פורום תמיכה בדיאטה - יש לך שאלה?

ומה משקלך. מה מצבך הבריאותי? מה היו, אם היו התנודות במשקל גופך? מה את אוהבת לאכול? מתי יש לך קושי באכילה בריאה ועם איזו התנהגות קשה לך, כי נראה שבסך הכל את אוכלת בסדר גמור וגם מבצעת פעילות גופנית באופן סדיר.

אישי כי אם מהידע המקצועי שלי כי דיאטת אטקינס טובה מאוד לירידה במשקל אך יש לה כמה חסרונות: אחד מהם זה הקושי להתמיד בתפריט ללא פחמימות והשני: כתוצאה מהמחסור בפחמימות יש סיכוי לפתח עצבנות ולחץ.

אם מתמידים יותר משלושה שבועות עלולה לפגוע בכליות, מזל שלרוב נשברים קודם. מלבד זה גורמת לעצירות, ריח רע מהפה, עיפות ועוד. סטטיסטיקה , ולא אכנס כאן להסברים, מראה שאם סיום דיאטה זו, חוזרים לנקודת ההתחלה מהר יותר מכל דיאטה אחרת.

ההתמודדות עם הסכרת דורשת הרבה טיפול והשגחה, ולפי התיאור שלך לפעמים מתחשק לך לשחרר מעט. לא ציינת את מתי אובחנה אצלך הסכרת ונראה לי שזה פרט שעשוי להיות חשוב לשם ההבנה של מה את מרגישה ולמה דווקא עכשיו. בכל מקרה, לפעמים אני מציעה במקרים מסויימים לנהל יומן אכילה, כלומר לרשום את הכמויות ואת מה שאת אוכלת. תהליך שכזה יכול להחזיר את תחושת השליטה ולעודד אותך לחזור לתפריט מאוזן ותואם, כיוון שהוא יצביע גם על ימים שבהם את מצליחה לשמור.
בנוסף, אני מציעה להיעזר בדיאטנית שתיתן לך מסגרת מובנית יותר, ותפרוס בפנייך אופציות נוספות אולי, שיאפשרו לך לעבור את התקופה יותר בקלות.

אשמח לסייע בעת הצורך,
בהצלחה

שרית פרג'יאן-ראוך
פסיכולוגית שיקומית

שלום, סיוון
נשמע שההתמודדות עם השינוי בעקבות הניתוח אינה פשוטה. ייתכן שכחלק מהשלכות הניתוח קיימת השפעה על מצב הרוח שעשויה להתבטא באכילה אמוציונלית (מעבר להשפעה הביולוגית של הניתוח). אני מציעה בשלב זה לפנות לייעוץ נפשי שיאפשר לך להתמודד עם השינויים ולפנות לדרכי התמודדות אדפטיביות. בכל מקרה נראה כי יש צורך לפנות גם לדיאטנית שתתאים תפריט ותנחה אותך לגבי אכילה מאוזנת גם בהרכביה וגם בתכיפותה.

אשמח לסייע במקרה הצורך,
שרית פרג'יאן-ראוך
פסיכולוגית שיקומית מומחית

של בלוטת התריס לוקח זמן. בלוטת התריס היא גוף הפרשה הורמונלי שמווסת את חילוף החומרים. מכיון שעברת כריתה של הבלוטה ואת מקבלת עכשיו את ההורמון ע"י כדור(אלטרוקסין), ייתכן וחילוף החומרים עדיין איטי.
עלייך להתאזר בסבלנות ולהבין שהירידה במשקל תהיה איטית, גם אם זה מתסכל. אם תשברי ויהיו לך נפילות זה בטח לא יקדם את התהליך.
תנסי לבצע הרבה פעילות גופנית להצמד לתפריט שפוי ולהיות במסגרת שתסייע לך ותתמוך בך.

למה את רוצה שיהיו לך שלשולים?

הדחיפות שלך, את עושה את מה שצריך לעשות: תפריט שפוי ומתון שמכיל גם מזון ל"נפש"ואם תתמידי בו (תקפידי גם לאכול סלט ירקות ופרי אחד או שניים ביום), תרדי בהדרגה במשקל.
לגבי הצלוליטיס: סביר להניח שאם תעשי ספורט ותרדי מעט במשקל המצב ישתפר גם אם לא ייעלם לגמרי, מפני שמדובר גם במבנה גוף.
בהצלחה.

לעזור לך זו שיטת טפול שנקראת CBTשבה ניתן לסייע בידך לאכול בצורה מסודרת יותר שלא באה ממקום רגשי כפי שנראה מדברייך.
יש מקום לבדוק מה המקור לאכילה זו וכיצד ניתן לווסת אותה.

היי עינת, מה זו השיטה הזו? האם יש דיאטניות שמטפלות בזה?

הוא גם פנימי: כלומר, הגוף מייצר כולסטרול בעצמו, וגם מבחוץ: כלומר הכולסטרול שאנו אוכלים במזון. רקע משפחתי של יתר כולסטרול בדרך כלל בא על רקע ייצור פנימי גבוה, כלומר, גם אם משנים את אורח החיים, אוכלים בריא ומבצעים פעילות גופנית, זה לא ישפיע הרבה על רמות הכולסטרול. במקרים אלו יש לשקול שימוש בתרופות שמעכבות את ייצור הכולסטרול בגוף.
דרך אגב, אומגה שלוש לא מסייעת לאיזון כולסטרול כי אם לאיזון שומני הדם: טריגליצרידים.
בנוסף: אבקת חלבון, אם היא נצרכת במידה סבירה לא אמורה להשפיע על הכבד.
בכל מקרה חשוב שתמשיך בפעילות גופנית ואכילה בריאה אך תשקול עם הרופא שלך את המשך ההתייחסות לנושא.

אך אין מאגרים. במידה וחסר חלבון, הגוף יפרק שריר על מנת לכסות על המחסור . גם מאגרי הפחמימות מאוד מוגבלים ונמצאים בתוך השרירים והכבד בצורה של גליקוגן שמספיק רק לפרק זמן מוגבל של פעילות גופנית.
לגבי שאלתך: את החלבון שבמזון כדאי לפרוס במנות קטנות על פני היום: למשל: כוס חלב עם קורנפלקס בבוקר. עוף בצהריים , יוגורט או מעדן חלב אחה"צ וביצה עד שתיים בערב. כמובן שיש חשיבות לאימון ולתיזמון מולו. לא מומלץ לאכול 4 ביצים בבת אחת בבוקר משום שזו כמות רבה מידי של חלבונים שלא ייספגו היטב כמו גם שבביצים כמות רבה של כולסטרול ולא רצוי לאכול יותר מביצה עד שתיים ביום תלוי כמובן במצב הבריאותי.

נתקעים.
בכל דיאטה בהתחלה יורדים יחסית מהר ואחר כך "נתקעים". יש להמשיך עם אותה התכנית לפחות עוד שבוע ואז לראות מה קורה. חוץ מזה יש למדוד היקפים ואחוזי שומן מפני ששם רואים את השינוי .
בנוסף כדאי לשלב פעילות גופנית מסודרת כגון הליכה או אימון אירובי אחר.
בהצלחה.

שכחתי לציין שאני בת 16, אם זה חשוב.. מטר שישים ו5 ושוקלת בסביבות ה80 ומשהו קילו ..

במצב זה אני מאוד ממליצה לפנות לעזרה מקצועית.ייתכן שאת מפתחת הפרעת אכילה שבשלבים אלה ניתנת להתערבות יעילה. התפתחות של הפרעות מסוג זה מאפיינת בנות בגיל ההתבגרות , תקופה שבה העיסוק במראה החיצוני הופך להיות משמעותי מאוד. אולם, בתקופה זו הגוף עדיין זקוק לתזונה מאוזנת כיוון שהוא עדיין בתקופת גדילה וצמיחה. לפיכך, להערכתי, מוטב להקדים ולפנות לטיפול פסיכולוגי, על מנת לברר ולאבחן נכון את מצבך, בטרם תוחמר התנהגות זו וכן לסייע לך למצוא דרכים הולמות יותר להתמודד עם התיסכול שבעלייה במשקל. במקביל את יכולה לפנות לייעוץ דיאטני. בכל מקרה, אני מקווה שתשתפי את הורייך, על מנת שיוכלו לתמוך בך בתהליך זה.

אשמח לסייע לך באם יעלו שאלות נוספות, כמו לאן כדאי לפנות לשם ייעוץ
בהצלחה,
שרית פרג'יאן-ראוך
פסיכולוגית שיקומית

שתתקשי את מוזמנת להצהיר פה מחדש, כמו גם לקבל תמיכה מאתנו!!

שאיננה מכילה פחמימות אלא בעקר שומן וכמות מוגבלת של חלבון.
המטרה: לייצר חמרים שנקראים גופי קטון כמו אצטון שנמצא כי להם השפעה מפחיתת פרכוסים.
אינני יכולה לתת תפריטים לדיאטה כזו באינטרנט במיוחד כשמדובר בילדים שנמצאים בגדילה והתפתחות. חשוב שתגיעו לדיאטנית שתתן הוראות מדויקות יותר ותעקוב אחר הצמיחה והגדילה של הילד.

אך בשביל זה צריך דימיון וקצת ידע בבישול.דרך אגב, בשר בקר דל שומן מחלקים רזים יכול להוות תחליף לפחות פעמיים בשבוע.
אז הנה הצעות נוספות:
קציצות מבשר בקר טחון ( לבקש באיטליז שיטחנו חתיכות ללא שומן), להכין קציצות בבית ולהקפיא בכלי סגור כשהקציצות מופרדות בשכבות כך שערב לפני ניתן להוציא שכבה ולשים במקרר וכשמגיעים הביתה בצהריים לטגן עם מעט מאוד שמן במחבת ברזל או טפלון.

טופו מוקפץ: לחתוך טופו טבעי לקוביות. לשים במקרר עם רוטב סויה ושום כתוש, אפשר גם מעט צ'ילי חריף. כשמגיעים הביתה, מלהיטים מחבת שמים מעט שמן קנולה או זית וזורקים פנימה כמה בצלים ירוקים גדולים גזר פרוס דק וחצי כרוב פרוס לרצועות( מי שמיומן זה הולך ממש מהר) מקפיצים הכל 2 דקות וזורקים את קוביות הטופו פנימה. הולך נהדר עם אורז מלא או קינואה.

בשר בקר טרי במחבת: קונים בשר מיושן איכותי כגון שייטל או כף או סינטה ומבקשים לפרוס דק. שמים במקרר, זה יכול להשמר כיומיים עד שלושה ללא שיתקלקל, חשוב לא להקפיא. לפני הארוחה מלהיטים מחבת ברזל מחורצת, משמנים מעט וזורקים את הבשר פנימה. הופכים ופורסים מעט שום מעל. מגישים עם פירה בטטה או אורז אדום. אפשר להכין רוטב טעים או לקנות (פסטו) וזה נפלא.

תודה רבה על תשובתך העניינית ומהירה, אבל ישנו פרט קטן ששכחתי לציין - אני טבח גרוע, ולצערי הסביבה שאני נמצא בה לא ממש עוזרת לי אלא מקשה עלי יותר, מה גם שהזמן לא עובד לקראתי... אני בהחלט ינסה להכין את הקציצות ואת הבשר בקר אם אני יצליח כמובן, אני מאוד מקווה שהערך הקלורי שלהם דל, נכון? בקשר לטופו, אני לא אוהב כל כך אז כנראה שאני יוותר על זה :) יש עוד רעיונות במקרה? אני פשוט מכין לי רשימה של מאכלים שאפשר להכין על מנת לגוון כי את האמת נמאס לי לאכול תפוח אדמה/אורז כתוספת וחזה עוף.

בפורום בישול בריא? אך אני יכולה להבטיח לך שהאוכל יצא טעים, וכן הוא בסדר גמור מבחינה קלורית.