פורום תזונה נכונה - ירידה במשקל - יש לך שאלה?

שלום לך, טחינה שייכת לקבוצת השומנים הטובים והמומלצים. יש את השומנים הרווים שמקורם מן החי והם מעלים את הסיכון למחלות לב וכלי דם. לעומתם, יש את השומנים הרב בלתי רווים או חד בלתי רוויים שבאים מן הצומח והם בעצם מגנים עלינו מפני שקיעת שומנים בכלי הדם וכך מונעים מחלות כלי דם. טחינה עשירה גם בסידן (כדאי לבדוק את כמות הסידן בתוויות ולקנות בהתאם), מכילה כמות יפה של אשלגן, מגנזיום ואפילו ויטמין C. אולם, אין זה אומר שעלינו להתנפל ולאכול ללא חשבון. הטחינה שייכת לקבוצת השומנים ולכן, מכילה כמות גדולה של קלוריות יחסית. ומסיבה זו, לשים לב לכמויות ולא להגזים.

שלום לך, קצב הירידה הוא מאוד אישי ושונה מאחד לשני. אבל אם תוך מספר ימים לא תראה שינוי, בדוק את האכילה שלך. יתכן ואתה עושה טעויות באכילה שאינך מודע להם.

שלום לך, את השאלות האלה אתה צריך להפנות לפורום שעוסק בבישול.

שלום לך, ראשית, אני שמחה שאת אוכלת מעט ירקות ומבינה את החשיבות. לכל צבע יש מרכיבים ייחודיים שחשובים לבריאותנו. לכן, ההמלצה היא לגוון ולאכול את כל סוגי הירקות. גם ילדי הגן כבר לומדים את חשיבות חמש הצבעים של הירקות. אני תמיד אומרת לנסות להתיידד עם ירק אחד. ולזכור שיתכן ובתחילה זה לא מוצא חן בעינינו, אבל במשך הזמו זה יהיה סביר. אחד הירקות הבריאים ביותר הוא הפלפל האדום והכתום. האם את יודעת שהוא מכין פי שלוש ויטמין C מתפוז? מעבר לכך, הוא מכיל ביתא קירוטן שזה נוגד חמצון עוצמתי במיוחד. אז אולי כדאי להוסיף קצת פלפל לסלט?

שלום לך, חומוס שייך לקבוצת הקטניות ושכזה הוא מכיל נוסף לפחמימה גם כמות יפה של חלבונים. מסיבה זו הוא מומלץ גם לצמחונים שבינינו. מעבר לכך הוא עשיר בסיבים תזונתיים שחסרים בתפריט הנערבי. יש בו גם ברזל, אשלגן, סידן וויטמינים מקבוצת B. הוא עוזר לאזן את רמות הסוכר והשומנים בדם ולכן, עוזר בשמירה על בריאות כלי הדם והלב. אבל, אין מאכל מסוים שעשוי למנוע מחלה ספציפית. העיקרון הוא שלוב כל קבוצות המזון ושמירה על כמויות. גם במקרה של חומוס, אין הכוונה לצרוך כמויות מסחריות של חומוס ולשכוח ממזונות אחרים. ואגב, שים לב שיש הבדלים בין חומוס ביתי לבין זה התעשייתי.

שלום לך, אני תמיד טוענת שהאינדיקציה האמיתית היא המראה. לא תמיד יש התאמה בין המשקל למראה. לפעמים, יש DELAY במשקל. שבועיים הם לא מספיקים . מאמינה שתראי גם את הירידה במשקל. אבל, בלי לחץ. וכמובן, תיהני מהמראה.

שלום לך, אני לא יודעת כמה זמן את בדיאטה ואיזו דיאטה זו. אם את ממשיכה להרגיש חלשה כדאי שתתייעצי עם רופא/ת המשפחה שלך ולעשות בדיקות דם כדי לבדוק אם יש חסרים מסוימים.
ואולי כדאי שתתייעצי כדי לבדוק אם התזונה שלך מאוזנת וכוללת את כל המרכיבים החשובים לבריאותנו.

שלום מאיה,שלום וצהריים טובים.

שלום מאיה..אני רוצה לענות לך על שאלתך....

בביצים יש חלבון איכותי,חלבון איכותי מן החי אשר מקבל 100% ביחס לספיגה שלו בגוף....אומנם מוצרי חלב הן מעל ביצים והן מקבלות אחוז של 106% אחוז ביחס לספיגה שלהן בגוף....זה לידע כללי..

לגבי אומגה 3.....אומגה 3 ו-6 נמצאות בעיקר בדגים כמו טונה,סלמון,פילה,כל מיני סוגי דגים והחשיבות של אומגה 3 ו-6 לגופנו שבניגוד לשומן רווי אומגה 3 אשר נמצא בדגים סוג של שומן כמו שיש בדגים הוא מהסוג הבריא ביותר ולכן מומלץ לאכול דגים לפחות פעם-פעמיים בשבוע וזה לא משנה אם זה נגיד דגים מקופסאות שימורים או דגים טריים כמו פילה בקלה לדגומה,סלמון,טונה.....כל אחד לפי העדפותיו האישיות......מבחינת סוגי הדגים שיש היום...

אם הביצים מועשרות באומגה 3זה רק שם החברה,שוב בביצים יש חלבון איכותי שנספג במקום השני בצורתו הטובה ביותר בגוף......

מקווה שעזרתי לך ועניתי לך על שאלותייך,שיהיה לך המשך יום ונעים..

שלומי כהן.

תודה רבה שלומי על תשובתך המפורטת, אך לא הצלחתי להבין האם בביצים שכתוב עליהן שהן מעושרות באומגה 3 אין אומגה 3? (אז איך כתוב?)
כמו כן כמו ששאלתי אם כן יש בהן היכן זה נמצא בכל הביצה או רק בחלמון?
שוב תודה רבה

אחה"צ טובים ושוב שלום רב מאיה...

לשאלתך השנייה.......הביצים שכתוב עליהן שמועשרות באומגה 3 הן מועשרות באומגה 3 וזה כמו כל חברות הביצים......זה פשוט חברה של ביצים מסוימת כמו כל שאר הביצים וחברות הביצים חייבות לכתוב במה הן מועשרות-ערך תזונתי.....
וזה לא רק בביצים כמו כל דבר חייב סימון תזונתי...
לגבי החלבון זה נמצא בכל הביצה אם את אוכלת ביצה שלמה ואת אוהבת אז כמובן לאכול ביצה שלמה שבתוכה יש חלבון שלם....
לגבי אומגה 3 ו-6 בתזונה...כתבתי לך....זה נמצא בדגים...דגים מקופאסות שימורים/דגים טריים,כמובן אם את אוהבת...וההמלצה כיום היא לאכול לפחות,זה המינמום לפחות פעמיים בשבוע לאכול דגים,כמובן מי שאוהב ואוכל דברים מן החי מומלץ לו לאכול פעמיים בשבוע ואפשר גם בסופי שבת בליל שבת....
מקווה שעזרתי לך שוב...שיהיה לך המשך יום טוב....

ואני שמחתי לעזור לך ולתת לך תשובה מפורטת מאיה...מכל הלב..

המשך יום טוב.

שלומי כהן.

שלום לך, רוב הויטמינים והמינרלים וגם הכולסטרול נמצאים בחלמון הביצה ולכן, לא כדאי לוותר עליו.
כמות האומגה 3 בביצים לא גבוהה במיוחד. מסיבה זו כדאי לכלול מזונות נוספים שעשירים הרבה יותר באומגה 3.
ביצים מועשרות באומגה 3 מקורן במזון שמעושר באומגה 3 שניתן לתרנגולות.
בתיאבון

שלום לך, יש כמה מדדים. הפופולארי כיום הוא מדד ה-BMI .
אבל, אם תשאל אותי המדד הנכון ביותר הוא ההרגשה שלך , בגדים ובמיוחד המראה. ורק לפי המדדים שנתת כמו הגובה והמשקל, אתה ממש במשקל נכון.

רונית שלום רב...

אני רוצה להשיב לך על שאלתך......טחינה שייכת למשפחת השומנים מבחינת אבות המזון:פחמימות-חלבונים-שומנים....וטחינה שייכת למשפחת השומנים שמתחלקים לשלוש קבוצות,חד בלתי רווי,רב בלתי רווי מסוג אומגה 3 ורב בלתי רווי מסוג אומגה 6...
טחינה שייכת לשומנים מהסוג החד בלתי רווי..לידע כללי שתדעי..

לגבי הסלט עדיף להוסיף שמן זית או שמן קנולה ולגבי טחינה את צריכה לאכול אותה במשך היום כחלק מהתפריט היומי ומחלק מאבות המזון כשומנים שטובים לבריאותנו אך לא בהגזמה....

ועל סלט שמים רק שמן זית או שמן קנולה לבחירתך ולפי הטעם האישי שלך...

שיהיה המשך יום טוב...

שלומי כהן.

שלום לך, שמן וטחינה שייכים לאותה קבוצה של שומנים טובים וחשובים. בקבוצה הזו נמצאים גם אבוקדו, זיתים וכו'
חשוב לצרוך שומן טוב שמעלה את הכולסטרול הטוב (HDL) ומוריד את הרע (LDL). אבל, בזהירות, לא להתנפל ... הקבוצה הזאת מכילה את כמות הקלוריות הרבה ביותר. וכמובן, גווני את מקורות השומן לפי ההעדפות שלך.

שלום לך, נשים צריכות בין 22 קלוריות ל-30 לכל ק"ג משקל כדי לשמור על המשקל. ואכן, אישה ששוקלת מעט יכולה לאכול פחות מאישה ששוקלת הרבה. ולכן, פעילות גופנית חשובה כדי שאפשר יהיה לאכול קצת יותר. למרות התקציב הקלורי הנמוך חלוקה נכונה של הארוחות, בחירה של מזונות נכונים , שתייה מרובה יכולים להשפיע ולגרום שניתן יהיה לאכול יותר. ואולי 45 ק"ג זה משקל נמוך מדי?

תודה לך על המענה
ואיך יודעים כמה באמת צריך לכל ק"ג משקל בטווח הנתון של 22-30?

שלום לך, הנקה דורשת סך הכול תוספת של כ-300 קלוריות ביום.
עם הפעילות הגופנית המרובה שלך והמשקל הנמוך, את יכולה להרשות לעצמך תקציב קלורי מכובד.

תודה רבה על התשובה.
תוכלי לכמת את הקלוריות?

שלום לך, קשה לי לענות על השאלה הזאת כי אינני מכירה אותך. עקרונית, נשים צריכות בין 22 ל-30 קלוריות לכל ק"ג לשמור על המשקל. את פעילה מאוד ולכן סביר שאת יכולה לאכול כ-30 קלוריות לכל ק"ג משקל.

שלום לך, באופן עקרוני אם אין לך בעיות בריאות כמו רמות גבוהות של גלוקוז וטריגליצרידים למשל, הרי אין הגבלה. אולם, אני חושבת שלא כדאי להגזים בשום דבר. ולמרות שפירות מומלצים, הרי הסוכר שבפרי הוא פשוט, כלומר, נספג במהירות בזרם הדם.

שלום לך, אכן, זו הבעיה העיקרית. בעצם, אין הבדל גדול בין תקופת הירידה לבין השמירה. כן, את יכולה לאכול קצת יותר . אבל, את צריכה לשים לב. בעצם, ההפסד העיקרי בירידה במשקל היא אובדן הספונטניות. אי אפשר לבוא הביתה, לעצום עיניים, לפתוח את המקרר ולאכול מה שבא. צריך לחשוב קצת ולתכנן. אם תשמרי על ההרגלים שמקווה שלמדת בתהליך, אם הצלחת להחזיר את האוכל למקומו הטבעי. רק אוכל, כן כיפי וטעים אבל לא הדבר המרכזי, תראי שאת מצליחה לשמור על ההישג. ואם עלית קצת, רדי מיד. אל תתני לק"ג אחד להפוך להרבה. המון הצלחה

שלום לך, כדי להוריד את הטריגליצרידים עליך להפחית בצורה משמעותית את כמות הפחמימות הפשוטות. זה כולל פירות, שתייה ממותקת, גלידות ושאר ממתקים וגם אלכוהול.
לתפריט חשוב שתוסיף שומנים טובים כמו שמן זית, טחינה, אבוקדו וכו'. אבל, לא להתנפל , בכמות מוגבלת. כ-3 מנות ביום. ומנה זה כפית שמן, כף טחינה מוכנה, כרבע אבוקדו.

היי צהריים טובים רחל גרנות וצחי.

היי צהריים טובים..רק רציתי להוסיף שעל מנת להוריד רצת טרילגצרידים בדם ישנו צורך לצמצם את צריכת השומנים הרווים במזון שלנו על ידי אכילת שומנים בלתי רווים כמו שמן זית,טחינה אבוקדו וגם אגוזים ושקדים..
כמות השומנים בתפריט היומי צריכה להיות בין 25%-30 מכמות הקלוריות ביום ולפחות 25% אחוז שומנים בלתי רווים.....

שיהיה שבת שלום


שלומי כהן.

שלום רב, זה נכון שאנחנו צריכים לצמצם צריכת שומנים רוויים ולהקפיד על צריכת שומנים שטובים לבריאותינו, אבל, שלומי,טריגליצרידים באים ממקור אחר. הגוף הופך סוכרים פשוטים לשומנים, כלומר, לטריגליצרידים. ולכן, אנשים שיש להם נטייה לעשות זאת, חייבים להקפיד על צריכה מופחתת של פחמימות פשוטות.

היי רחל.אחה"צ טובים יום חמישי....

היי רחל.מה שלומך?????

אני בסדר גמור..איך את???אני מתנצל מראש על זה שזה נכתב אחרי הרבה זמן ההודעה הזאת..אבל יש לי משהו להגיד בתור הערה,בנוסף...מקווה שזה בסדר...

רציתי להגיד שיש לי בעיה עם המשפט שאמרת:"אנשים שיש להם נטייה לעשות זאת,חייבים להקפיד על צריכה מופחתת של פחמימות פשוטות"...

זה משפט מאוד בעייתי..כי בתפריט היומי לא משנה איזה תפריט אתה אוכל......בתפריט תזונה נכונה ויש מלא לא רק שלי ,מה שאני אוכל,יש מלא דוגמאות לתפריטים נכונים למשל באינטנרנט...לא משנה....בכל מקרה,בין אימון לאימון,בין אכילה לאכילה,בין ארוחה לארוחה,חייבים רגע לעצור הכל,לעצור את האימונים,את האכילה,את הארוחות באתה אוכל במשך היום ולאכול פחמימה פשוטה בין לבין.....וזה לא מסתדר עם מה שאמרת,זה נשמע כאילו אסור לאכול פחמימות פשוטות,חייבים לעצור הכל ולאכול בין לבין פחמימה פשוטה שנוכל להתאמן אחריה כאוי,אי אפשר להישאר עם ארוחה שאכלת נגיד עם פחמימה מורכבת וחלבון ושומנים וזה הרבה ולהשאיר אותה בקיבה,בגוף ולא לאכול כלום לפני אימון,חייבים לאכול פחמימה פשוטה לפני אימון......
לדוגמה,יוגורט/לבן+אגוזים ושקדים ופרי טרי
-פרי,אגוזים ושקדים

אלא הם פחמימות פשוטות.....
זה לא מסתדר לי מה שאמרת...

מחכה לתשובה וסופ"ש נעים שיהיה ושבת שלום...


שלומי כהן.