פורום תזונה טבעית - יש לך שאלה?

ככל הידוע לי יש פצפוצי אורז מאורז מלא ואין בעיה לשלב אותם במאפים או בחתיפים.
אני שילבתי קינואה (וגם זרעי תמניות וזרעי דלעת )בלחמניות (ללא סוכר) שאפיתי , פשוט נחטפו!
בהצלחה
שושנה

שלום שירי.

שני הצמחים מכילים חומרים המשפיעים על מערכת העצבים.
הולריאנה נחקרה יותר מהפסיפלורה, ובודדו ממנה כמה חומרים שכנראה פועלים להרגעה. במחקרים ראו עליה של הנוירוטרנמיטור GABA (נוירוטרנסמיטור מעכב, מרגיע) בעקבות נטילת ולריאן.
לגבי פסיפלורה, אין מספיק מידע.

אין לקחת צמחים אלו בשילוב עם תרופות הרגעה פסיכיאטריות ואני ממליצה מאוד לא לקחת בלי התאמה של מומחה.

בהצלחה!

שלום מאיה,
הלוואי על כל עם ישראל לאכל כמוך!
אשמח לקבל את מתכון העוגה!
לבריאות!
שושנה

תודה.

האמת שזה לא מתכון אחד, אני מכינה לפי מתכונים שאני רואה וכמו שכתבתי אני מורידה מה שלא בריא (חוץ מאפיה), אז זה יוצא לא דומה למקור בכלל אבל לפחות זה אכיל ובריא, אני מוסיפה קוביות פירות אז אפילו דבש או סילאן אני לא צריכה לשים.

תודה גם לך!
אם קצת יצירתיות אפשר להכין מאכלים בריאים נהדרים! אני קוראת לזה "גיור" מתכונים!
כל טוב
שושנה
נ.ב. מותר מדי פעם לאכל משהו בשביל הנשמה, תסכול עלול לגרום לבעיות קשות הרבה יותר...
קצת אבקת אפיה, זה בסדר!

שלום שירי,
לכל צמח מגוון השפעות.
השפעת החיבור (סינרגטיקה) של כמה צמחים ביחד שונה מההשפעה של כל צמח בנפרד.

הצמחים בפורמולה זו , באופן כללי מאד , הם לרוגע, לשינה
Passiflora מרגיעה מאד וכן הValeriana , נותנים אותו לנדודי שינה, הCrataegus הוא צמח הלב, בין היתר מוריד לחץ דם, מחזק הלב, גם מרגיע, הצמח הרביעי אני לא מכירה.
כל טוב
שושנה

שלום עדי,
מזל טוב!
תזונה טובה בהנקה היא ערבות לבריאות לתינוקך.
למעשה בזמן ההנקה התפריט דומה לתפריט המומלץ לכל אדם הרוצה לשמור על בריאות טובה.
מה לאכל? הרבה ירקות מכל הצבעים והמינים (כרוב, כרובית לא תמיד רצויים בהנקה)
דגנים מלאים,אורז מלא, קינואה, קווקר (זה בסדר גמור), לחם מקמחים מלאים
קטניות, (הכי טוב מונבטות)
להקפיד להכניס לתפריט שומנים טובים: כמו שמן זית, אבוקדו וכן אגוזים , שקדים, זרעים (חמניות, דלעת, שומשום...) , טחינה, ממרח חומוס...(כל אלו לצד הקטניות מהווים גם חלבון מעולה מן הצומח)
את יכולה גם להוסיף דגי ים, מעט ביצים ועוף לפי ההרגל.

וממה להימנע?
מזון מעובד, מתועש, מזונות מוכנים, כל אלו כוללים סוכרים מיותרים, שומנים רעים, עודף מלח, כדאי לוותר על עוגות ,עוגיות , קרוסאונים קנויים,

מזון ביתי, מבושל באהבה ועם חומרים טובים ייתן לך המון כח, הבטן תרד לאט, ותינוקך יקבל את כל מה שהוא צריך!
ועוד דבר: אין שום צורך לאכל מוצרי חלב!
כל טוב
שושנה

אנסה כמובן לאכול נכון הבעיה הגדולה שלי היא שאני אוכלת הרבה מתוקים ושותה חלב בעיקר...

שווה לנסות!
בנוסף כדאי לעשות קצת תרגילים בשביל הבטן
בהצלחה!
שושנה

שלום מיכאלה!

איני ממליצה על צריכה של סובין על בסיס קבוע. סובין מעובד גס מידי למעיים ומפריע לספיגת ויטמינים ומינרלים.
איכלי שיבולת שועל (קוואקר) גס בצורת דייסה או גרנולה - יותר בריא.

שלום מיכלוש!

זה התפקיד שלי - לומר לך שזה לא בריא :)

ממתיקים מלאכותיים, לא רק שלא מרזים, אלא מרמים את המוח - גורמים לו לחשוב שהוא קיבל סוכר וגורמים לו לרצות עוד ומשבשים את מנגנון הרעב-שובע.
וכצ'ופר - גורמים לבעיות בריאות אחרות כמו סרטן, כל ממתיק וה'צ'ופרים' שלו....

עדיף כבר לשים סוכר בקפה.

ועוד יותר עדיף לא לשתות קפה. קפה מדלל את מאגרי האנרגיה של הגוף - האנרגיה המורגשת אחרי צריכת קפה היא מלאכותית.

היגמלי בהדרגה מקפה - ותרגישי איך האנרגיה חוזרת לך לגוף!

שלום לך!

זה באמת משנה אם שמת כוס פסטה או כוס וחצי פסטה?

אם תאכלי אוכל טבעי ולא מעובד תוכלי לאכול כמה שאת רוצה בלי למדוד כוסות!

תאכלי אורז מלא, קינואה, שפע ירקות, שפע פירות, שפע קטניות - כמה שאת רוצה בלי להשתגע אם זה כוס או כוס ורבע...

לבריאות!

שלום גילה!

לא ידוע לי על יכולת קסם של מוצר שאמור להכיל כולסטרול - להוריד רמות כולסטרול :)

בשביל להכין ריבה , תכניסי פירות, כמה ליבות של תפוח (הוא מכיל פקטין שעוזר להקריש את הריבה) ומעט מים. הרתיחי ובשלי על אש נמוכה עד שהמים מתאדים.
זה לא נשמר כמו ריבות עם סוכר אבל זה טעים מאוד!
לשמור במקרר בין שבועיים לחודש.

עוד שיטה - להכניס לבלנדר חזק פירות יבשים וכמה שפחות מים ולטחון לריבה.

בהצלחה!

שלום שירה
צריך לאבחן את המקור או הסיבה לנפיחות הבטן ולאור זאת לתת את הטיפול המתאים.
לגבי הסיבות האפשריות תראי תשובות שנתנו בימים האחרונים בפורום זה.
פרוביוטיקה עשויה להיות טיפול נלווה במקרים מסוימים.
בברכה
שושנה

שלום דן,
הבריא ביותר זה אפייה בשאור!

שמרים בעייתיים לאנשים הסובלים מפטריה (כמו קנדידה) במעיים או מבעיות מסוימות במערכת העיכול. לאנשים "רגילים" אין בעיה לאכל לחם עשוי עם שמרים.

אישית אני מאד אוהבת לאפות פיתות (וגם חלות ולחמניות) מקמח מלא, כוסמין מלא, או קמחים מלאים אחרים, אני משתמשת בשמרים, (אינני משתמשת ב"משפר אפיה", לדעתי זה מיותר!)
אבקת אפיה לא תתן אותן תוצאות.(מתאים לעוגות)
אישית אני מקווה ללמוד אפייה בשאור !

בהצלחה

שלום שירי,
מה את אוכלת בבוקר? מוצרי חלב? מוצרים מקמח לבן? מוצרים מעובדים עם סוכר? אולי את רגישה לגלוטן!(הגלוטן נמצא בדגנים: חיטה (, שעורה, שיפון, כוסמין, וגם בשיבולת שועל)
תראי, יש המון סיבות לבטן תפוחה: יכול להיות אלרגיה או רגישות למזונות מסוימים,
הרגלי אכילה לקויים,
בעיות במערכת העיכול,
פיטריה במערכת העיכול(קנדידה),
בטן נפוחה עלולה להיות גם סימפטום לקדם מחזור,
בטן נפוחה יכולה להיות גם ביטוי למתח

בשלב ראשון, מכיוון שהבעיה מתעוררת דווקא בבוקר, אני מציעה לך לבדוק התזונה שלך של הבוקר ולהוריד את כל מה שכתבתי בשורה הראשונה.
אם זה לא יעזור, אני ממליצה לך ללכת ליעוץ מקצועי על מנת לקבל אבחון והדרכה

אני לא ממליצה על צום של 15 שעות, נכון שלא רצוי לאכל ארוחה כבדה בערב, ולא רצוי לאכל בשעה מאוחרת, אך עצם ה"צום" עלול לגרום את הבעיה. רצוי לאכל משהו קל בשעות הערב המוקדמות

בברכה
שושנה

מדוע כתבת ש"בטן נפוחה יכולה להיות גם ביטוי למתח"

כיצד מתח קשור לבטן נפוחה???

הבטן שלנו רגישה מאד מאד, היא "מדברת", הרגשות, המחשבות, התחושות משפיעות על בריאות הבטן, "הקולות" הבוקעים מהבטן, הם מלאי משמעות פיזית ורגשית.
אני מפנה אותך לספר נחמד מאד "חוכמת הקישקע" בהוצעת פוקוס.
בברכה

שלום שירה!

לחם לבן אינו בריא כלל וכלל.
בלי קשר לכמות הקלוריות.
לחם לבן מספק לגוף בעיקר פחמימות מזוקקות שגוזלות מהגוף רכיבי תזונה רבים ואינו מזין. (יש הבדל בין ממלא את הבטן לבין מזין).

שלום ענת,
יש אנשים רגישים מאד לקפאין, ויש אנשים שפחות. כמות גדולה של קפאין עשויה לגרום אצל חלק מאתנו תגובות חזקות מאד. כמובן שקפאין נכנס למחזור הדם כמו כל מזון, (לאחר פירוקו).
הלחץ בו היית נתונה , חוסר השינה, הקפאין, כל דבר לחוד, ו/או כולם ביחד יכלו לגרום לך את התופעות בו סבלת. קפאין נשאר הרבה שעות בגוף, ואם שתית מקודם קפה, עלול להיות הצטברות של הקפה בגוף, וההשפעה שלו עלולה להיות לטווח ארוך יחסית!
ועוד דבר: טעות לחשוב שקפאין מספק אנרגיה, הוא מספק עירור רגעי, שלאחר מכן מרגישים עייפות גדולה ...ואז צריך שוב קפה ועוד, לפעמים כשמאד יפים קשה להרדם
כל טוב
שושנה