פורום תזונה נכונה - ירידה במשקל - יש לך שאלה?

באם הכוונה למיץ לימון משומר יש דמיון מסויים מבחינת ההרכב למיץ לימון טרי.עדיין מיץ טבעי הוא המכיל באופן מלא את ההרכיבים הפעילים .
לגבי היעילות השאלה לאיזו מטרה ?

בעצם למה ממליצים על זה כל כך, איך זה משפיע?

חיטה טרום נבוטה הינה חיטה העוברת תהליך המגביר את הפעילות האינזימטית בתוך גרעין החיטה. על ידי כך הויטמינים והמינרלים המצויים בנבט זמינים יותר
חיטה נבוטה הינה הגרעין של חיטה מלאה בצורתו הטבעית שמושרה במים לפחות ל 24 שעות, התהליך גורם לפירוק של חלק מהחלבונים ופעילות אנזימים בגרעין. הופף בכך חלק מהויטמינים והמינרלים זמינים יותר ומנטרל חלבונים שהינם בעיתיים לעיכול. יחד עם זאת מוריד מעט מתכולת הרכיבים בנבט בגלל ההנבטה.בשני סוגי התהליכים החיטה הינה מלאה, יש שיוני בטעם ובמרקם הלחם. מבחינה תזונתית שניהם מומלצים

להפיק לבד בבית ולהוסיף ללחמים שאני אופה? איך מפיקים את הטרום?

באופן כללי סיבים פונקציונאליים כמו בנפייבר מתאימים למצבי כאילו. אולם לגבי המלצה טיפולית עבורך, ממליצה להייעץ עם רופא גסטרו/רופא משפחה /דיאטנית המכירים את ההיסטוריה הרפואית שלך וימליצו הן על שימוש והן על כמות המתאימה עבורך

הדיאטה מבוססת על הדיאטה של הקדמונים שתזונתם התבססה על צייד וליקוט .
מתוך הנחה שהמכלול הגנטי של האםד המודרני אינו שונה מזה של האדם הקדמון ולכן זו התזונה המתאימה עבורו. היא עשירה בירקות, פירות במתינות . אין בה חיטה מכיוון שזו היגיעה לתזונת האדם רק בעידן החקלאות שהיה מאוחר הרבה יותר.ולכן הפחמימות מגיעות רק מירקות ומעט פירות. יש בתפריט גם אגוזים וזרעים שונים וכן בשר רזה.
יש בה בהחלט עקרונות בריאים הכוללים תפריט עשיר מאוד בסיבים דל בפחמימות עשיר בשומן בלתי רווי וכן מופחת בקלוריות. לא רע. השאלה אם אתה רוצה ויכול לחיות כמו האדם הקדמון .

שתייה/צמא מוגבר יכול להיות תסמין למספר בעיות רפואיות. ממליצה לפנות לרופא לבירור.
ההמלצה לאישה בריאה בתנאי סביבה רגילים היא 10-12 כוסות. באם זו הכמות שאת צורכת הרי שאין סטיה משמעותית מהדרישה התקינה.

צריכת מזונות מעובדים המכילים מלח לימון, מונוסודיום גלוטומט ועודף מלחים עשויים לגרום לתחושת צמא מוגברת.
חומרים אלו נמצאים בכמויות גדולות בחטיפים, דוכני מזון מהיר ומסעדות סיניות/תאילנדיות

ללא מוצרי חלב קשה מאוד להגיע לקצובה היומית הממולצת אך עדיין יש תחליפים ראויים: קטניות, טחינה גולמית, מוצרי ומשקאות סויה המועשרים בסידן, תאנים ועוד..

תיזמון ארוחות הוא בראש וראשונה עיניין אינדוידואלי, יש שאינם מסוגלים כלל לאכול עד הצהריים ויש הקמים רעבים מאוד "על הבוקר".
אין בעיה מטבולית או אחרת לארוחה מוקדמת ו/או לפער בין הארוחות שלך.

התשובה-לא!

שלום,
תשובתך אינה ברורה. לאיזו שאלה היא מתייחסת? האם שתיית קפה גורמת להפרשת ויטמינים (לא?)? להפרשת רעלים (לא?)? האם יתרונותיה רבים מחסרונותיה (לא?)? האם חסרונותיה גדולים מיתרונותיה (לא?)? אנא הבהר כוונתך, בהתייחסות ל-4 השאלות ששאלתי. תודה וחג שמח. אליהו

שאלתי מ-17.4 טרם זכתה לתשובה. מה קרה? חג שמח. אליהו

ד.נ.
עקב תשובתך הלקונית, לא עולה בידי לרדת לסוף דעתך - למה כוונתך בתשובה "לא"?
תודה מראש על הבהרתך. חג שמח. רות

התשובה פשוטה - הפרשת קפה איננה גורמת לאיבוד ויטמינים מעבר לנורמה או רעלים.
ואין נזק ואפילו להיפך (יש עדויות שתורמת להפחתה בשיעור מחלות לב) בשתיית קפה במתינות 3-4 ביום !

עליה או ירידה של כמה מאות גרמים בודדים איננה קשורה דווקא לירידה במשקל אלא לשינוי במאזן הנוזלים בגוף / שינוי ביציאות/ מחזור וכו' ולכן אין זה אינדיקטיבי לשינוי במשקל אמיתי =רקמת השומן.
לפי תיאורך משקלך נמוך מאוד ביחס לגובהך ואינני ממליך לך לנסות לרדת עוד במשקל.

תנסי דווקא להפחית לכמה ימים את כמות הסיבים ! קרי להפחית ירקות, פירות ודגנים מלאים, לעיתים דווקא תפריט עתיר סיבים מעודד פחות יציאות.
מחכה לעידכון....

הטוב ביותר לגשת לאיש מיקצוע קרי דיאטן/נית קליני/ית דרך קופת החולים שלך ולבחון את הדברים באופן מיקצועי

יתכן שכמות הסיבם בלחם גבוהה והם גורמים לכך. בדרך כלל זה מסתדר עם הזמן . מומלץ כמובן גם להרבות בשתייה . באם לא מסתדר תמיד אפשר לחזור ללחם הידוע והמוכר.

אין לערך "כפרי" כל משמעות ! היצרן משתמש בג'רגון הזה כדי לייצר תחושת טבע/בריאות.
התיאור מהיצרן אומר שהם השאירו חלק מהסובין =המעטפת של גרגר החיטה.
רק שימוש בערך "קמח מלא" אומר שבקמח נשאר הסובין=המעטפת + הנבט =לב ליבו של הגרגר שבו יש ויטמינים ומינרלים.

תודה רבה על תשובתך. האם בכל זאת יש ערך נוסף לתוספת של הסובין שהוסף ולכך שהקמח הזה מועשר בויטמינים ומינרלים ( לדברי היצרן..)? או שקמח לבן הוא שווה ערך?

לסובין אכן יש ערך: משפר יציאות , מפחית כולסטרול..
לכומת קמח לבן שאין בו כלל סובין

ההבדל הוא בעיקר במשקל
לחם מלא=30 גרם, לחם קל כ 20 גרם ולכן כמות הקלוריות שונה

כל שינוי תזונתי עלול לגרום לשינוי בפעילות מעיים כולל שינוי בתדירות ובמרקם הצואה.
בד"כ השינוי "השלילי" ביציאות חולף לאחר 1-4 שבועות.
בגדול התפנות אחת ל 36 שעות נורמלית
לחם כוסמין אינו טוב יותר מלחם חיטה מלאה או שיפון להרזיה...הכול עיניין קלורי!