פורום תזונה טבעית - יש לך שאלה?

תלוי איזה סיר!
אין לשמור אוכל בסירי אלומיניום
אפשר לשמור אוכל בסירי נירוסטה, חשוב שיהיה מכסה טוב
באופן כללי טוב יותר לשים את המזון בכלי בגודל מתאים, שיהיה כמה שפחות אוויר, וסגור היטב על מנת שהמזון לא יספוג את הריחות של המאכלים אחרים.
תמיד להכניס למקרר לאחר קירור (לא להכניס מזון חם)
כל טוב
שושנה

שלום הגר!

פעמים רבות קצב חילוף החומרים הוא זה שנולדנו איתו וחלקינו בר מזל יותר מאחרים...
לעיתים חילוף חומרים מהיר נגרם בגלל פעילות יתר של בלוטת התריס.
תזונה טבעית ומאוזנת עשויה לעזור לך לאזן את קצב חילוף החומרים.
הרבה ירקות, פרות, דגנים מלאים, קטניות, אגוזים וזרעים ומעט דגים וביצים.
נסי להקפיד על חופן אגוזים/שקדים/זרעים מידי יום ותראי אם יש שיפור.


בהצלחה!

דייסת קווקר עם פרות יבשים ומעט אגוזים ושקדים או בלי.
דייסה דומה מדגן אחר (קינואה, אורז מלא, דוחן)
חביתת ירק. עם הרבה ירק. או שקשוקה עם פחות ביצים ויותר ירקות.
סלט גדול עם זרעי חמניות וזרעי דלעת.
מרק ירקות קליל. כן... מותר לאכול מרק בבוקר.
כריך מלחם חיטה או שיפון מלא עם ממרחים לפי הטעם וירקות.

מקווה שעזרתי.

שלום הגר!

לגבי הריסוס של השמן והירקות הקפואים - אני לא יודעת.
שימוש בשמן קנולה אכן מזיק ואינו מומלץ כלל! שמן קנולה מזוכך הוא שמן מקולקל המיוצר מליפתית שעברה הנדסה גנטית (אחרת לא היתה ראויה להכנת שמן).
באופן כללי טיגון אינו מומלץ, אך אם כבר עושים זאת - עדיף בשמן זית מכבישה קרה.

בהצלחה!

שלום נעמי!

נסיכת הנילוס גדלה בנילוס או בבריכות גידול. אומגה 3 יש בדגים ממים עמוקים (אוקיינוסים, ים). דגים עם הרבה אומגה 3 הם מקרל, סלמון, הליבוט ועוד דגי ים.
אומגה 3 יש גם בזרעי פשתן (אפשר לטחון ולפזר על האוכל), באגוזי מלך, בבייצים של תרנגולות חופש ובעלי ארוגולה.
דגי ים עשירים ביוד ובחלבון.
טונה עשירה בכספית. (לא בריא במיוחד...).

הערה: עודף חלבונים מהחי אינו מומלץ. כדאי לנצל את זה שהיא אוכלת הכל כדי להכיר לה הרבה סוגים של ירקות וקטניות.

בהצלחה!

סובין חיטה לא כל כך מומלץ לשימוש מפני שהוא מגרה את דפנות המעי וסופח מינרלים. אם רצית אותו בגלל עצירות תוכל להשתמש בזרעי פשתן טחונים או בזרעי פסיליום.

בעניין החביתה זה עניין של טעם.
אפשר להכין חביתה עם קווקר ולמרוח מעל מעט דבש.

בתאבון.

הכי טוב לשמור במקרר בכלי זכוכית. אפשר גם בשקית נייר או בכלי פלסטיק.
ואפשר גם מחוץ למקרר.

שלום נתי!

גרנולה אפשר לאכול בלי כלום, כחטיף.
אפשר לשים גרנולה בסלט פרות - טעים מאוד!
אפשר לערבב גרנולה עם ביצים ולהכין מזה מעין חביתה/פשטידה במחבת וכשהיא מוכנה למרוח עליה דבש או ריבה טבעית או סילאן.

בתאבון!

ככל שהשיבולת עבה יותר, היא מעובדת פחות, ומעלה פחות את רמות הסוכר בדם.
אפשר לקלות אותם בלי שמן עד שהפתיתים מקבלים גוון חום בהיר.
אפשר להשרות במים חמים בלילה ואז לאכול.

בתאבון!

שלום אורן!

אנחנו לא יכולות להמליץ לך על תוסף מסוים בפורום זה. באופן כללי, אני חושבת שעדיפים מיצויים נוזליים כי הספיגה שלהם טובה יותר.
בכל מקרה - תבדוק על התוויות איזה כמויות יש בכל כדור, ותעדיף חברה גדולה ומוכרת.

בהצלחה!

שלום מאיה!

לצערי אפילו לחלב סויה הכי פשוט שנמכר מוסיפים מעט חומרים אחרת זה היה מתקלקל. את יכולה לקנות מכונה להכנת חלב סויה ולהכין לבד בבית או לקנות את זה שמכיל הכי פחות תוספים.
את יכולה להכין חלב שקדים מחמאת שקדים או חלב שיבולת שועל משיבולת שועל דקה ומים רותחים שאח"כ מסננים.

והכי קל להתרגל לאכול בלי חלב...

בהצלחה!

שלום
האם כוונתך שעדיף לא לשתות חלב כלל? אם כן, מדוע?

שלום רחל!

אכן זאת כוונתי.

חלב פרה נחשב הרבה שנים מזון בריאות אך לא כך הדבר.

חלב פרה הוא מזון אלרגני לאנשים רבים
בניגוד למה שתנובה טוענת הוא מפריע לצפיפות העצם
הוא משפיעה לרעה על מחלות לב, כלי דם וסוכרת
מגביר סיכון לחלות מסוכרת נעורים ומחלות אוטואימוניות נוספות
ומגביר סיכון למספר סוגי סרטן.

לכן הכי קל להתרגל לא לאכול מוצרי חלב.

בהצלחה.

כלומר חלב סויה, עזים..

אפשר חלב סויה, חלב שקדים, חלב שיבולת שועל.

חלב עיזים אפשר אבל בכמויות קטנות, משום שעדיין אין עליו מספיק מידע בנושאים עליהם כתבתי.

בהצלחה.

לאנונימית,
חלב עיזים עשוי להיות פתרון טוב לאנשים שאוהבים חלב ומרגישים שזקוקים לו
חלב עיזים מתעכל טוב יותר מחלב פרה, נקי יותר (בדרך כלל בלי הורמונים, אנטיביוטיקה וכו'),
לגבי חלב סויה(אורז,יבולת שועל וכו') לחפש את החלב הטבעי ביותר, ללא תוספים למינהם כפי שכתבה חנה
ברפואה הטבעית, חלב (חוץ מחלב אם כמובן) אינו חלק של התזונה המומלצת
בברכה
שושנה

שלום דן!

אין הגבלה על כמות הנבטים. אתה יכול לאכול כמה שאתה רוצה וכדאי לגוון בסוג.

אתה יכול לאכול את כל הירקות בלי הגבלה אלא אם כן ירק כלשהו גורם לך להרגיש לא טוב.
לדוגמא - יש אנשים שרגישים לירקות ממשפחת הסולניים - עגבניות, פלפלים, תפו"א וחצילים.
יש אנשים שמגיבים באי נוחות במערכת העיכול לירקות ממשפחת המצליבים - כרוב, כרובית, קולורבי וכו'.
יש שאוכלים יותר מידי סלק ומשלשלשים...
לכן עקרונית אין בעיה אבל תקשיב לגוף שלך.

לבריאות!

שלום נתי!

בשביל לשים בסלט עדיף לקלות. עד שמקבל צבע חום בהיר.
בשביל לצרף לאורז מלא צריך לשים אחרי הרתיחה. (אם זה פתיתים גסים). פתיתים שבורים או אינסטנט - לשים בשלב יותר מאוחר של הבישול.

בהצלחה!

שלום טל,

לצערי אינני מכירה את הכמוסות שציינת
האם את מתכוונת לטול אותן עקב נשירת שיער?
חשוב שתתיעצי עם מי שנתן לך אותם כמה בדיוק לקחת ולאיזה פרק זמן והאם יכולות להיות תופעות לוואי.
על פניו יש בכמוסות האלה חומרים שיכולים לתמוך ולהזין את השיער
אך אלה גם דברים שאפשר לצרוך בתזונה.

ולשאלתך הנוספת:
ויטמינים הינם חומרים אורגנים שמהווים חלק חיוני מהגוף והוא זקוק להם כדי לתפקד. ניתן לקבל אותם מהמזון חסר או עודף שלהם יכול לגרום למחלות או תסמינים שונים

תוסף תזונה יכול להכיל ויטמינים אך גם מינרלים או צמחי מרפא שונים ומשונים.

הרבה בריאות
מרב

שלום טל

לא מומלץ לאכול שיבולת שועל ללא בישול, כדי שנאכל לעכל בצורה טובה דורש בישול. קצת כמו לאכול אורז לא מבושל (זה טוב נגד תולעים אבל בכל מקרה צריך ללעוס ממש טוב)

יש אמנם את השיבולת שועל הגרוסה (הדקה) אפשר למזוג עליה מים חמים לכסות לחכות כמה דקות ואז לאכול.

לכן כדאי ורצוי תמיד לבשל/לקלות לאפות לפני אכילה גם כדייסה וגם בסלט או יוגורט

בתיאבון

מרב

תודה על תשובתך

כמה זמן מומלץ לקלות אותם?
כמה זמן יש להשרות רותם במים?
האם השרייה כל הלילה במים מספיקה/טובה? :)

תודה רבה,
טל