פורום דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית - יש לך שאלה?

על אף שאינך מציין את הגיל, אפשר לקבוע ששתפריט דל מדי.

רץ 3 פעמים בשבוע 20 דק
****לא מספיק. בימים שאתה לא רץ מומלצת הליכה של שעה או פעילות אירובית אחרת בעצימות בינונית. כמן כן, יש להוסיף פעילות אנאירובי לבלימת איבוד מסת שרירי.

התפריט שלי:ארוחת בוקר יוגורט 3 אחוז עם 2 כפות גרנולה
*****גם ירקות

**** ביניים: פרי או שניים

צהריים שניצל/הודו,2 כפות אורז/פסטה,וסלט
*****בלי שניצל. הודו ללא עור ושומן. 2-3 פעמים בשבוע דג טרי צלוי או מבושל. אורז\פסטה מלאים

****ביניים: יוגורט עם חתיכות פרי טרי.

בערב סלט עם 2 פרוסות לחם מלא אחת עם גבינה ואחת עם אבוקדו
*****גם ביצה קשה 3-5 פעמים בשבוע.

*****לילה: פרי, אם אתה רעב.

אני שותה רק מים במשך היום

האם התפריט שלי בסדר ואני יוכל להצליח להוריד את אחוזי השומן בגופי??
*****כן תצליח, אבל כדי שתוכל להתמיד עליך ליישם את הצעות השיפור.

תודה רבה!!!
אני בן 20

עם או בלי סוכר אין הרבה מן המשותף בין עוף לבין אבקת מרק עוף. זה תערובת של מלח, סוכר, צבעי מאכל, חומרי טעם, חומרי שימור וכימיקלים אחרים המזיקים לבריאות.

מה יותר בריא לאפות עם חמאה או מרגרינה?
*****אין הבדל מבחינה קלורית, אבל מבחנה בריאותית המרגרינה גרועה יותר

אני מבשלת בשמן קנולה וזית חזה עוף בלי מים.שמעתי ששמן זית בטיגון מעל 45 מעלות הוא מסרטן? האם שה נכון אחרת איך אפשר לבשל או לטגן בלי שני שמנים האלו?מותר לטגן בשמן זית? תודה מראש
**** עדיף לבשל בלי שמן ולטגן על טפלון\קרמי. את השמן מומלץ לאכול קר עם סלט ירקות.
נהוג לטעון על כל מיני דברים שמסרטנים, לא צריך להגזים אבל בחימום שמן איכותי מאבד מאיכותו.

רק חמאה! חמאה זה מצוין.

לא לטגן עם שמן זית ואף לא עם קנולה! יש לטגן עם שמן המכיל % גבוה של שומן רווי - שמן דקלים הוא מצוין, אם רוצים יותר טוב אז שמן קוקוס. שמן זית - בשום פנים ואופן לא.

2-3 כפות זרעי פשתן שלמים מעורבבים בקוט'ז של הבוקר-לטיפול בעצירות

הי, מצבך מצויין אם את רוצה להוריד 2-3 קילו את חייבת להוריד את הסוכר ואת הטחינה ולצמצם משמעותית בכמות הלחם והפרי רצוי לעבור לפרי אחד ביום וללחם דל קלוריותכל זה לפחות 2-3 חודשים. ברגע שתרדי במשקל את יכולה לחזור לתפריט שלך ולהמשיך בפעילות גופנית

זרעי הפשתן?
את הטחינה להוריד לגמרי?
ואם אחליף את הסוכר לחצי כפית במקום כפית זה בסדר?
מבחינת הלחם,להחליף לקל או להוריד לגמרי?

ני וד"ר חרי אני,
עכשיו שמתי לב שאני וד"ר חרמון ענינו לך ובערך אותה תשובה.
את הטחינה - רצוי לצמצם. אם את מתשמשת גם בשמן, סה"כ את צריכה כ-2 כפות משניהם ביום (הכוונה לטחינה מוכנה לא גולמית). סוכר - תתחילי בחצי כפית ואחרי שבוע-שבועיים תנסי לרדת לרבע כפית. זה ממש עניין של הרגל. אפשר גם לעבור לסוכרזית. לחם - את יכולה לבחור אם להוריד כמות ל-1 פרוסה או לעבור ללחם קל ולאכול כ-2 פרוסות. פרוסת לחם רגיל=1.5-2 פרוסות לחם קל.

הי אני,
אם זה בדיוק מה שאת אוכלת ואינך יורדת - זאת אומרת שאת צריכה להפחית מעט במזון או להגביר את זמן הפעילות. אם את בוחרת במזון אני מציעה לך לנסות שינויים קטנים בתפריט היום-יומי שיחד יכולים להיצטבר ולהביא לשינוי המיוחל, כמו- להפחית את הסוכר בשתייה, להגביל את כמות השמנים/ טחינה ל-2 כפות סה"כ, לעבור ללחם קל או להוריד את מספר הפרוסות בארוחת הערב, לאכול פרי אחד בלילה או לאכול מעדן דיאטטי עם פרי.

או.קיי אישם את מה שכתבתם,ומה לגבי זרעי הפשתן השלמים?
נראה לי שגם להם יש לא מעט קלוריות?!

תעיפי את כל הלחם והקורנפלקס האלה. זה גרוע. תתמקדי בלאכול כמות גבוהה יותר של שומן וחלבון. תחליפי את החלב ל-3%, את הריי לא רוצה לשתות מים בצבע לבן, אלא חלב, נכון? כנ"ל לגבי היוגורט.

תפסיקי לעשות הליכות שלא נותנות כלום. תעשי אימונים עצימים ומבוקרים בהתאם ליוכלתך (אינטרוולים).

להתנזר לגמרי מפחמימות?

אלא להפחית משמעותית, לא לעבור את ה-100 גרם פחמימות בתור התחלה יהיה טוב.
מה שכן עדיף להימנע ממנו עד כמה שאפשר זה מאכלים מבוססי דגנים קרי לחם, אורז, פתיתים, פסטה וכו', ובמיוחד מאכלים מעובדים (קורנפלקס).
יש להעדיף חלבון ושומן. בשר, דגים, גבינות, ביצים, אגוזים, ירקות הם מאכלים טובים.

נראה מה יהיה ומה יקרה.....
תודה בכל אופן

תפנה למסגרת מתאימה

לא ידוע לי על כך

גאסטרו זה הרופא שאת צריכה לראות

שלום גדעון,

אגלה לך סוד אבל שיהיה רק בננו. אני לא לוקח תוספים והאמת שלא ממש מצליח לאכול דג פעמים בשבוע כפי שמומלץ.
וזאת ההמלצה, מנת דג פעמים בשבוע. אם תרצה להשלים ללא אכילת דגים אז עליך לצרוך 900-1000 מג' DHA+EPA ביום מכדורי אומגה 3. על האריזה תגלה כמה EPA ן-DHA הכדור מכיל.

בהצלחה,

מומלץ לתסף ב-1500-3000 מ"ג של EPA+DHA.

100 גר' פקאן=כ-600 קלוריות
100 גר' שוקולד= כ-600 קלוריות

יותר מזה קשה לענות כי לא ברור לי כמה גר' שוקולד מצפים את הפקאן.

יוכבד שלום,

קראתי ומה שכתבת מתאים ל-80% מהאנשים שסובלים מהשמנת יתר. לדעת את הקלוריות של כל מאכל לא ממש עוזר, אם היה כל כך פשוט לא הייתה מגפת השמנה בעולם המערבי. כמו כן האכילה מהצהריים ועד הערב לא מפתיעה בכלל. אני לא חושב שבמקרה שלך מדובר ב"טיפים" אלא בטיפול נכון לאורך זמן. ממליץ לך להגיע לטיפול רציני. כמובן שאכילת סיבים תזונתיים בעיקר בלתי מסיסים יכולה לעזור להגביר את תחושת השובע אבל לא כאמצעי יחיד.

בהצלחה,

באופן כללי לא. למרות שברמת היחיד, כל אחת יכולה להגיב בצורה קצת שונה להתערבות הורמונלית.

ממש לא, אין לתרופה שום קשר להרזיה.

טל שלום,

לא ברור לי מה זה "מיני קטניות", אבל אם התכוונת לאפונה, עדשים, שעועית לבנה, גרגירי חומוס וכו', גם בהם יש פחמימות וזה בסדר גמור במקום אורז, איטריות וכו'. חשוב לאכול גם פרות, דברי חלב ושומנים טובים כגון טחינה, אבוקדו, שמן זית.
לא רואה בעיה אם בשישי שבת אוכלת פחות ירקות...
באופן כללי רצוי לצרוך מכל קבוצות המזון ברוב הימים.

בהצלחה,

לא חייבים לאכול אוכל מבושל כל יום. העיקר שהתפריט יהיה מאוזן ומרכב ממאכלים בריאים. טוב שאת מאוד אוהבת לאכול ירקות ופירות. יש לציין שהם מורכבים בעיקר מפחמימות, כך שאם את אוכלת כמות מספקת, את לא חייבת לאכול פחמימות מרוכזות (דגנים, לחם, תפו"א, פריכיות, ברנפלקס וכו").

רצוי שכל ארוחה עיקרית תכלול גם שומן (אין הגזים!). יש לקחת בחשבון שבהרבה המזונות יש שומן, למשל: בשר, דג, ביצה, גבינות, חומוס, אבוקדו, שוקולד ועוד. סלט מומלץ לאכול עם שמן , כי הוא עוזר לספיגת הוויטמינים המסיסים בשומן. אם הסלט מכיל גם זיתים, אבוקדו, אגוזים וכו" אין צורך בהוספת שמן.
כפי שציינתי בעבר וגם הסברתי, רצוי לא להוסיף שמן לתבשילים. (אני מבין שאת כבר מיישמת).

ניתן לבשל ללא שמן? הרי האוכל נדבק..
איך אפשר להכין חזה עוף ובשרים למיניהם אם לא לטגן אותם בשמן?
יש לך המלצה לבישול בלי שמן?

הטיגון בשמן אינו בריא וגם משמין. מומלץ לצלות במחבת קרמי\טפלון. אפשר גם בתנור עם ירקות, תבלינים ומעט מים או בתוך מרק.

מתוך סקרנות למה זה יותר משמין?
מה ההבדל אם שמים כפית שמן זית במחבת ומקפיצים ירקות או רצועות עוף לבין הוספת אותה כפית לסלט?

ובקשר "להקפצה" זריזה? האם זה בסדר לשים כפית שמן ולהכניס רצועות עוף עם ירקות עד שהבשר ישנה את צבעו כמה דק ככה? או שזה נוגד את התזונה הנכונה?

משמין בגלל שבשמן יש הרבה קלוריות. אין להמיר את השמן בסלט בזה שבטיגון על אף שעבור כמויות שוות יש אותה כמות קלוריות, אבל ממילא לרוב מי שמטגן לא חושב על קיזוז. בכ"ז יש לציין שבדרך כלל בטיגון מוסיפים יותר שמן בגלל שהרוב נספג. בסלט זה בסדר ואף מומלץ מבחינה תזונתית, כי השמן שומר על איכותו (אם הוא כזה), ובטיגון הוא מתחמצן.

תודה על התשובה
בקשר לזיתים כמה זיתים נחשבים למנת שומן? כמה מומלץ לאכול בארוחה?

ראי את התשובה שקיבלת לפני כמה ימים מד"ר נסטור.