פורום דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית - יש לך שאלה?

כמויות גדולות של בשר בקר אינן בריאות גם לא למתאמן בחדר כושר. יש מקורות טובים לחלבון גם בעולם הצומח וממליצה לך להתייעץ עם דיאטנית.
ידוע שהורמונים בבשר יכולים לגרום גם לחוסר איזון הורמונלי. בארץ גם אם לא מזריקים הורמונים הם מגיעים למשל מזבל עופות שמשמש מזון לבקר.
עוד נקודה למחשבה - יש לך ברזל נמוך ואולי אתה רק עייף מאד, סובל מאנמיה? גם זה מוריד ליבידו.

כמות כזו גדולה של חלב יכולה לגרום צרות במערכת העיכול.
בתזונה בריאה אנחנו ממליצים על מעט מאד מוצרי חלב ( 1-2 מנות) ולעיתים עדיף גם להמנע.
האם שללת לקטוז אינטולרנס?
מציעה לך לחזור שוב לגסטרו, אולי רופא אחר ולעשות בדיקות מקיפות יותר. עדיף מלדאוג. בינתיים תמנע לחלוטין מחלב ומוצריו ותראה אם יש הקלה.

עשית נכון לבריאותך עם הפסקת העישון אפילו במחיר עליה במשקל שבדרך כלל מתרחשת עם הפסקת עישון.
ניקוטין מאיץ חילוף חומרים, מדכא תיאבון, מגביר הפרשת דופמין ממרכז העונג במוח ומהווה עיסוק במקום אכילה.
העליה במשקל צפויה אבל ניתנת לבקרה. כדאי להתייעץ עם דיאטנית לגבי תפריט נכון ולעסוק בספורט. בהצלחה!

התאמת התפריט עבורך צריכה להתבצע אחרי הבנה של כל אורח חייך כולל פעילות, סטרס בחיים, סוגי המזון, שעות אכילה, כמות פחמימות בתפריט, אכילה בחוץ, סופי שבוע ועוד ועוד ועוד.
לצערי לא ניתן לדעת זאת מהמידע שמסרת.
פני לייעוץ תזונתי.

את לא רעבה גם בגלל שאת עסוקה ולא שמה לב לאיתותים מהגוף וגם התרגלת כך. הגוף מורעב מכל היום והתוצאה אכילת יתר בערב.
תתחילי בארוחות קטנות - סנדביץ, פרי, יוגורט ולאט לאט תתרגלי לאכול ארוחת בוקר וצהריים סבירות. תפני זמן ותאכלי ותראי שזה אפשרי.
בהצלחה

אכן חדשות לבקרים צץ הלהיט החדש. זרעי קנרי, אוכל לקנריות, מכילים חלבון, סיבים, אשלגן, סידן ועוד. כמו כל הזרעים, כמובן בריא. יש מספיק זרעים אחרים זמינים יותר.
קיימת אבקה מהזרעים המשווקת לירידה במשקל. אולם לא קיים היום שום תוסף שגורם לירידה במשקל!!!!
יש רק נוסחה אחת - לאכול פחות.

דיאטה ללא פחמימות פוגעת בבריאות. אנו זקוקים לפחמימות לאנרגיה ולתפקוד הגוף. לעיתים מורידים רק לחם ותוספות ויש פחמימות בפירות חלב ויוגורט. כשעושים דיאטות משונות מעלים את כל המשקל חזרה. אני ממליצה רק על תזונה מאוזנת שמכילה גם פחמימות בריאות ובכמות נכונה לאדם.

ומהי הכמות המינימלית (פחות או יותר לאישה בגיל ה 30) של פחמימות שצריך לצרוך ביום מבלי לפגוע בבריאות?
והאם ירקות ופירות נחשב כפחמימה ואז אין צורך לאכול סוגי לחמים / דגנים/ קטניות...?
תודה רבה

מינימום 130 גרם פחמימות. ירקות לא נחשבים פחמימות חוץ מהירקות העמילנים. פירות הם פחמימות.

ערב טוב ומבורך.

קודם כל אני רוצה להגיד שאני לא דיאטן או משהו כזה אבל אני רוצה להוסיף ולחדד שבתזונה שלנו באבות המזון פחמימות,חלבונים,שומנים......קודם כל שתדעו שניכם שבעולם התזונה אין שום מניעה לצרוך פחמימות.
אחוז הפחמימות היומית הוא 50%-60% ורצוי פחמימות מורכבות כמו אורז,לחם,תירס ועוד.רצוי לכלול מזונות אלו לאורך כל היום ולא בארוחה אחת!
בכל מקרה צריך לאכול מאוזן מכל אב מזון!
אני אישית אוכל מאוזן מכל אב מזון ומגיע בכל יום לצריכת פחמימות יומית 5-6 ארוחות ביום.

שיהיה לך ולכם בהצלחה בהמשך.

שלומי כהן.

נ.ב שום אין שום מניעה לצרוך אותך וגם בארוחת הערב עוד פחמימת דגנים גם אם אכלנו דגנים מלאים בצהריים....אין שום מניעה בעוד פחמימת דגנים בערב.

תודה על תגובתך הנכונה. רואים שאתה מבין בתזונה ואוכל נכון.
כתבתי גם למאיה שאסור להוריד לגמרי פחמימות בתזונה.
כמות הפחמימות המומלצת היא 45-65% פחמימות.
אני מתאימה לכל אדם את הכמות הנכונה לו לפי העדפותיו ולפי קצב הירידה שלו.

חדווה שלום רב.

היי חדווה בן משה.

קודם כל כמות הפחמימות היומית היא בין 50%-60% ולא 45%-65%(אולי התכוונת ל- 2-3 ארוחות ביום וזה גם בסדר לאכול במקום 5-6 ארוחות יומיות אפשר גם לאכול ביום 2-3 )
בכל מקרה אם מחלקים את היום לחמש עד שש ארוחות ביום אז כמות פחמימות יומית היא 50-60%.
אגב סתם לידע כללי קודם כל שתדעי למספר הארוחות ביום ולחלוקתן על פני היממה חשיבות להשגת השובע.
כל אחד יכול לחלק את היום שלו למספר ארוחות כרצונו...אפשר לאכול ארוחה אחת ביום,אפשר 2-3 ביום,אפשר 6 שזה חלוקת החלבון ביום ואפשר גם 8 ארוחות ביום.כל אחד מה שמתאים לו.

בכל מקרה למה כתבת למאיה שירקות הם לא פחמימות????גם ירקות הם יכולים להוות מקור מצויין לפחמימות וכמו כן רצוי להרבות באכילת ירקות בניגוד לסוכר הפירות.
אגב הפחמימות במזון שלנו מופיעות כעמילנים,סוכרים וסיבים תזונתיים.
וכמו כן אם אוכלים ירקות בכל ארוחה ניתן לאכול 3 פירות טריים בכל יום(אגב אני אתמול אכלתי כ-60% פחמימות וקיבלתי את כל הויטמינים/מינרלים וגם את הסיבים התזונתיים שמתקבלים מהמזון שלנו)

אז גם ירקות הם פחמימות.


שיהיה לך המשך יום טוב.

שלומי כהן.

נ.ב- אפשר לאכול בערב אני רק מדגיש ואומר וחוזר שאפשר לאכול בערב עוד פחמימת דגנים זה לא משנה אם אכלנו דגנים מלאים בצהריים כמו אורז,פסטה,פתיתים,תירס וכדומה שעשירים בויטמיני b אפשר עוד תוספת פחמימתית ממשפחת הדגנים,אנשים חושבים ומפחדים לאכול עוד פחמימת דגנים שוב בערב..בכל מקרה זה גם בסדר,זה נכון שניתן לשנות את זה במקום פחמימת דגנים לפחמימת פירות נגיד יוגורט גרנולה ופרי טרי......אפשר...ואפשר גם עוד פחמימת דגנים ואנשים כל הזמן נרתעים מזה ואני לא יודע למה....


בכל מקרה שיהיה לך המשך יום טוב.

וגם ירקות הם פחמימות!

היות ואתה לא דיאטן אתה כותב מידע לא מדויק. אז תסמוך על המידע העדכני שאני כותבת. הגישה האמריקאית ממליצה בין 45-65% פחמימות והגישה האירופאית 45-60% פחמימות. ברור שצריך לחלק ל5-6 ארוחות ולא מומלץ לאכול ארוחה אחת או שתיים ביום.
כמדריכת סכרת אנחנו סופרים פחמימות רק מעל 5 גרם. כך שרק 3 כוסות ירק טרי שווים פרוסת לחם שהם יחידת פחמימה.
אני בעד פחמימות מחולקות לכל היום בכמות סבירה לא פחות מ130 גרם פחמימות.

שלום רב,שלום וברכה חדוה בן משה.

אני רק רציתי להגיד שאני אישית כל יום אוכל 5-6 ארוחות יומיות ואצלי זה פחמימות 50%-60%.

אני לא יודע ולא מכיר מה שאמרת כמות פחמימות בין 45%-60/65.
לא יודע מזה בכלל.....אצלי זה רק בין 50%-60%

וירקות גם נחשבים פחמימות,גם קטניות,גם פירות בריאים...

אני כל יום אוכל 5-6 ארוחות יומיות.
ולגבי מאיה....אפשר יותר מ-1200 קלוריות ליום אבל אני רוצה להדגיש ולהגיד שאסור לספור קלוריות והייתה על זה כתבה בטלוויזיה...אמיתי לגמרי...

פשוט צריך להקפיד על פחמימות מהמזון שלנו בצורה בריאה,נכונה כל אחד לפי ההרגשה שלו וחלוקת הארוחות שלו ביום.....ואסור לספור קלוריות!


שיהיה המשך יום נעים.

שלומי כהן.

כל הכבוד על ההתעניינות בתזונה. אתה אוכל מצוין ונכון שלא צריך לספור קלוריות בצורה אובססיבית. בהצלחה וערב נעים.

לגבי תרופות עלייך שוב להתייעץ עם הרופא.
תזונה עוזרת למגוון מצבי בריאות כמו בעיות עיכול ומצב רוח ירוד (דיכאון קליני יש צורך בתרופות). עלייך להתייעץ עם דיאטנית כדי שתחקור את אכילתך ותציע לך תזונה בריאה ומועילה לבעיותייך.

לטריקלציום פוספט יש מספר תפקידים שונים בתעשיית המזון.
בגבינות הוא משמש להעשרה כתוספת סידן ובפתית מונע התגיישות, מגביר חוזק.
יכול להיות בעייתי לאנשים במצבי חולי שאסור להם עודף סידן או חולי כליות שצריכים להזהר עם פוספט (זרחן).

לכל אדם יש להתאים את מספר הקלוריות לירידה במשקל, זה יכול להיות גם יותר מ1200. אין צורך במשטר אכילה קשה.
אינני מגבילה ירקות כיון שחצי ק"ג ירקות שווים 100 קלוריות וזה המינימום של ההמלצה לירקות. אלו 100 קלוריות בריאות העוזרות לרדת במשקל. גם אם תאכלי קילו ירקות ב200 קלוריות לא תשמיני.
200 קלוריות מירקות לא שוות ל200 קלוריות משומן או סוכר.

תודה ובהמשך
אני אוכלת ביום בערך- מבחינת ירקות:
בצהריים- קערת סלט (חוץ מהחלבון והפחמימה) שמורכבת מ
עגבניה+שרי, מלפפון, גמבה, פטריות, בצל
ובערב- חצי שקית סנפרוסט של ברוקולי/ כרובית, חצי בצל, חצי שקית סנפורסט של גזר גמדי


האם עברתי את הקילו? כמה לחשב את זה?

תודה שוב

יתכן ואת מגיעה לקילו ירקות כי השקיות של סנפרוסט הם 800 גרם אז רק הסנפרוסט זה 800 גרם פלוס עוד כ300 גרם ירקות טריים תלוי במשקל. שוב, זו כמות יפה וטובה לבריאות ולא תשמיני ממנה. תחסכי קלוריות בג'אנק ומתוקים ולא בירקות.
אל תספרי ירקות.

את צודקת וגם אני מאמינה בזה אבל זה נחמד וטוב כדי לשמור על המשקל ולבריאות אך לא כדי לרדת... לא?

להפך, את תרדי טוב יותר אם תאכלי ירקות. הסיבים עוזרים לירידה במשקל והגוף שורף קלוריות בעיכול שלהם.
תאכלי מסודר ובריא בכמויות סבירות ומומלץ לקבל הדרכה מדיאטנית שתתאים עבורך. גווני בירקות.

תודה רבה!!!

אינני מכירה קשר בין אכילת אצות או סושי לגרימת סרטן. להפך, אצות מסוימות כמו ספירולינה או אצה כחולה ירוקה הן בעלות ערך תזונתי ומשמשות ברפואה המשלימה לטיפולים בסרטן ושילוב אצות הסושי כמו נורי, וואקמה, וקומבו בתזונה הוא בעל ערך בריאותי ללב ומניעת סרטן.

לשניהם יתרונות. שמן זית מכיל שומן נפלא חד בלתי רווי בכמות הכי גדולה מכל השמנים והוא המלך. מומלץ לבריאות הלב.
טחינה מכילה יותר שומן צמחי אומגה 6 שאיננו רוצים אותו בכמויות. מצד שני מכילה סידן ברזל ומגנזיום וגם טעימה.
כף שמן 10 מ"ל תכיל 100 קלוריות וכף טחינה מוכנה 50 קלוריות. כף טחינה גולמית 100 קלוריות.
אכלי טחינה מלאה וגווני בין שניהם.

מזון מהצומח עשיר בברזל. בכף טחינה משומשום מלא יש אותה כמות ברזל כמו ב100 גרם בשר טחון. נכון שיש גורמים המפריעים לספיגת ברזל כמו סידן או קפאין אך בתזונה מאוזנת ומגוונת אין צורך לבדוק את השפעת המעכבים ואין חוסר בברזל.
חשוב מאד לקבל הדרכה טובה לצמחונות נכונה מדיאטנית מומחית לנושא ואז לא תהיי מבולבלת.

אז הכמות המומלצת לויטנים ומירלים לוקחת בחשבון את אותם מעקבים למינהם?
שוב המון תודה!!!

ואכן כך. לא לדאוג

עליה בדופמין במוח מעוררת את מערכת התגמול-הנאה שלנו ומעלה ריכוז, מוטיבציה והנעה לעשייה. ישנה רשימה ארוכה של מזונות שמעלים דופמין. לשאלתך, הזמן הוא אישי לכל אדם ולא ניתן לחזותו. זה תלוי בכמות הדופמין המצויה בגופך, בבריאותך הכללית, במזונות אחרים שגם מפריעים לייצור דופמין ועוד. ברור שיש לחקור את כל התזונה, הרגלי שינה, ספורט ועוד ועוד ולא רק אכילת מזונות עשירים בדופמין.

בואי נאמר, כמה זמן לוקח באופן כללי בממוצע בלבד למזון להגיע למוח, כאשר מדובר בשני מזונות אלה לדוגמא ,בהנחה שמדברים על ממוצעים , כלומר אדם ממוצע מחקרית , האם מדובר בדקות?שעות? או יום
תודה:)

באופן כללי מזון שוהה בקיבה כ2-3 שעות ותוך כ4-5 שעות רכיבי התזונה יעברו לזרם הדם. זרם הדם מגיע לכל מקום בגוף כולל המוח. המוח יגיב לדוגמה לגלוקוז מיד כשזה מגיע לזרם הדם אבל לעיתים מגיעים מהמזון אבני בניין להורמונים או אנזימים ואז בנייתם יכולה לקחת מספר ימים עד שבועות. לדוגמה אבן הבניין לדופמין הוא L טירוזין.

בתהליך מיצוי פולי הקפה משתמשים בחומרים רעילים אבל לעיתים גם במים ולא תמיד אפשר לדעת כיצד הכינו את הקפה המסוים שאת שותה. הסוד הוא מינון וכמות של עד 3 כוסות קפה ליום אינה מזיקה ויש מחקרים רבים גם של תועלת בריאותית בקפה.
בקפה שחור יש אנטיאוקסידנטים וקצת יותר קפאין מקפה נמס.