פורום תזונה נכונה - ירידה במשקל - יש לך שאלה?

שלום רב, אני שמחה שאת מזהה את המזונות שטובים לך וכאלה פחות. בננות הן פרי איכותי ומומלץ. אבל, כמו בכל דבר, אין צורך להגזים. אני מציעה לך לא לאכול יותר מבננה אחת בכל פעם. ואת בשקט יכולה להגיע לשלוש , ארבע ביום. אבל, עשי זאת בהדרגה. ואולי כדאי לנסות לזהות פירות אחרים שגם איתם את מרגישה בטוב. אחד העקרונות החשובים בתזונה הוא גיוון!!

היי רחל גרנות,צהריים טובים לך.

שלום וברכה,שלום רב רחל גרנות.

אני רק רציתי להגיד שבתזונה שלי אני כול כל יום ירקות בכל ארוחה כי מומלץ להרבות באכילת ירקות בניגוד לסוכר הפירות אז ירקות בכל ארוחה ו-3 פירות ביום.

אני כל יום כמות הפירות היומית שלי בתפריט שלי אישית היא 2-3....

זה בסדר???


מחכה לתשובה ויום טוב.

שלומי כהן.

*אז אני אוכל כל יום ירקות בכל ארוחה כי מומלץ להרבות באכילת ירקות בניגוד לסוכר הפירות ו-3 פירות ביום.

בכלל בתפריט היומי שלי והאישי כמות הפירות נעה בין 2-3 רק בגלל תכולת הסוכר שלהם.

אז זה נחשב בסדר??

אני מאמינה שכל אחד צריך ללמוד לבנות את התפריט שמתאים לו או לה. ואתה בהחלט צודק שכדאי לשלב ירקות בכל הזדמנות. הם מספקים לנו ויטמינים ומינרלים. וכמו כן, הם מקור לסיבית תזונתיים שכל כך חסרים בתפריט של העולם המערבי במיוחד. בקיצור, המון טוב וכמות מזערית ושולית של קלוריות. פירות, לעומת זאת, מכילים ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים , אבל גם סוכר. ולכן, הם לא ללא הגבלה. הבחירה שלך של אכילת 2,3 מנות פרי ביום היא מעולה.

היי ערב טוב,ערב מבורך רחל גרנות.

היי ערב טוב ומבורך רחל גרנות.מה שלומך??????

סתם..לפני הכל.....פעם הייתה לי יועצת כשהייתי תלמיד בשם רחל....חחח

טוב אז לעניינו...אומנם אני לא כ"כ מכיר אותך אבל רק מפה,מהאתר ומהתמונה שלך.....אבל רציתי לשאול ולהגיד שקודם כל תודה..ודבר שני...רציתי לשאול משהו ושאלה אחרת בכלליות..

אני עוד מעט בן 25 והרבה אנשים שקמים בבוקר גם ככה המשפחה שלי...שהם קמים בבוקר אחרי שהם מתארגנים וזה רק שותים נס קפה רגיל ויוצאים..

אני שאני קם בבוקר אחרי שאני מתארגן וזה אני ישר אוכל ארוחת בוקר ולא שותה נס קפה על חלב..אני בכלל לא אוהב נס.אני אוהב הרבה מים,תה וחליטות תה ומיצים.

אבל זה לא העניין..העניין שרציתי לשאול אם זה בסדר שאני ישר אוכל ארוחת בוקר במקום רק לשתות משהו קל וזהו??

ואגב אני אוכל בבוקר קורנפלקס על חלב,יוגורט/לבן ולחם מלא עם גבינה..
אני החלפתי את כל היוגורטים שלי בלבן בגלל העלות הגבוהה שלהם כרגע..בכל מקרה זה בסדר בשביל ארוחת בוקר??


מחכה לתשובה ומקווה קודם כל שהבנת למה התכוונתי בשאלותיי אם בכלל.

שלומי כהן.

נ.ב אני אוכל בתפריט היומי שלי לפי קבוצות מזון,אוכל מהכל,מקבוצת הדגנים,קבוצת הירקות,קבוצת הפירות שמכילים סוכר,קבוצת השומנים,וקבוצת העוף,בשר דגים וקטניות(5-6 ארוחות יומיות ופחמימות בתפריט שלי הם 50%-60% זה בסדר??)

ומוצרי חלב שכחתי להגיד...

אני אוכל מכל קבוצות המזון וככה גם התפריט היומי שלי שאני חי עליו..
1) קבוצת הדגנים
2)קבוצת הירקות
3)קבוצת הפירות
4)קבוצת חלב ומוצריו
5)קבוצת השומנים
6)קבוצת הבשר והקטניות

זה התפריט היומי שלי שאני חי ואוכל לפי קבוצות מזון אלו.

אני מאמינה שכל אחד מאתנו צריך לבנות את התפריט שמתאים לו. לפי מה שאתה מתאר, הרי התפריט שלך מאוזן ובריא. אתה אוכל מכל קבוצות המזון. אני גם מקווה שאתה מגוון . ארוחת הבוקר שלך מעולה. היא מכילה פחמימה וחלבון ומכינה אותך לקראת היום. כל הכבוד!

היי יעל, שלוב של דגניים וקטניות אכן מספק חלבון מלא. הם משלימים זה את זה ולכן, כל כך מומלצים. ניתן לשלב אותם במשך היום. וכיום, אנחנו מאמינים שגם כך הם יספקו לנו את החלבונים שהגוף זקוק להם.

היי רחל גרנות ויעל.

היי צהרים טובים לשתיכן..רק רציתי להגיד ובעיקר לרחל..גם ליעל...אבל רק רציתי להגיד שאני גם עניתי לה על זה וכתבתי לה בדיוק מה שאת כתבת שדגנים מלאים וקטניות מביאים לחלבון מלא.

דגנים מלאים הם אורז מלא,פסטה מקמח מלא,קוסקוס,בורגול,ניתן לשלב אותם ביחד עם קטניות על מנת לקבל ארוחה עשירה בחלבון.

קטניות לדוגמה: אפונה,שעועית,וגרגירי חומוס.

יום טוב לשתיכן.

שלום גיל, ממש אין צורך להימנע מדברים שאנחנו אוהבים. הרי בינינו, כמה זמן ניתן לחלום על עוגה ולאכול מלפפונים? אני מאמינה שאין אסור , הכול מותר. זה רק עניין של כמויות. וכדאי ללמוד לשלב את הדברים האלה בתפריט. בהצלחה, רחל

אכן הבדיקה יכולה לעזור בחידוד התפריט שלך ואולי לתוצאות טובות יותר גם במקרה של תינגודת לאינסולין.
חשוב שתיגשי לדיאטן/נית מומחה במטבוליזם

בהצלחה

היי ערב טוב ומבורך לשניכם יעל וצחי כנען.

היי ערב טוב לשניכם.ההודעה הזאת מופנית לשניכם..

רק רציתי להגיד אם זה בסדר.....שחילוף החומרים שלנו קשור לארוחה המלאה בצהריים..שמכילה את כל אבות המזון..הפחמימות,החלבונים והשומנים(טחינה) רק אם אפשר.
וצריך להקפיד מאוד מאוד על הארוחה הזאת בצהריים שמכילה את כל אבות המזון..להקפיד על זה.....חשוב מאוד להקפיד על זה!!!!!!!


שלומי כהן.

שיהיה המשך ערב נעים!

ערב טוב מלני.

ערב טוב לך.מה שלומך???????

ראשית לפי מה שכתבת אומנם אני לא דיאטן או משהו כזה אבל לפי מה שכתבת אני מתרשם שאת אוכלת "בסדר" לא יותר מזה....אבל לפי דעתי כדאי שתלכי לדיאטנית מסוגרת שתבנה לך תפריט מסודר עם פעילות גופנית מסוגרת........וכמו כן אני חושב שאת צריכה להעשיר את התפריט שלך בסיבים תזונתיים שיכולים להגיע מצריכת לחם מלא,מירקות או מירקות ופירות לאכול הרבה ירקות בכל ארוחה כי מומלץ להרבות באכילת ירקות וגם פירות,לצרוך דגנים מלאים בצהריים כמו אורז מלא,פסטה,פתיתים,פירה,תירס וכדומה,קטניות כמו גרגירי חומוס,כמו כן את צריכה גם חלבוניים איכותיים כמו מוצרי בשר,מוצרי חלב.........שומנים בריאים כמו אגוזים,שקדים,וטחינה..ובכלל לעבור לתזונה המכילה את כל אבות המזון.פחמימות,חלבונים ושומנים!
לגבי ארוחת הצהריים שכתבת את צריכה בצהריים לאכול ארוחה מלאה המכילה את כל אבות המזון הפחמימות,החלבונים,והשומנים(טחינה).
ולעשות בהמשך היום תחליב שומנים בין שומן חד שומני(טחינה) לשומן רב שומני(אגוזים ושקדים)...
בכל מקרה זה מה שאני חושב שאת צריכה לעשות לאכול דגנים מלאים,סיבים תזונתיים,פירות ירקות,קטניות(חומוס).מקווה שעזרתי...

בכל מקרה ממליץ לך ללכת לדיאטנית שתבנה לך תפריט מסודר.

שיהיה לך המשך ערב טוב.

שלומי כהן.

אין באמת "רגליים" לתאוריה של הימנעות/הפחתה באכילת פחמימות וירידה במשקל.

היי שבוע טוב ומבורך צחי כנען!!

היי צחי....שבוע טוב מה שלומך?????

אני בסדר גמור...פשוט רציתי לשאול למה אנשים כ"כ שונאים ומתעבים פחמימות????

אני אישית אוכל כל יום את כל אבות המזון פחמימות,חלבונים ושומנים ודגנים מלאים וגם דגנים שוב בארוחת הערב ואת כל הסיבים התזונתיים מהמזון שלנו כולל פירות וירקות ולחם מלא וקטניות(חומוס)..

אני אוכל הכל...את כל ה6 ארוחות ביום....החלבון מולק לשש ארוחות ביום.

ממש בא לי להיות דיאטן בעצמי ולהסביר לאנשים את תזונה נכונה ועל מוצרי חלב שעשירים בחלבונים...אבל סתם לכלליות..פשוט לא הבנת אותי נכון..למה אנשים שונאים פחמימות???


מחכה לתשובה ושיהיה לך שבוע טוב.
שלומי כהן.

פחמימות הם אחד משלושת אבות המזון ואין כל מניעה לצרוך אותם.

הכמות כמו כל מזון/אב מזון (חלבונים ושומנים) עדיף שיעשו במידה , באופן מאוזן.

הכמות היא מן הסתם אישית ותלויה בגורמים כמו פעילות גופנית, סהכ קלוריות יומי וכו'

היי שבוע טוב ומבורך צחי כנען..

היי צחי.....רציתי רק להגיד שאני כ"כ מסכים איתך,פחמימות הם אחד משלושת אבות המזון המרכזיים ואין מניעה לצרוך אותך.
אחוז הפחמימות היומית בכל יום הוא 50%-60%(5-6)
ואני לא מבין למה אנשים נרתעים מפחמימות וכ"כ שונאים אותו ומתעבים אותו!!!!

חח בא לי להיות כמוך לא ממש דיאטן אבל להסביר לאנשים שאין מניעה לצרוך אותך ובארוחת הערב עוד פחמימת דגנים,אנשים מפחדים לאכול עוד פחמימת דגנים בארוחת הערב לאחר שבצהריים הם אכלו פחמימת דגנים מלאים כמו אורז מלא,פסטה,פתיתים,תירס כלומר תוספת פחמימתית ממשפחת הדגנים שעשירים בויטמינים מקבוצת b1'b2'b3 .
וגם להסביר לאנשים שמוצרי חלב גם עשירים בחלבונים גבינה ויוגורט....וגם יוגורט עצמו עשיר בחלבון לאחר פעילות גופנית.


ואני כ"כ מסכים איתך ובא לי להסביר את זה לכול האנשים ששונאים ומתעבים פחמימות!!אין מניעה לצרוך אותם בעולם התזונה.פחמימות בריאות ומזינות.

שיהיה שבוע טוב.

שלומי כהן.

אין כל מניעה לצרוך מוצרי חלב הן מפרה והן מעיזים ואין צורך להימנע חלקית/מלא מפחמימות החלב היא -הלקטוז

מן הסתם בפרוסת לחם ובקוטג יש פחמימות.
האם הארוחה "תחזיק" אותך לאורך זמן ? השאלה לכמה. קרוב לוודאי ש2-3 שעות בלבד וצריכה נוספת של פירות או שוב לחם תעזור.

חלבון איננו נפגע (כמעט) בבישול/בעיבוד מזון ולכן את יכולה לחשב כפי שרשום ע"ג האריזה ולפי הכמות שהשתשמשת בפועל

הירידה שירדת עד כה בהחלט טובה ויכול בהחלט להיות מצב שכאן הגוף שלך יכול להישאר לטווח ארוך, בכל מקרה לא הייתי ממליצה על הפחתת הצריכה הקלורית לפחות ממה שאת צורכת היום. הייתי ממליצה להתייעץ עם תזונאית/ מאמן כושר ולהבין אם יש מקום לשינויים נוספים בתזונה או אולי בסוג ועצימות הפעילות.

מומלצת התייעצות עם דיאטנית ובמקרים של חוסר מומלץ לתסף בויטמין B 12

אין צורך לחפש את סוג השומן -רווי/ לא רווי אלא סך השומן.
בד"כ מעל 10-15% נחשב שומני

לריפלוקס יש להימנע מאוכל מטוגן וזה המכיל מרגרינה (בורקס, מלאווח וכו') אבל לעיתים דווקא מזונות שומניים נעימים יותר למשל - שקדים, טחינה ....

אבל למשל עוף לא נחשב כאוכל שומני ואילו הוא מכיל 25 גרם שומן ,שזה שזה יותר מ50 אחוז שומן ב100 גרם של עוף. אך רובו שומן לא רווי,אז אולי כן יש מקום להתייחס לשומן הבלתי רווי?ורק כאשר יש 10-15 אחוז שומן רווי הוא נחשב שומני?

ערב טוב ונעים.
אני רוצה להגיד לפני הכל שקבוצת השומנים הם קבוצה חשובה מאוד שחשוב לצרוך ממנה מדי יום.הם חשובים לבניית מעטפת תאי הגוף ולייצור הורמונים ומסייעים לספיגת ויטמינים שונים,לתפקוד המערכת החיסונית ועוד.
כמו כן לגבי שומן רווי שאת מדברת עליו הוא תורם לעליית רמת הכולסטרול בדם שנמצא במוצרי בשר וחלב שמנים. הוא נמצא במזונות מן החי ולכן צרכי השומן לא משתנים עם העלייה בגיל. מומלץ להעשיר את התפריט היומי בשומן מן הצומח (טחינה, אבוקדו, זיתים, אגוזים, שקדים) ולהמעיט בשומן מן החי (בשר שמן, נקניק, קבב, גבינות שמנות, חמאה, קצפת, מרגרינה) וכמו כן להעשיר בשומן מסוג אומגה 3 – דגי ים צפוני.

שיהיה המשך ערב נעים

קבוצת השומנים נחלקת לשלוש קבוצות עיקריות:(מדורג מהשומן המומלץ לשומן המזיק)

1. שומן חד בלתי רווי.שומן זה מפחית את רמת הכולסטרול בדם ולכן מבין השומנים הוא המומלץ ביותר הוא נמצא בשמן זית,זיתים,אבוקדו,טחינה,שקדים.

2. שומן רב בלתי רווי מסוג אומה 3
שומן זה נחשב בריא והוא מומלץ כמעט כמו השומן החד בלתי רווי.ידועה השפעתו המיטיבה למניעת תחלואה כגון מחלות לב כלי דם ועוד.
הוא נמצא בדגי ים צפוניים:סלמון,פורל,לוקוס,הליבוט,טונה,סול,מקרל,הייק וכן בזעתר,זרעי פשתן ,אגוזי מלך ,שמן קנולה ושמן isio 4.

3. שומן רב בלתי בלתי רווי מסוג אומה 6.

שומן שמקורו בצומח.מפחית את רמת הכולסטרול בדם אם כי גם מפחית את רמת הכולסטרול הטוב.
בדומה לצריכת שומן רווי מומלץ להגביל את צריכתו בעיקר בשל נטייתו הרבה להתחמצנות וליצירת "גורמים מחמצנים" הפוגעים בתאים.מומלץ להפחית את היחס לפי 5 כלומר לצרוך יותר משומן אומה 3 ולהפחית את צריכת שומן אומגה 6 הנמצא בשמנים צמחיים שונים: תירס,חריע,חמניות.

לעוף יש חלקים רזים וחלקים שומניים יותר.
חזה למשל דל שומן.

בכל מקרה תתייחס לכמות השומן הכללי ולא לחלקיו

אחה"צ טובים צחי כנען.
היי אחה"צ טובים לך.
רציתי להגיד ולשאול שהתכוונת אליי בהודעה תחת הכותרת:"עוף ושומן"?
אני את ההודעה על השומנים בתפריט היומי כתבתי לדני פה ששאל אותך על שומן רווי וכל זה..ופשוט רציתי להסביר לו על קבוצת השומנים ועל שומן רווי שהוא שאל אותך ואיפה יש במזון שלנו....ולכן צריך לצרוך שומנים יותר בריאים כמו שומן חד בלתי רווי ורב בלתי רווי.

שיהיה המשך יום טוב.

שלומי כהן

קרוב לוודאי שזהו השם המתאים לתופעןת שהזכרת.

כדאי לפנות לדיאטנית בקופת החולים ולערוך בדיקה מקיפה על כל המזונות.

ראשית תודה רבה על יעוצך. מדובר בסבל ופגיעה באיכות חיים שכל מה שיכול להקל שווה לשיעור שלא ניתן לכמת.

האם אי סבילות למזון יכולה להשפיע באופן כה "פסיכו אקטיבי"? כלומר ישר אחר מספר דקות חוסר מיקוד קשה ?
האם אי סבילות יכולה להוביל לתזוזה של כפות הרגליים ולתזוזות מזעריות בראש ?

אודה לתשובתך.

במידה ואכן מדובר באי סבילות, היתכן אי סבילות לכל סוגי המזון? ומה ניתן לעשות במקרה קיצוני שכזה ?

תהליך הקליה בטמפרטורה כזו ולזמן קצר יחסית אינה פוגמת באופן משמעותי מאיכות הזרע.
אבץ הינו מינרל ובניגוד לויטמינים אינו מושפע בכלל גם בקלייה ממושכת יותר/טמפרטורה גבוהה