פורום תזונה טבעית - יש לך שאלה?

שני שלום
חלב סויה הנו חלב הנקי מאנזימי חלב פרה כלקטוז
ישנם לא מעט אנשים הרגישים ללקטוז וחלב סויה מתאים להם
כמו כן חלב סויה עשיר ברכיבים תזונתיים חיוניים ובריא
אני ממליץ לשלב עם החלב מעט ברנפלקס ללא סוכר ואגוזים
כל טוב
ירון

נעמה שלום
לעיתיים שתיה של מיץ עשב חיטה גורם לבחילה ולתחושה לא טובה
הדבר נובע מהריכוז גבוה של הכלורופיל וחומרים נוספים במיץ
תופעות הניקוי לרוב לא קשורות לבחילה אלה לתופועת אחרות
כשלשול , הזעה , מוגברים
בנוגע לחוקנים אני לרוב ממליץ לבצע חוקן בפיקוח של איש מקצוע ולא לבצע זאת לבד
כיום המגמה היא יותר לאפשר חוקנים בבית על ידי המטופל אבל אני לרוב מעדיף
שאיש מקצוע בעל נסיון יפקח על התהליך בעיקר למנוע נזק למעי
כל טוב
ירון

אז למעשה אם הבחילות לרוב אינן תופעות ניקוי יתכן כי כמות מרוכזת של כלורופיל זה לא טוב כל כך לאנשים,לא? לגבי החוקן, אם מדברים על חוקן רגיל, שניתן לקנות את הכלי בבית-מרקחת, לא ברור לי מדוע הוראות נכונות,כולל התהליך עם עשב החיטה, לא מספיקות..לגבי ניקוי כולל של המעי מה הכי מומלץ להשתיל על מנת לנקות גם חוץ מעשב חיטה?מה לגבי חוקן קפה?

כמות גדולה של כלורופיל תורמת מאוד לניקוי הגוף
לכלורופיל גם אלמנט תזונתי מסויים - ירקות ירוקים
ומומלץ לצרכו לעיתים קרובות
בנוגע לחוקנים מדובר על חוקן שרוכשים בבית מרקחת
אבל שוב אני מסייג וממליץ לקיים את ההליך בפיקוח איש מקצוע מנוסה
חוקן כלורופיל עדיף לדעתי על חוקן קפה - הדעות חלוקות
בנוגע לניקוי מעי אני ממליץ למטופלים שלי לצרוך מוצר נוזלי של ג'ל אלוורה
האלוווה מנקה טוב את מע העיכול ותורמת לתחושת בריאות והקלה
ירון

ולהפך?

היי-אני-גם-אוכלת-אומגה-3-וריכוזית!!!


זה-ניראלי-בריא!!

אבל-זה-מעלה-במשקל??

לזיו שלום
עצרי! את לא צריכה לעשות דיאטה. לפי מדד BMI את סובלת מתת משקל.
יפה שאת אוכלת פחות לחם ופחמימות ריקות. הוסיפי לך יותר קטניות (חומוס, טחינה, עדשים, מיני
שעועית, אורז מלא, דוחן, קינואה כוסמת - כל אלה אפשר לבשל כמו שמבשלים אורז עם ירקות קצוצים דק ולהוסיף הרבה תבלינים ושום...) סלטים וירקות ופירות זה דבר טוב. המשיכי איתם. הוסיפי גם סוגי אגוזים, שקדים, גרעיני חמניה ודלעת ואגוזי מלך, בערך 8-10 אגוזים ליום.
הוסיפי פשתן טחון לארוחת הבוקר וגם שומשום מלא טחון.

בהצלחה

עדנה מינץ

שלום זיו
לדעתי את במשקל תקין ואין צורך בדיאטה
למטופלים שלי שרוצים לשמור על משקל תקין אני ממליץ בדרך כלל
א בוקר - 2 פרוסות לחם מלא - כפית שמן זית במקום מרגרינה כמקור לחומ שומן חיוניות
אחת מהאפשרויות הבאות: ביצה קשה או כף קוטז או כפית טחינה גולמית או כף טונה במיים
על הכל המון ירקות חופשי עם מעט זעתר -
ב 10 מנה פרי או חצי כוס פרות יבשים או כוס וחצי ברנפלקס על מעדן דיאט
צהרים הכמות קובעת
2 כוסות סלט חיי
2 כוסות ירק מבושל או מרק ירקות
מנה עיקרית של בשר או עוף או דג פלוס 2 כוסות פחממה כאורז מלא או פסטה או בטטה
אחר הצהרים - מנה פרי או חצי כוס פרות יבשים או כוס ברנפלקס עם מעדן דיאט
ערב ארוחה צנועה - 2 כוסות סלט פלום 2 כוסות ירק מבושל פלוס תוספת לבחירה כביצה או קוטז או טונה
חשוב המון שתייה של מיים ופעילות גופנית שלוש פעמים בשבוע הליכה של חצי שעה
בהצלחה
ירון

אבל-ישלי-טיפת-בעיה-אני-לא-אוהבת-אורז-בכלל-אני-שונאת-את-זה-ולא-טחינה!!

וגם-בארוחת-עשר-אני-לא-אוכלת-הרבה-רק-סנוויץ-או-עםקוטג-או-עם-גבינה-צהובה-או-אבוקדו-אבל-שוקולד-כמעט-ולא....

ולא-הבנתי-מה-זה-תת-משקל?!
זה-גבוה-מדיי-לגגובה-שלי-נמוך-מידי-ממוצע-.....
הההורים-שלי-אמרו-לי-שאני-לא-צריכה-כי-אני-עוד-בשלב-של-היתפתחות-שצריכים-לגבוה-עוד.....


אבל-אני-רוצה-להרגיש-נוח-בבגד-ים-ביקיניי....בקיץ

לעירית שלום
לא כתבת את משקלך ואת הגובה שלך. באופן כללי הארוחה שתיארת בצהריים נשמעת טובה. לא כתבת אם את מוסיפה לזה סלט חי. הואיל ותיארת רק אוכל מבושל, שהסיבים שבו רכים והעיכול עקב כך מהיר יותר, כדאי להוסיף ירקות טריים. תקני לך או תכיני לבד נבטוטים של עדשים, מאש וכו', ותוסיפי לסלט. אולי גם גרעיני חמניה ודלעת. היות והסיבים של ירקות לא מבושלים מעכבים את משך העיכול, יש הרגשת שובע יותר זמן. בין הארוחות, תכיני לך בקופסת פלסטיק מקלות גזר, סלרי, מלפפון, גמבה, עגבניות שרי וכן רוטב שהכנת לבד לסלט או שמן זית ולימון, או מעט טחינה.
אצלנו בחוות הבריאות מצפה אלומות אנשים שבאים בתחילה ורואים מזנון של ירקות, נבטים, פירות וכו' ללא מזון מבושל, פוחדים שלא יהיו שבעים, אך מהר מאד נוכחים לדעת שלא רעבים. הסוד - הירקות והנבטים כשהם לא מבושלים נותנים הרגשת שובע יותר זמן.

בברכת בריאות טובה
עדנה מינץ

תודה לך על תשובתך המפורטת אנסה להשתמש בעצותיך ואני מקווה שאצליח.
כמו כן רציתי לשאול אותך מה דעתך על תוספי מזון כמו למשל אומגה 3 אני לוקחת מולטיויטמין אך אני מאד עצבנית ויש לי בעיות שינה שאלה האם אומגה 3 יכול להועיל.
ושוב תודה על הפורום המועיל אני קוראת בו הרבה ונעזרת

אומגה 3 מצויין ואפילו חיוני לכל אחד ואחד.
אם את לא ישנה מספיק, זה משפיע גם על היותך עצבנית וזה כמו מעגל קסמים. צריך לברר מה הסיבה: האם את הולכת לישון מאוחר? האם את אוכלת לפני השינה? אולי כדאי לפנק את עצמך עם אמבט חם, להדליק נר עם שמן ארומטי ולהאזין למוסיקת שנטי...

בהצלחה

עדנה מינץ

אין אפשרות לדעת מה כמות החלבון במוצר מסויים שהוא מעובד, אלא אם כן היצרן כותב על התוית.
בעיקרון, כל גרם חלבון שווה 4 קלוריות
כל גרם שומן שווה 9 קלוריות
כל גרם פחמימה שווה 4 קלוריות

בברכה
עדנה מינץ

אז איך אני יכולה לחשב אם יש בגביע לדוגמא 125 גרם או 150 גרם וכו'? לא יכולח להיות שלא ניתן לחשב

שוב תלוי מה המוצר. אם זה יוגורט עיזים למשל, יכול להיות 3-4% חלבון. אם זו גבינת עיזים, זה יכול להיות 10 גרם חלבון ב-100 גרם. על כל מ וצר יש תוית עם הערכים התזונתיים ל-100 גרם מוצר.
כמות החלבון היומית הנדרשת לאדם הינה 0.8 גרם על כל ק"ג משקל, ולספורטאים אפשר להכפיל את הכמות.

בברכה

עדנה מינץ

להומיאופטיה יש תשובה טובה לגבי טיפול בבלוטת התריס. אי אפשר לתת לך ייעוץ בצורה כזו מאתר האינטרנט. יש צורך לטפל במכלול. בשני המקרים, כדאי לכן להיעזר בהומאופט.

בברכה
עדנה מינץ

שני שלום
בסלמון מעושן יש עדיין מעט אומגה 3, אבל בדגים ובנקניקים מעושנים יש גם ניטריטים ווניטרטים כתוצאה מתהליך העישון. שניים אלה הינם קרצינוגנים (מסרטנים). גם הכמויות שאוכלים מדג סלמון מעושן הן לא גדולות, ולא הייתי מסתמכת על זה כעל מקור לאומגה 3. אומגה 3 הוא סוג שומן מאד בלתי יציב ורגיש לחום גבוה. מקור נוסף מצויין לפשתן הוא פשתן (הן בצורה טחונה שלו והן בצורת שמן פשתן שאפשר להוסיף לסלטים, שייקים וכו'.

בברכה

עדנה מינץ

לאלמוני שלום
כדאי שתפנה לדיאטנית או לנטורופטית לקבלת ייעוץ מפורט. אני יכולה להמליץ על אילנה רוגל
03-5348027
או אופיר פוגל 7007952--077

בברכה
עדנה מינץ

צריך להבין שיש הרבה צמחונים וטבעונים שמקבלים את החלבון מהירקות, הפירות, האגוזים, הנבטים, הזרעים והעלים הירוקים. מנין לדעתך הפרה, הפיל והג'ירפה מקבלים חלבון? האם הם אוכלים בשר או דברי חלב?
מכאן יובן שביתך יכולה לקבל חלבון מכמה מקורות" אגוזים, גרעינים, קטניות, ירקות, ירוקים, טופו,סויה ומוצריה, קינואה, דגנים וכו'.
היכנסי לאתר שלנו ותראי שיש מתכונים טעימים כמו למשל קציצת חמניה וגזר.

בברכה
עדנה מינץ

כדי לדעת בדיוק כמה קלוריות, צריך לשקול כל מנה ולחשב ערך קלורי. האומדן שלי שזה בערך 1500 קלוריות או קצת יותר.
אם את רוצה להוריד ביתר יעילות, כדאי לאכולל לפי צירופי מזון נכונים, דהיינו לא לערבב חלבונים עם פחמימות, וכן להקפיד שכל יום יש לך לפחות 5 מנות ירקות ו-2 או 3 פירות. (מנת ירקות שווה חצי כוס בערך). עדיף ירקות לא מבושלים.
יום בשבוע כיום מיצים מנקה את הגוף. בעיקר מיצים מירקות ופעם גם מיץ פירות.
למתכונים וכו' תוכלי להיכנס לאתר של מצפה אלומות.

בהצלחה
עדנה מינץ

מיכל שלום
את צודקת, אסור לאכול בשר נא ללא בישול. יש חשש מחיידקים וטפילים.

עדנה מינץ

ברוב המקרים הכוונה אכן ללחם משאור.
יחד עם זאת יש סוג לחם שעשוי מדגן נבוט בלבד, ללא קמח, ללא שמרים ללא שום דבר נוסף. הוא נמכר באריזות מאנגליה או לפעמים בצורת לחמניות בפריזר שבחנויות טבע. יש לחים מחיטה נבוטה, משיפון נבוט או מכוסמין נבוט. הוא מתוק כמעט כמו עוגה, היות והחיטה או הדגן, כשהם נובטים, העמילן מתפרק לדו סוכרים והופך להיות מתקתק.

עדנה מינץ

לעינת שלום.
יש איזה שהוא צדק וזה גנטיקה, אבל אפשר להוריד כולסטרול ע"י תזונה, פעילות גופנית והורדת מתחים.היום יודעים שהבעיה העיקרית היא לא רק בכולסטרול, אלא שיש סמן של תהליך דלקתי בכלי הדם ויש בדיקה שנקראת C REACTIVE PROTEIN
ואפשר לבקש לעשות אותה.

בברכה
עדנה מינץ

בעיני זה מיתוס. אני יודעת שמי שעוסק בספורט אמור לאכול אחרי אימון פחמימות וחלבונים. הכמות תלויה בסוג האימון וצריך לאכול ב-45 הדקות הראשונות אחרי האימון (במסגרת ה-45 דקות).

השאלה מה נחשב לפחמימות. האם זה לאכול הרבה לחם ודברי מתיקה או האם זה לאכול ירקות ופירות. מי שרוב התזונה שלו באה מירקות, פירות, אגוזים, קטניות וגרעינים, והרוב לא מבושל, לא מוסיף במשקל.


עדנה מינץ

ושבוע טוב. אני מאוד אוהבת את הגישה הטבעית והבריאותית שלך.

מיכל

אני לא ממש מבינה את השאלה. כל חלבון שאנחנו צורכים הופך בגוף לחומצות אמינו על מנת שהגוף יוכל להטמיע אותו. יתרה מזו, כשאנו מנביטים דגנים, קטניות וזרעים, החלבונים שבהם הופכים לחומצות אמינו והעמילנים לדו סוכרים.
ייתכן שאת שואלת אם החלבון מתפרק במעי או לא עקב דלקת במעי או חוסר תפקוד טוב של המעי?

לא ממש מבינה אז יכול להיות שזה מה שאת כתבת. פשוט באתר אמריקאי של ד"ר גולדברג (הייגיניסט) הוא כותב: One of the benefits of amino acid testing is to analyze the digestive tracts ability to break down proteins into amino acids, and then retest to determine if our protocol has been successful. This can be an important key in helping patients with chronic fatigue and other health problems that stem from inadequate protein breakdown
וזאת לאור ניתוח מקרה של פציינט שחולה בתסמונת התשישות וגם צרך פרוטאין בצורה של תוספי מזון.
אם מעניין אותך האתר: http://goldberg.getwebspace.com/fatigue.html#case