פורום תזונה נכונה - ירידה במשקל - יש לך שאלה?

התשובה קיימת תבדוק שוב ...

שלום רב,
האם הוספת כפית סובין ליוגורט או לגבינה פוגעת בספיגת הסידן הנמצא ביוגורט ובגבינה? אליעזר

השפעה קטנה ולא רלוונטית

אכן לקפה יש השפעה על ספיגת הסידן אך היא מינורית. שתה קפה ותהנה

ד.נ.
האם הסיבים, הנמצאים בלחם מלא (הנאכל בארוחות קלות), מנטרלים את ספיגת הסידן המצוי בגבינות, ביוגורט, בטחינה ובסרדינים הנאכלים באותן ארוחות? אם כן, האם מומלץ להימנע ממריחת גבינה על לחם מלא, ומאכילת טחינה עם פיתה מלאה? ואם כן, מה כבר אפשר למרוח על לחם מלא מבלי לחשוש שהסידן שמצוי בגבינה/טחינה/סרדינים - ינוטרל? תודה ויום נעים. אליעזר

תמהיל הארוחה משפיעה על ספיגת מינרלים כמו ברזל, סידן ואחרים....
קפה וסיבים אכן משפיעים על ספיגתם אך כל עוד תאכל את המזון בצורתו הטבעית - לדוגמא גבינה לבנה המרוחה על לחם ולא כדור המכיל סידן הנצרך עם הארוחה הספיגה תהיה מספיק טובה.
אל דאגה.

האם היית מטופלת אצל דיאטנית ?
האם יש מחלות נוספות ברקע ?

לעודף פעילות יש גם השלכות בריאותיות שליליות כמו עלייה בלחץ דם ודופק ועוד..
אין להעלות מינון מעבר לרמה הנדרשת כדי להיות מאוזן.

זרעי פשתן לא טחונים בקושי נספגים כי הגוף "מתקשה" לעכל בצורה זו (כמו גם שומשום)
תנסי לבדוק מהי כמות המינימלית שעדיין אפקטיבית ובהתאם תאכלי.
בהצלחה

אכן פעילות ספורטיבית מגבירה את תחושת הרעב...זו תגובה נורמלית אצל מרבית האנשים.
בפעילות שאיננה עצימה ממש ובנפח אימונים גדול הפעילות איננה פקטור בהרזיה. קרוב לוודאי שעיניין הקלוריות שאכלת משחק תפקיד מכריע בנושא הירידה במשקל.

להמשיך בהליכות היומיומיות?
או להפסיק?

בוודאי להמשיך בספורט!!! לא הכול נמדד בספירה קלורית.
לפעילות גופנית תרומה אדירה על בריאותינו הכללית.
ולגבי עיניין ההרזיה: עיקר ההשפעה של הפעילות היא בשמירה על הישגי הדיאטה והרבה פחות על הירידה במשקל.

האם זה מספיק ובסד לשמור על המשקל כמובן בליווי תפריט מאוזן....4 פעמים בשבוע כל פעם הליכה של 45 דקות 6 קילומטר?או שרצוי יותר או פעילות אחרת?

פעילות בהחלט טובה ומספיקה. והכי חשוב נראה ריאלי לאורך זמן רב

בד"כ אכילה מסודרת לאורך היום ומניעה של ארוחה גדולה בשעות הלילה עם הימנעות כמעט מוחלטת של מטוגנים ומאפים המכילים מרגרינה/חמאה.
יש המושפעים מאכילת עגבנית, מיצי פירות ועוד...
הדרך הטובה ביותר היא "להקשיב" לגוף ולאבחן באופן ספציפי את המזונות שלך גורמים לחוסר הנוחות.
בהצלחה

כיס מרה אוגר מלחי מרה המשתתפים בספיגת שומנים.
אי לכך בעיקר בימים הראשונים להימנע מאכילת מזונות שומניים כמו אגוזים, טחינה, אבקודו, בשרים, גבינות שמנות וכו'
כל השאר כרגיל

תודה

יונה

האם יש במשפחה סוכרת/טריגלצרידים/ מחלות לב בגיל צעיר ?
אבל דבר ראשון יש לחזור על הבדיקות כי הן חריגות לגיל ולמשקל.
האם אכלת או שתית ביום הבדיקה ?

כעיקרון אין בעיה אבל תחדדי את השאלה : האם יש לך ירידה כרונית בתיפקוד הכלייתי לפי סמנים אחרים ? האם הרופא הגדיר לך כלל בעיה ?

עד 5.2 תקין (במידות meq/L)

לא הקקאו משמין אלא כמות הקלוריות הנצרכת משוקולד.
המלצה לשורה ביום כ- 100 קק"ל

טחינה טהורה ( גולמית ) עשויה משומשום שאינו מלא ( הוסרה ממנו הקליפה ) שנטחן.
וטחינה משומשום מלא כשמה כן היא עשויה משומשום מלא כלומר כזה שמכיל את כל חלקי הזרע כולל הקליפה .כתוצאה מכך טחינה משומשום מלא עשירה יותר בסיבים ובסידן מטחינה טהורה .
לגבי הספיגה האם הכוונה לטחינה - היא נספגת שכן זרעי השומשום נטחנים ( שומשום שלם לפעמים לא נספג ) אם הכוונה לסידן הוא נספג ( יתכן מעט פחות בגלל הסיבים ) אבל בגלל הכמות הגדולה שבו ביחס לטחינה טהורה הכמות הנספגת היא גבוהה ביותר .

מנסיון שלי אני יכולה להגיד לך שחלב אורז זה לא טעים. גם חברה שלי אומרת ככה, אבל זה עניין של טעם.
אני יכולה להגיד לך שלי באופן אישי, המליצו על חלב שקדים. אמרו לי שהוא מאוד טעים. עוד לא יצא לי לטעום כי אני רגילה כבר לא לצרוך שום דבר שיכול להיות תחליף לחלב או משהו בסגנון, אבל זו אפשרות שגם צרכני חלב אמרו לי שהיא טעימה.
בקשר לחלב משבולת שועל- אין לי מושג.....

בדיוק בשבוע שעבר ניסיתי בפעם הראשונה, כי נדמה לי שהסבילות שלי ללקטוז מתשנה לרעה, ומצאתי שעם קפה נמס הוא ממש טעים, מעשיר מאוד את המשקה. בקיצור טעם הוא רק עניין של טעם, ושווה לנסות.
נדמה לי גם שזה באמת מטפל יפה, ומרגיע כמו שצריך, את המכבש שעובד אצלי בבטן, בכל פעם שאני שותה קפה עם חלב.
איך אני יכולה לדעת לאשורו אם אכן יש לי אי סבילות ללקטוז

בעניין בדיקת הסבילות, לא הבנתי מהתשובה הקודמת אם זאת בדיקה שאני יכולה לעשות לבד, או צריך עזרה מקצועית

זו בדיקה המתבצעת במרפאת גסטרו
יש להמציא עבורה הפניהה מרופא
את ההימנעות את יכולה כמובן לעשות בעצמך ולבדוק האם יש שיפור

או לעשות בדיקה לאבחון רגישות
או להימנע לחלוטין מלקטוז במשך מספר שבועות ולראות אם יש שיפור

לדעתי אם חלב עושה לך רע אז במשך תקופה מסויימת אז כנראה את פיתחת אי סבילות ללקטוז ברמה מסויימת. זה לא אומר שאת לגמרי לא יכולה לסבול לקטוז - כל אחד ברמה אחרת. את צריכה לברר כמה את מסוגלת לאכול. לדוגמא הבת שלי יכולה לאכול גבינות ויוגורטים אבל חלב לא. (בגבינות ויוגורטים יש מעט לקטוז ובחלב הרבה). זה גם יכול עם הזמן להסתדר לך בחזרה. סבתא שלי סבלה מזה כמה שנים ואחרי זה היא חזרה לזה לאט לאט וזה היה בסדר. לאחרונה מצאתי חלב סויה טרי של תנובה. הוא נמצא יחד עם החלב בקופסא הטרי בסופר. והוא יחסית טעים ואין לו טעם לווי.

חלב אורז וחלב שיבולת שועל אינם חלב בהיבט התזונתי ( רק אולי במראה ) אין בהם את כמות החלבון כמ בחלב וכן את הרכב החלבון האיכותי הנדרש לפעוטות בגדילה ולכן אינם תחליף לחלב . מומלץ להתייעץ עם דיאטנית או בטיפת חלב לגבי תחליפים מתאימים

מה בנוגע לחלב סויה - האם הוא מהווה תחליב לחלב פרה מבחינת הערך התזונתי שלו לפעוטות בגדילה?

באופן כללי כן .
אולם בגלל שמכיל פיטואסטרונים המלצת משרד הבריאות ( ראי המלצה בתר ) לצריכה של סויה ותחליופיו בפעוטת היא במתינות.

באמצעות מבחן נשיפה . נותנים לצורך מנה של לקטוז ובודקים את כמות הגז הנפלטת בנשיפה . כמות זו מיצגת את כמות הלקטוז שאינו מתפרק . ערך גבוה חוסר סבילות גבוה יותר