פורום תזונה טבעית - יש לך שאלה?

זו שאלה ט ובה
הגוף מנצל את השומן לאנרגיה, וחלקו הוא אוגר. השומן נשאר בגוף אם הוא נצרך בעודף. מה שיוצא בצואה זה חומרי פסולת ותוצרי לואי של פעילות מטבולית בגוף.

בברכה
עדנה מינץ

מומלץ לשתות 1/4 כוס (50 מ"ל) מיץ עשב חיטה פעמיים ביום על קיבה ריקה.
לגבי לעיסה,: בני אדם , בניגוד לפרות, לא מסוגלים לעכל את הסיבים שבעשב החיטה, אבל אם רוצים ללעוס כדי למצוץ מיץ בפה ואח"כ לזרוק את העשב, זו גם אפשרות.- אם כי אני לא ממליצה.

בברכה
עדנה מינץ

מומלץ לשתות 50 מ"ל פעמיים ביום על קיבה ריקה.
אם לועסים יש צורך לירוק כל פעם את העשב, כי הקיבה שלנו איננה מסוגלת לעכל את הסיבים שלו.

מקווה שעניתי על שאלתך.

בברכה
עדנה מינץ

ליהיא שלום
לא ידוע לי על דבר כזה. מה שכן כדאי לעשות, להימנע מפחמימות ריקות (קמח לבן, סוכר, אורז לבן) ובמקומם לצרוך דגנים מלאים, להמעיט במתוקים.

בברכה
עדנה מינץ

חומוס אכן מכיל גם פחמימות וגם חלבונים. כך נכון הדבר לגבי כל הקטניות. אין זה משנה אם הן מבושלות או לא. ההבדל העיקרי הוא שאם אוכלים קטניות מונבטות (כמו למשל עדשים או מאש או אזוקי), החלבונים שבהם מתפרקים לחומצות אמינו והעמילנים לסוכרים, וכך אפשר לאכלם מבלי לבשל והם זמינים יותר לגוף ומלאים בויטמינים ומינרלים.

בברכה
עדנה מינץ

אני לא בטוחה, אבל ההשערה שלי שגריסים הם השלם וגריסי פנינה מבוקעים. שניהם בעצם נקראים שעורה.

יש שני סוגי כוסמת: האחת קלויה שנקראת גם KASHA
והשניה כוסמת טבעית.. אפשר לבשל כוסמת לבד אם עם בצל קצוץ וירקות קצוצים על כל כוס כוסמת להשתמש ב-2 כוסות נוזלים (מים או ציר ריקות). בעצם להתנהג כמו שנוהגים עם כל סוג דגן (למרות שזה בעצם לא דגן).

בהצלחה

אודליה שלום
אני מבינה את הקושי שלך, אני עצמי חייתי שנים רבות בארה"ב, אבל יחד עם זאת הצלחתי לשמור על תזונה מאוזנת. ככל שאוכלים יותר במסעדות, תשימי לב שהמשקל עולה יותר. ראשית במסעדות בארה"ב יש מעט ירקות במנה, ואז היא או עשירה בחלבון מן החי, שומן או מוצרי חלב שמנים.
בבוקר אפשר לאכול ארוחה המורכבת מפירות בלבד (מלון שלם, או שילוב של פירות העונה) או יוגורט רזה עם פרי, בין הארוחות פרי, בצהריים דג עם סלט גדול או ירקות מאודים ללא עמילנים), או חזה עוף עם סלט וירקות מאודים או מנה צמחונית (רצוי להרבות ביותר אוכל צמחוני) חומוס וטחינה, ירקות קציצות פלאפל בתנור ולא מטוגנות, מג'דארה , וכו'. בערב אותן הארוחות שבצהריים רק להחליף.
נסי לעשות גם שילוב של אוכל עם מיצי ירקות או אפילות יום בשבוע של מיצים בלבד עם הרבה ירקות י רוקים (מלפפון, סלרי, חסה, כרוב, קישוא, עלים ירוקים כמו פטרוזיליה, שמיר וכו',) בצהריים להוסיף לזה קצת גזר וסלק, בערב מיץ נוסף ואחה"צ מיץ מפירות.
השתדלי לאכול ארוחה אחרונה בסביבות 7 בערב ולא לאכול עוד משהו. אם את רעבה, רק איזה פרי.
בהצלחה

עדנה מינץ

הייי עדנה!קודם כל אין לך מושג איך שמחתי לראות שענית לי{אין לך מושג לכמה כתבתי..}
באמת תודה על העצות,אבל היו כמה דברים שלמשל לא התחברתי אליהם כמו "מיצי ירקות"שהצעת...אין לי מושג בזה...מה זה?איך עושים?....הצעת לי ביום אחד לאכול רק ירקות?..זה לא קשה?....ואני לא מחסירה מגופי את "אבות המזון"הנחוצים?....חוץ מזה שבתפריט שהצעת לי לא ראיתי כמעט כלל הצעה לפחממות{אורז,פסטה,קוסקוס}את מציעה לא לאכול את זה בכלל?...
אני רוצה לרשום לך את התפריט היומי שלי שהכנתי לעצמי ולהיוועץ איתך אם זה יעזור לי להפחית במשקל ומה אני צריכה לתקן אז ככה
8:00 -אני שותה נס קפה עם חטיף אנרגיה.
11:30-אני אוכלת 2 פרוסות לחם מקמח מלא עם חומוס ועליי חסה.
סביבות 3:30 אני אוכלת את הארוחה העיקרית שזה או חתיכת דג סלומון אפוי,עם 2 כפות אורז\קוסקוס\פסטה\ וסלט גדול
לקראת הערב אני אוכלת בננה,ואולי שותה תה עם נענע....
עכשיו אני רוצה לדעת אם התפריט הזה והפעילות הגופנית שאני מבצעת כמעט בכל יום יעזרו לי להשיל מהמשקל?...אם כן למה אני מרגישה תקועה?...כאילו זה לא זז?אולי אני צריכה להפחית?...כמו כן לפעמים במקום הדג אני עושה "מוקפץ"של חזה עוף עם הרבה ירקות מאודים{כפית שמן זית} אבל חשבתי שצריך מנה עם פחממות אז אני תמיד משתדלת להוסיף עם זה אורז או פסטה....אני באמת רוצה להוריד מהמשקל ורוצה לדעת מה הדרך הנכונה.....
בקשר לירקות אני מאוד אוהבת ירקות,אבל אם זה אמור להופיע בתור מיץ אז לא נראה לי שאני כל כך יאהב את זה,כמו כן האם הארוחת בוקר שלי בסדר?....
אגב אני בכלל לא מתקרבת פה למסעדות אז ככה שאין לך מה לדאוג...{עניין הכשרות}.....
אני אשמח לשמוע ממך בקרוב ולדעת אם אני צריכה לשנות את התפריט שלי ולמה?....
שיהיה לך אחלה וייקנד....מצפה בכיליון עיניים אודליה....
אני "טסה" למכון כושר עכשיו......תודה!

ראשית, כוס קפה עם חטיף אנרגיה אינם מהווים ארוחת בוקר אלא חטיף. ארוחת הבוקר חשובה מאד וקובעת את המשך היום. כדאי שהיא תהיה יותר מאוזנת כמו: יוגורט עם פרי וכרנולה, או קוואקר,פרוסת לחם עם אבוקדו או טחינה וסלט, או פירות (כמו מילון שלם)). ארוחת הצהריים שלך בסדר, ולארוחת הערב איכלי גירסה דומה ללארוחת הערב הישראלית: ביצה עם סלט, לחם מחיטה מלאה, טחינה/חומוס.
השתדלי להמעיט באכילת פחמימות בתקופת הדיאטה.
הקפידי לאכול 5 סוגי ירקות ביום ו-3 מנות פירות.

בהצלחה

עדנה מינץ

לא הבנתי מה בדיוק את רוצה למצוא. אם אינך יודעת איך למיין חלבונים ופחמימות, פשוט לכי לגוגל ותבדקי את הערך חלבונים, או את הערך פחמימות.
בגדול, כל דבר שהוא מן החי מכיל חלבון, ובעצם כמעט בכל דבר שאנו אוכלים יש גם חלבונים וגם פחמימות (אפילו ירקות, פירות, קטניות, דגנים, אגוזים - באלו יש יותר חלבון ושומן). כל גרם חלבון שווה 4 קלוריות, גרם פחמימה 4 קלוריות וגרם שומן 9 קלוריות.
אפשר גם להיעזר בספרי תזונה כמו "מורה דרך לתזונה טבעית" של ד"ר מרדכי הוכברג, או ספריו של ד"ר יעקב אילני, ביניהם "ערכם התזונתי של המזונותץ

בברכה
עדנה מינץ

שלום לאילי
אני מציעה לך להיכנס לאתר של אלומות ולחפש במדור "מאמרי בריאות" מאמר שעוסק במפורט בהידרוקולוניק. שם תקבלי את ההסבר המפורט ביותר.

בהצלחה

עדנה מינץ

לאור שלום
עדיף לאכול פירות כמו תפוח ואגס ולא יותר מ-15% מצריכת הקלוריות היומית (2-3 פירות ביום)

בברכה
עדנה מינץ

ייתכן שיש לך אלרשגיות למזונות מסויימים כמו חיטה או חלב פרה. שווה לנסות שבועיים ללא אלה ולראות אם יש שינוי. כמו כן, לא תמיד יכולים להיות מושלמים... אם אתה עוסק בפעילות גופנית קבועה, עובד על פיתוח שרירים, כדאי לשנות את מסת הגוף למסה שרירית יותר במקום מסה שומנית.
בהצלחה
עדנה מינץ

ייתכן שיש לך אלרשגיות למזונות מסויימים כמו חיטה או חלב פרה. שווה לנסות שבועיים ללא אלה ולראות אם יש שינוי. כמו כן, לא תמיד יכולים להיות מושלמים... אם אתה עוסק בפעילות גופנית קבועה, עובד על פיתוח שרירים, כדאי לשנות את מסת הגוף למסה שרירית יותר במקום מסה שומנית.
בהצלחה
עדנה מינץ

שאמרו לי הרוב מי ששאלתי שזה לוקח זמן לעור להמתח..
ואחרים אמרו שזה יירד עם הזמן..
זה באמת יכול לנבוע מאלרגיות בגוף??

הכל ענין של ניסוי ותהייה. הייתי אומרת שבגילך, שבו הגוף עדיין מתפתח, לא כדאי ללכת על "דיאטה" מוגזמת, אלא על יותר אורח חיים נכון. אם מצליחים להוריד פחמימות ריקות , שומנים כמות גבוהה של חלבון מן החי, ועוסקים בפעילות גופנית בנוסף לצריכה גבוהה של ירקות, פירות, נבטים, אגוזים, אפשר להשיג תוצאות טובות. כל הכבוד שבגילך הצלחת כבר לפתח מודעות. תמשיך עם זה ותראה שכל פעם תשתפר יותר ויותר.

עדנה מינץ

אני משתדל להתעניין כמה שיותר
כדי לא לחזור על טעויות שעשיתי בעבר : )

לבן
מומלץ 3-4 פרוסות. תבין שכמה שאתהאוכל יותר לחם, אתה אוכל פחות דברים אחרים כמו ירקות ופירות. השתדקל לאכול לחם רק בארוחת בוקר וערב, ואילו בצהריים, לקבל פחמימות ממקור אחר (בטטה, אורז מלא, קינואה, תפ"א אפוי בקליפה, קטניות כמו חומוס, וכל אלה ילוו בסלט גדול ובירקות מאודים, ללא לחם.

בהצלחה
,עדנה מינץ

שרון שלום
עצם העובדה שאת מודעת לזה, כבר מהווה סימן טוב. השתדלי לעסוק יותר בפעילות גופנית שעה- שעתיים ביום. זה כשלעצמו יוריד לך את הצורך לאכול כל הזמן. גם כדאי לבדוק מה קורה איתך בזמן האחרון. אולי את מרגישה בודדה, אולי את זקוקה לשיחה עם מישהו. כדאי לפרוק אץת המטען במקום הנכון ולא על הגוף שלנו...

בהצלחה
עדנה מינץ

הי שרון

אי מאמנת אישית .

אני מציעה לך לעבוד עם מאמן/ת אישית ולבדוק מה סיבת האכילה הזו.

ברגע של בהירות יהיה אצלך שינוי בנוש

בברכה
שבוע טוב

יונה נופת

נייד

0547920915

אני מתאמנת כבר הרבה זמן בערך 5 פעמים בשבוע.
אני אוכלת ואני מרגישה שהבטן שלי מלאה אבל המוח לא קולט את זה.. עדיין יש לי את הצורך להמשיך לאכול. אם אני מצליחה לעצור את עצמי זה טוב אבל אם אני לא עוצרת את עצמי אני יכולה לאכול בכמויות מטורפות.
אני יחסית רזה.
גובה- 176
משקל-56
אני כאילו מרגישה כל הזמן שאני צריכה לאכול. לפעמים אני פשוט אוכלת כי בא לי לאכול והרבה דברים בריאים, דברים משמינים.. הכל! ואני לא נהנת מהאוכל.

זה כבר הרבה זמן ככה. ואני לא בדיכאון..

יש לך תשובה מה אפשר לעשות בעניין? האם חסר לי ויטמין כלשהו שהו הגורם..?

להדס
רגליים הם גם פונקציה של מבנה גוף ותורשה. יחד עם זאת, אפשר לעבוד על שרירים ולחטב אותן. נסי לעבוד לפי תכניות הטלביזיה של ערוצים כמו החיים הטובים או ערוץ הבריאות או ערו,ץ הספורט, למשל זה של דליה מנטבר בפילאטיס, או רכשי לך קלטת או DVD שתוכלי לעבוד לפיהן לבד בבית בשעות הפנאי שלך. גם הליכה נמרצת פעם ביום של 40 דקות מספיקה.

בהצלחה
עדנה מינץ

להדס שלום
יש שתי אפשרויות: או להישקל תמיד על אותם מאזניים, או להישקל על מאזני שקילה דיגיטליים.

בברכה
עדנה מינץ