאכול 2 קוביות של שוקולד מריר 80% קקאו, אם חושקים בשוקולד ולהשאיר את המשקה להזדמנויות!

בהחלט, כן, לרוב האנשים ,זה מזון בריא וטוב.

ההכנה כמו כל משקה קקאו לא אורגני