פורום תזונה טבעית - יש לך שאלה?

שלום אושרי!

באופן כללי כורכום בטוח לשימוש.
יש כמה הסתייגויות:
• אם אתה נוטל תרופות נוגדות קרישה אל תיקח מינון כזה גבוה.
•אם יש לך אבנים בכיס המרה - הן יכולות לצאת ולהתקע בדרכי המרה (נדיר)
•יש אפשרות שתרגיש אי נוחות בבטן ואולי מעט שלשול. במקרה כזה תוריד את המינון.
בכל מקרה אני ממליצה להוריד את המינון אחרי כמה שבועות.

כדי לשפר ספיגה של כורכום, יש לשלב אותו אותו עם פלפל שחור.
בלעדיו הספיגה הרבה יותר נמוכה.

לבריאות!

שלום ירדן!

את מתארת מצב שקורה כמעט לכל מי שנמצא באיזושהיא דיאטת הרזיה: בתחילה מורידים במשקל הרבה ואז הירידה הופכת להיות איטית והדרגתית.
את תמשיכי לרדת במשקל אך לאט יותר.
לפי הנתונים שכתבת, לא נראה שיש לך עוד הרבה מה להוריד...
אולי הגוף שלך מודיע לך שהוא הגיע למשקל הרצוי? :)
אל תיגררי לדיאטות אין סופיות כדי להשיג איזשהוא אידאל יופי שראית בפרסומות ובטלוויזיה.
בגיל שלך חשוב לאכול תזונה מגוונת ועשירה שמבוססת על ירקות, פירות, קטניות, דגנים מלאים, אגוזים וזרעים, ומספיק קלוריות כדי לאפשר התבגרות בריאה.
כדי לשמור על משקל תקין ובריא תשמרי על תפריט עשיר בירקות ופירות שלמים וללא קמח לבן, סוכר ושמנים לא בריאים.
שחקניות ודוגמניות מפורסמות שומרות על תזונה טבעונית או צמחונית או מבוססת על מזון חי מהצומח כדי לשמור על משקלן ויופיין.
פעילות גופנית חשובה מאוד.

בהצלחה!

זה בסדר, אני לא מתכוונת להוריד יותר מידיי כדי להגיע למשהו לא מציאותי (כן, כבר הייתי שם, זה הסתיים בעלייה של 10 קילו) כעט אני באמת מעוניית לאורח חיים בריא ולהוריד 3 קילו ופה נגמר הסיפור. אני באמת מקפידה על תזונה שכוללת את כל אבות המזון החיוניים, אך המשקל לא יורד כבר חודש שלם ! על פי ההשערה שלי הגוף שלי כבר התרגל ל-1000-1200 קלוריות ביום וחילוף החומרים שלי הואט והאפשריות שנובעות מזה הם או לאכול פחות ולרדת במשקל (מה שאני ממש לא מעוניינת לעשות כרגע ויוביל אותי לדברים לא רצויים בעתיד) או לנסות להעלות את כמות הקלוריות בכדי להגיע לקצת חילוף חומרים קתין. אך הבעיה שאם אני אוסיף קלוריות אני אשמין, ואני רוצה לרזות. ואכן אני חוזרת לשאלתי הראשונה: מה עליי לעשות כדי לרזות ? כמה זמן ייקח לי ?

כדי לרדת במשקל עוד את יכולה להוסיף בפעילות גופנית, שמעלה את קצב חילוף החומרים הבסיסי או לאכול מזונות שמעודדים ירידה במשקל כמו עלים ירוקים וקטניות.
קחי בחשבון שזה יקח זמן ואולי זה לא יקרה בכלל. רק הגוף שלך יודע מה המשקל הרצוי בשבילך. אם הוא מוזן מאוכל טבעי, שלם ומגוון - הוא יאזן את המקל הרצוי בעצמו.
בהצלחה!

שלום ל'!

שתיה לפני האוכל יכולה להפחית את כמות האוכל שתאכל באותה ארוחה.
יש אנשים ששתיה עם האוכל גורמת להם לעיכול לא שלם ולהפרעות כמו גזים וצרבת מכיוון שהשתיה מדללת את מיצי העיכול.
אם מעט שתיה תוך כדי האוכל לא גורמת לך להרגשת אי נוחות במערכת העיכול, זה בסדר.
כשאוכלים מזון עשיר בירקות ופירות ולא מלא במלח ושמן, האוכל פחות מצמיא ויש פחות צורך לשתות אחרי הארוחה.

לבריאות!

שלום א.!

קטניות ודגנים אפשר לשמור במקום קריר (לאו דוקא מקרר) בערך שנה, אולי אפילו שנה וחצי.
קינואה נחשבת דגן לצורך העניין ומש זה קטניה.
זרעים עם אחוזי שומן גבוהים כמו זרעי פשתן, חמניות, דלעת וכדומה - צריך לשמור בקרור ולא להשתמש אחרי יותר מחצי שנה.

לבריאות!

שלום!

כל מרכיב מזון בחום גבוה מאבד מערכו התזונתי. ככל שיעלה החום - נאבד יותר.
דבש לא מחומם מכיל אנזימים וויטמינים שנהרסים בחום של מעל 45 מעלות.
לא שמעתי שדבש נעשה רעיל בחימום.
אין בעיה לאפות ולבשל עם דבש.

לבריאות.

hi!
it mean that its a good oil.
if it was hot pressed it whould'nt be like this.
this kind of information should be writen on the bottle
good luck...

שלום לך!
איני מכירה מולטי ויטמין זה ואיני מכירה אותך...
זאת שאלה לייעוץ אישי.
בהצלחה.

שלום דן!

אתה יכול לשתות צמחים מרים גם שעה לפני האוכל, גם עם האוכל וגם אחרי. גם כך תפיק מהם תועלת.
יש אנשים ששתית צמח מר על קיבה ריקה יכולה לגרום להם לגירוי. שים לב.
עלי סלרי אמנם מעט מרים אך פעולתם על הפרשת מיצי עיכול ועל הכבד חלשה יותר משל צמחים מרים אחרים כמו לענה, שן ארי, עלי ארטישוק וכו'.

בהצלחה!

שלום,
אני מצטערת להגיד לך שהתזונה שלך ממש גרועה ולא פלא שיש לך עודף משקל. זו תזונה שרובה קלוריות ריקות, קלוריות מסוכר ומשומנים רוווים.
אם אתא רוצה בריאות (לא רק לרזות) ולמנוע כל מיני מחלות בעתיד עליך לעשות שינוי של ממש בתזונה שלך.
אני ממליצה לך לפנות ללא דיחוי לתזונאי/ת על מנת לקבל הדרכה ותמיכה לשינוי יסודי . השינוי יכול להיות הדרגתי, עם הזמן תראה שיש עוד הרבה מזונות בריאים הרבה יותר שאתא 'יכול' לאכול.
ובכל זאת המלצה: עוד היום תוותר על בורקס!
בהצלחה
שושנה

+ירקות ושקדים שאני לא.

איזה דברים את מכירה ? ומה לא בסדר (חוץ מהבורקס) ?

תודה!

שלום,
תזונה בריאה מושתתת על ירקות מכל הסוגים ומכל הצבעים בכל צורת אכילה (ירקות טריים, מבושלים, מאודים, מוקפצים, אפויים), דגנים מלאים, (לחם מקמח מלא/ שיפון/ כוסמין, אורז מלא מכל הסוגים, קינואה, אפשר פסטה מקמח מלא ועוד) קטניות (עדשים, מש, אפונה, שעועית, חומוס (חלבונים מהצומח), שמנים איכותיים (כולל אגוזים וזרעים), ולצד אלו, ביצים, דגים, עוף בכמות לא גדולה, כל אחד לפי הצרכים שלו.

תזונה בריאה אינה כוללת:
כל דברי מאפה עשויים מקמח לבן, סוכר, שומנים מוקשים (בורקס, עוגיות ועוגות קנויות, קרואסונים, עוגות שמרים וכו,)
מזון מעובד ומתועש
דברי מתיקה, כולל משקאות קלים

לאור כל זאת, אני חוזרת על המלצתי לגשת ליעוץ, כי מדובר בשינוי באורח חיים,
תזונאי/ת יעצור לך לבנות תפריט המתאים לך , תפריט שיגרום לירידה במשקל, (ולאחר מכן שמירה על משקל תקין)בלי להיות רעב, תפריט שיתן לך את כל רכיבי התזונה שאתה זקוק בהתאם לגילך, עסוקך, ו העדפותיך וכו,

ועוד דבר חשוב: לעסוק בפעילות גופנית סדירה ומתונה

בהצלחה
שושנה

מירקות

פעילות גופנית , חצי שעה הליכה זה נחשב ?


התפריט שהתזונאית בנתה לא משהו. עם קצת אוכל , זה תפריט לסוכרת.

ממה צורכים את הסידן ?

שלום לך!

תזונה בריאה מושתת על ירקות.
אתה צריך למצוא דרך לשלב אותם בתפריט הבריא החדש שלך...
בנוסף, אין ברירה אלא להפחית למינימום את המזונות המזיקים ששושנה כתבה לך עליהם.
רק הקפדה על תזונה בריאה ופעילות גופנית סדירה יאפשרו לך לשמור על משקל תקין וגוף בריא לאורך זמן.
אם תאכל את המזונות הנכונים לא תצטרך להגביל את כמויות המזון שאתה אוכל ותוכל להפסיק לקרוא לעצמך שמן.
חצי שעה פעילות גופנית ביום זה טוב מאוד.
סידן מתקבל מעלים ירוקים, אגוזים, זרעים, קטניות, אצות ים.
בהצלחה רבה!

שלום לך,
קודם כל אסור לך לרדת במשקל!
יופי שאת אוכלת ירקות, תמשיכי, אבל כמובן שזה לא מספיק!
באמת שניצל תירס זה לא בחירה מוצלחת, זה מזון מעובד, טוב להימנע!
מה כן?
כשאת סתם רעבה תכיני כריך איכותי: לדוגמה לחם או לחמניה מקמח מלא עם אבוקדו/ חומוס/ טחינה/ ביצה בתוספת גמבה/ חסה
או
יוגורט בתוספת גרנולה
או
תמרים עם אגוזים/ או פרי כלשהו עם כמה שקדים

חוץ מזה חשוב לאכל ארוחה מסודרת כל יום (אנני יודעת אם את גרה בבית? תלמידה? )
אורז מלא/קינואה/ אפשר פסטה מקמח מלא לצד קיטניות (עדשים/מש/ שעועית/ אפונה, חומוס / דג/ עוף

אםתאכלי בצורה כזו, (בלי מזון מעובד וללא עוגות/עוגיות/ קראוסונים וכו' לא תשמיני, יהיה לך מראה מצוין ותרגישי טוב עם עצמך!

בהצלחה
שושנה

תודה רבה עזרת לי מאוד! בקשר לסנדוויץ'- אני לא אוהבת שום דבר ממה שהזכרת חוץ מביצה, אז אני מקווה שיהיה בסדר. אני תלמידה, גרה בבית, אבל לארוחות צהריים בדר"כ פשוט לוקחים שניצל עוף טוב וכו' או נקנקיות ופתיתים או משהו כזה.. אני מקווה לשנות את זה!
ד"א- זה טוב אם אני ינסה לא לאכול עוגות ועוגיות כל השבוע ואז בשבת כן לאכול?
תודה רבה שוב!

שלום אמיגו!

מקורות לאומגה 3 במזון:
דגים שמנים. חיסרון - דגים ממהים מזוהמים כיום ברמות משתנות של מתכות כבדות וחומרים מזיקים אחרים.
זרעי פשתן. טחונים מיד לפני השימוש.
שמן פשתן. נוטה להתקלקל מהר.
אגוזי מלך.
עלים ירוקים כמו רגלת הגינה, אורוגולה ואחרים.
זרעי צ'יה.

אומגה 3 בתוספים:
כמוסות של שמן דגים. עלולים להכיל שאריות של חומרים מזהמים.
כמוסות של אומגה 3 מאצות ים.
כמוסות של שמן זרעי מרוה. יקר מאוד.

כדאי לצרוך כמה שיותר מהמזון ולהשלים ע"י תוספים במקרה של חוסרים או מחלות שונות.
כדי לייעל את זמינות האומגה 3 מהמזון חשוב להמעיט בצריכת שומנים מקבוצת אומגה 6: שמן סויה, תירס, חמניות, שומן מבעלי חיים.

מקווה שעניתי על השאלה...

יש מלא תוספים של מלא חברות.
מי האמינים ?

וכמוסות של שמן זרעי מרוה הכי בטוח ?

שלום לך!

חלמון הביצה עשיר בתרכובות שומניות כמו כולסטרול.
הוא גם מכיל ויטמינים כמו K, D ועוד.
יש לחלמון הביצה ערך לבריאות אך רק כחלק מתזונה עשירה בירקות ופירות ובכמות מדודה.
הוא מזיק אם אוכלים הרבה ממנו.

אם כבר אוכלים ביצה אז לאכול אותה על כל תכולתה צהוב ולבן בכל אחד יש מרכיבים שעוזרים לעיכול מיטבי של השני.

שלום שולמית,
אנני מכירה את ספרו של ד"ר גורן מיכאל.
האמונה של רוב העוסקים ברפואה משלימה/אלטרנטיבית ובתזונה הטבעית היא שהגוף יכול לרפא את עצמו. יש אם כן היום הרבה ממשיכים לדרכו של ד"ר גורן, יש הרבה ספרים בנושא, בעברית ובאנגלית.
אין אנו ממליצים בפורום על אישים אבל יש היום הרבה נטורופתים וגם מעט רופאים שרואים את האדם בצורה הוליסטית, ומטפלים באופן טבעי , קודם על יד תזונה נכונה ומתאימה לאדם שלפניהם.
כל טוב
שושנה

שלום קטרינה,
יופי שאת רוצה לקחת אחריות על בריאותך ומבינה שאת חייבת לעשות שינוי על מנת לעזור לעצמך.
תפני לנטורופטתת טובה שתוכל להדריך אותך ולתמוך בך בשינוי שאת רוצה לעשות.
תתעניני על נתורופת באזור מגוריך (תצטרכי לקבל תמיכה מתמשכת לא רק ייעוץ חד פעמי). (אין אנו ממליצים על שמות בפורום)
בהצלחה רבה
שושנה

שלום דן!
אם אתה מקפיד להעביר כל 'שלוק' בתוך הפה כדי לערבב את האוכל עם רוק,
הספיגה תהיה בסדר גמור.
אין שום מניעה לאכול את האוכל מרוסק. וטוב באמת לאכול את האוכל מיד.
אני לא יודעת אם הקטניות יעשו פחות גזים בגלל שהן מרוסקות. בכל מקרה חשוב להשרות אותן השריה ממושכת ואף להנביט.
אני חושבת שכן יש חשיבות לפעולת הלעיסה בשביל בריאות הפה והלסת ואולי עוד דברים אז כשעניין החניכיים יסתדר - תנסה לחזור ללעוס.
ואם אתה כבר על הבלנדר, ממליצה לאכול שייק של פירות+עלים ירוקים+מים וקרח.
טעים ובריא.
בהצלחה!

שלום דן,
אני רק רוצה להוסיף דבר על התשובה של חנה:
מזון טחון ו/או מרוסק גורם לתגובה גליקמית חזקה יותר ממזון שלם (מעלה מהר יותר את הגלוקוז בדם), לכן עדיף לאכל את המזון לא טחון, מבושל בישול קצר (מאודה וכו') כמובן במידה ואין בעיה מיוחדת בפה או בעיכול.בברכה
שושנה

נכון. לא חשבתי על זה...
ושושנה מתכוונת למזונות עשירים בפחמימות - דגנים ומוצריהם.
בהצלחה.