פורום תמיכה בדיאטה - יש לך שאלה?

באכילה מתוך שעמום. כל דיאטה שתקבלי לא תפתור בעיה זו משום שמדובר שאכילה שמקורה פסיכולוגי. מדוע משעמם לך? האם זה באמת שעמום או תסכול שאת יושבת בבית עם הילדים ולא מתפתחת מבחינה אישית? או אולי תחושת תסכול ממצב בו את תלויה בבעלך לפרנסתך ופרנסת ילדייך וכן אולי בגלל שאת לא עובדת את לא זוכה לסיוע בגדול הילדים וזה מתיש ומעצבן ועל כן את פונה לאוכל? אם תטפלי בגורמים הללו לא תצטרכי לעשות דיאטה ולא תתעסקי כל כך הרבה עם האוכל ועם טעימות ואז המשקל יתייצב באופן טבעי, כי נכון הוא שאת מוציאה הרבה אנרגיה על גידול הילדים.

ירידה במשקל באופן כללי נגרמת כתוצאה ממאזן אנרגיה שלילי. כאשר הוצאות האנרגיה של הגוף גדולות מההכנסות ( שמתקבלות במזון) הרי נוצר חסר אנרגטי שעל מנת להשלים אותו משתמש הגוף במאגרי השומן שלו.
צריכת האנרגיה הבסיסית של רב בני האדם, ללא אימון גופני ובמצב בריאות תקין הוא כ1200-1300 ק"ל ביום. אם נוסיף גם אימון גופני ופעולות נוספות כגון עבודה, מאמץ חשיבתי ועוד, הרי נגיע לערכים גבוהים מ1500 ק"ל לרב בני האדם. לכאורה תפריט של 1000 ק"ל המשלב פעילות גופנית , היה צריך ליצור מחסור תמידי באנרגיה שיגרום לירידה מתמשכת במשקל, אך המציאות שונה.
לגוף האנושי יכולת הסתגלות מדהימה במצבי לחץ ודיאת הרזיה או נכון יותר, חסר אנרגטי, מתפרש כמצב לחץ ואז הגוף נכנס לתהליך של חסכון אנרגטי בדרכים שונות שמווסתות ע"י מערכות הורמונליות.
התוצאה: גרף הירידה במשקל איננו רציף. בהתחלה יורדים מהר כ1 ק"ג בשבוע ובהמשך הקצב מתמתן והירידה כמעט ונעצרת , לעתים יש התייצבות על משקל מסויים שלוקח זמן רב ל"שבור" אותו וכנראה את נמצאת במשקל זה.
התפריט שלך בסדר גמור ואני אף הייתי מוסיפה עוד קצת חלבון ( ביצה, טונה). אולי כדאי לשנות את האימון הגופני ואת העצימות שלו על מנת שהירידה במשקל תמשך, אך יש לעשות זאת לאחר בדיקת אחוזי שומן ע"י מכשיר מיוחד ומעקב אחר שינוי בהיקפים בנוסף לשקילה.
בהצלחה.
עינת לב ארי

תודה על התשובה היא באמת גרמה לי להבין אבל אני חייבת לציין כשאני עושה תפריט כזה זה גורם לי להרגיש שמנה כי סה"כ אני אוכלת כל היום ואימא שלי גם חושבת שזה יותר מידי וציינה שחשוב שהוריד את הפורסות לחם בערב כ"כ חשוב לי לא לאכזב אותה ואת האנשם שסבבי הבעיה היא שאני מרגישה יותר מידי אבל עם הפחית בכמות אני יהיה רעבה וממורמרת וזה יגרום לי להתנפל על האוכל דבר שאיני רוצה ...
הדיאטנית שלי ציינה שאפשר פעם בשבוע לאכול משהו שאני נורא אוהבת עם זה גלידה מגניום בגביע או בין חטיף חמוץ חריף או סתם לאכול משהו כמו חצי מנה פלאפל ללא צ'יפס . איך התאפשר לי לאכול דבר כזה ולהמשיך להרזות עם אני בדיאטה ולא יורדת בכלל ואף מעלה כמה גרמים ?
הפינוק שלי היא גלידה אמריקאית של מקדונלדס פעם בשבוע .150קלוריות
ועוד בעיה היא אני חוזרת ללימודים שוב מאבק כרגיל איך אפשר לשמור על תזונה כשאת רואה את החברות אוכלות פרוסה עם שוקולד או חטיף מתוק וטעים אני התחרפן אמרו לי שאפילו עם אוכל קוראסון או רוגלך לא יקרה כלום .. אבל כן יקרה הרגשה שהפסדתי ולא יודעת למי בדיוק כל פעם יש לי מחשבות על זה שאני ישמין .. ואז אני חושבת על הסבל שעברתי עד שירדתי את הכינויים שקראו לי שאותם אני לא ישכח במהרה אנשים אומרים לי את בגדר הנורמא אבל אני לא מרגישה ככה אני חושבת כמו שמנה ונהנת מאוכל במקום להגיע ממקום שאוכל זה אמצעי לחיות .. לאכול כדי לחיות ולא לחיות כדי לאכול ולחשוב אה איזה יופי אני אוכל עוד 5 דקות או ואו מה אני יוכל מחר או איזה ארוחה אבחר לערב ?!
השמח עם תוכלי להביא לי תחליפים למאכלים שאני אוכלת וככה לקצץ את הקלוריות לדגמא במקום קוטג' משהו דל יותר .. במקום לחם משהו דל יותר מרק ירקות איזה ירקות מהם משמינות? בשר איזה חלק עדיף למרק ובבוקר איזה דגנים את ממליצה .. ואיזה פירת מכילים פחות סוכר כלומר פחות קלוריות ..
סליחה על החפירה אבל אני ממש יודה לך
ולגבי האימונים אני עושה 30 דקות הליכה מהירה 6.5 מהירות
+15 דקות אליפטי +15 דקות אופנים .. ואז ממשיכה לאימון משקולות את החצי שעה של הליכון מחלקת ל-2 ובסוף אימון משקולות אני עושה את החצי השני .. מה אפשר לאכול לפני אימון שהוא דל בקלוריות ונותן אנרגיה לזמן ממושך של אימון
ויש לי בעיה של עצירות קשה מאד יש לך טיפים שיכולים לעזור ?

על כל השאלות דרך הפורום, אך זה יהיה מאוד לא אחראי. יש לך דיאטנית ואני מניחה שהיא מספיק מקצועית כדי לתת לך תשובות. אנא שאלי אותה את כל השאלות ששאלת.
לגבי תחליפים: אין מזונות שיכולים להחליף גבינות או קוטג' ואין לך מה להוריד מהתפריט שציינת, גם לא צריך להוריד את פרוסת הלחם בערב. מה שמדאיג במה שכתבת הוא תפיסת הגוף שלך וחוסר שביעות הרצון מהשינוי העצום שקרה לך וההתעסקות המוגזמת באוכל. גם את וגם אמא שלך צריכות הדרכה מתאימה ועזרה בעקר בקטע של הסבלנות: לקבל את העובדה שמדובר בתהליך איטי ושהגוף הוא לא מכונה שניתן להכתיב לה מה שרוצים!!

1. בכותרת צריך להיות כתוב "אחות" ולא "חות".

2. האם ידוע על קשר כלשהוא בין אכילה כגון זו שתארתי לבין התחלת עישון בגיל תעיר? האם עלי לחשוש שאחותי תתחיל לעשן אוטוטו ואולי להידרדר מכך הלאה?

תודה, אני ממש מודאג...

בקשר לאחותך משום שאתה מתאר אכילה רגשית שיושבת על מצוקה, שבודאי קשורה בבית אך גם מאפינת את גיל ההתבגרות.
עישון לא בהכרח קשור לאכילת יתר ולא כל מי שיש לו בעיות אכילה מדרדר בחייו. מה שכן, כדי שלא תהיה התדרדרות של האכילה הרגשית לכדי הפרעת אכילה מלאה יש לטפל באחותך, כמובן שיש לשתף את ההורים בכך כי יש להם חלק חשוב בטפול ובסכוי של אחותך להחלים.
בהצלחה, וכל הכבוד לך על הדאגה.

שכחתי לציין שגם אני עושה רישום מידי יום של מה שאני אוכלת ופעילות גופנית שאני עושה והאם זה טוב?
ורציתי לדעת כמה פעמים כדאי להישקל בשבוע, אני ממש פוחדת כל פעם לפני שקילה שמא עליתי.

חולים את מקבלת שירות אך ברב הקופות את יכולה להמשיך את הטפול התזונתי תמורת תשלום מוזל. למשל, במכבי, עלות התשלום הוא 60 ש"ח לבקור. יותר זול מחוג שומרי משקל.
לדעתי את בהחלט זקוקה להמשך מעקב ותמיכה של דיאטנית מכיון שאם לא את עלולה להתדרדר..
אז כדאי שתנסי למצוא לך מסגרת מתאימה להמשך טפול.
ודרך אגב, התמיכה שאת זקוקה לה היא לא רק על מנת שלא תעלי במשקל כי אם תמיכה נפשית. להתמודד עם הפחדים, למשל של לעלות במשקל או להשקל או לאכול ועוד..

דווקא בפורום זה והרבה ברכות והערכה על ההחלטה לקחת אחריות לבריאותך.
לגבי שאלתך, אכן אתה יודע את התשובות: יש להרכיב תפריט מאוזן המכיל מזונות בריאים ולקצץ במזונות לא בריאים המכילים סוכר קמח לבן ושומנים תעשייתיים ולשלב פעילות גופנית סדירה על מנת להשיג תוצאות.

לצערי אינני יכולה לבנות לך תפריט דרך הפורום ובטח שזה לא יהיה נכון מבחינה מקצועית ואתית. אני ממליצה לך בחום לפנות לדיאטנית בקופת החולים אליה אתה שייך או לפנות באופן פרטי לייעוץ וליווי אישי של התהליך. השינויים שאתה מדבר וחושש מהם ( בשל תחושת הרעב שמופיעה) צריכים להיות הדרגתיים ומתואמים עם הנתונים הפיסיים שלך, סדר היום והפעילות הגופנית שתשלב.
בהצלחה רבה.
עינת לב ארי

תודה רבה
אני מקשיב להמלצתך ואפנה לרופאה שלי כדי לקבל הפנייה לדיאטנית,
אני בקופ"ח מכבי ותל אביבי - האם את במקרה בקופה זו,
או יכולה להמליץ על דיאטנית של הקופה.
אם יש מניעה לפרטים כאלו בפורום
קצת פרטים על המפגשים איתך, ימי/שעות קבלה, מחיר, וכו'
אף פעם לא הייתי אצל דיאטנית, אז אני לא יודע עם זה ליווי שבועי/חודשי?!
תודה רבה

דרך הפורום. במכבי דיאטניות רבות, אתה יכול לפנות לסניף אליו אתה שייך ולקבל רשימה של אלו העובדות בשרות הקופה. מגיע לך 5 בקורים, בדרך כלל מפגש כל שבועיים ולאחר מכן משלמים בכל פגישה את עלותה שהיא כמובן זולה לעומת בקור פרטי.
אם תרצה עוד פרטים תוכל להתקשר לנייד שלי : 0507760128

שגם ככה בארוחה אחת אפשר להכניס את כל אבות המזן אז זה בסדר

מדדים המשפיעים על הערך הקלורי ( "משמין" זה דבר יחסי) של משקאות אלכוהוליים:
1. האם יש או אין סוכר במשקה, למשל בליקרים ובקוקטיילים מוסיפים סוכר או משקאות מתוקים כגון משקה אנרגיה או מיץ אשכוליות.
2. ריכוז האלכוהול. 1 ג"ר אלכוהול מכיל 7 ק"ל. בבירה יש בממוצע 5% אלכוהול, ביין 12-13% ובמשקאות חריפים ( וויסקי, וודקה) כ40%. ועל כן ב100 מ"ל בירה יש פחות קלוריות מיין וביין פחות ממשקה חריף..

היי עינת. שאלתי אותך לפני כמה זמן על תפריט נטול קמח וסוכר (כמה הודעות מתחת, בטעות זה משורשר להודעתה של עדן). לא הצלחתי להתמיד בהמנעות מפחמימות פשוטות ואף התחלתי להרגיש חולשה. ישבתי והרכבתי לי תפריט שעונה על המחסור בפחמימות בשעות מסויימות של היום והייתי רוצה את חוות דעתך. להזכירך, אני בת 24, במרחק של 17.5 ק"ג עד לקצה הגבולי בין משקל תקין למשקל עודף לפי BMI, בריאה לחלוטין. (הייתי שמחה יותר להיות במקום טוב באמצע הטווח התקין).
דוגמא ליום מסויים:
בוקר: פר' לחם רגיל + פרוסה גבינ"צ רגילה / גבינה קשה 5% + כפית חמאה מופחתת שומן+ נס קפה
ביניים-פרי
צהריים ללא פחמימות-מנת דג/תחליף סויה/בשר עד 250 קל' + ירקות מוקפצים / מרק ירקות/סלט או קצת מכולם.
ביניים-חטיף אנרגיה עד 100 קל' + נס קפה
ערב-חלבון (לא בשרי) עד 120 קלוריות (לדוגמא: 90 גרם בולגרית 5% / טונה במים/ ביצה קשה + 2 כפות גבינה לבנה 5% ) + ירקות בכל צורה + שומן כלשהו (כפית שמן זית / כף מיונז / 2 כפות רוטב לייט וכו')
לילה-פרי + חלבון (משקה יוגורט 0% כוס בדר"כ)
(*) אחת לשבוע מתפנקת על מנה שבועית מתוקה בת 600 קלוריות. הבנתי שזה לא גורם להאטה בהרזייה ואף עוזר (האם יש בכך האמת)?

בנוגע להמלצתך על אורז ושאר דגנים, אני לא כ"כ אוהבת :/
מה דעתך על התפריט? האם יש לך הצעות לשיפור?

תודה מקרב לב!

אך אני באופן אישי לא אוהבת דיוק יתר בתפריט כמו למשל: מנה בת 250 ק"ל בצהריים. צריך לחשב כל הזמן ולשקול וזה מאוד מכביד ומתסכל לאורך זמן. פשוט תאכלי בכמויות סבירות ותנסי להרגיש את הגוף: מה הוא אומר: רעב? שבע? ועל פי התחושה לווסת את כמות המזון שאת אוכלת בארוחות.
לגבי דגנים מלאים, חשוב לשלב אותם בשל תכולת ויטמינים גבוהה מקבוצה B והשפעה מיטיבה על מערכת העכול, אך גם לחם מחיטה מלאה יעשה את העבודה. להשלמה הייתי מוסיפה פרוסת לחם נוספת בערב.

היי עינת, תודה על המענה המהיר!! :)
אני מאמצת את פרוסת הלחם בערב. אשתדל לקנות לחם מחיטה מלאה.

באשר למנות המדודות, זו פשוט דרכי לדעת בערך כמה קלוריות צרכתי. לאחר פעם-פעמיים של שקילה אני כבר יודעת להבא כמה דג למשל זה בערך 200 גרם וכו'..

ובקשר לדגנים מלאים. האם כל אורז שאינו לבן נחשב לאורז מלא? אני ממש הולכת לאיבוד בכל זה...

600 קלוריות של פחמימות ושומנים ריקים... האם זה עלול להאט ירידה?
נאמר לי ש-600 קלוריות שוות בגוף ל-100 גרם ושזה יורד במהלך השבוע אם אכן שומרים על תפריט מאוזן. האם זה נכון?
אני מאוד רוצה אך פוחדת לאכול מנה כזו. אני בנקודה בחיי שבה סוף סוף התחלתי לשנות הרגלים לאחר שנים של ירידות ועליות ובינתיים המסגרת מאוד חשובה לי.
לא ארצה ש-600 קלוריות יגרעו ממני ירידה של חצי ק"ג בשבוע למשל..

אורז שאיננו לבן. כתוב על האריזה. נכון שיש כל מיני זנים של אורז כגון אורז פראי אך עדיין כמות הסיבים שבו גבוהה בהרבה מאורז לבן. דרך אגב, גם אורז אדום הוא אורז מלא. תנסי.
טיפ לבישול אורז מלא: להשרות לפחות שעה במים קרים, לסנן היטב ולבשל עם קצת יותר מים מאשר מבשלים אורז לבן מפני שמשך הבישול יותר ארוך, כחצי שעה במקום 20 דקות ללבן.

לגבי המנה המתוקה של 600 ק"ל. זה לא יפגע בירידה שלך במשקל וגם אם מדובר במזון לא בריא הרי הוא בריא בהקשר שאת נותנת גם לנפש שלך לאכול ומונעת מעצמך תחושת תסכול וחסך מעצם ההמנעות ממזון זה. וזה לא פחות חשוב!!!

ולבסוף: כל הכבוד לך על ההתמדה ואימוץ העיצות שאת מקבלת אין ספק שאת בתהליך של שינוי חיובי. שיהיה לך המון בצלחה.

אכן קניתי אורז אדום מזמן וחשבתי שזה החום..תודה על הטיפ של בישול האורז ובכלל על העזרה.
את מקסימה! אני מתה על הפורום הזה.

יכול להיות מזיק אם מגזימים בשתיה. באופן כללי תלוי כמה שותים.
באחת מהשאלות למטה עניתי על ערכי הקלוריות בסוגי משקאות אלכוהוליים.
בגדולן, את יכולה להוסיף כ200-300 ק"ל ממשקה אלכוהולי בסופי שבוע מבלי שזה יפגע במאזן הקלוריות שלך ( בהנחה שאת בריאה).
דוגמאות לסך קלוריות כזה: חצי ליטר בירה או 2 כוסות יין או שוט משקה חריף.

מקום לחשש כי את סובלת מהפרעת אכילה. אני מציעה לך לנסות ולהגיע למרפאה להפרעות אכילה של רמב"ם או לדיאטנית שמומחית בתחום. אם את מקופת חולים מכבי את יכולה לקבל עזרה במרפאה להפרעות אכילה שבצ'ק פוסט.

לא ניתן יהיה לעזור לך ללא טפול מעמיק בסיבות להתפתחות התקפי הזלילה של שוקולדים וגלידות. אני לא מציעה לך לנסות דיאטה נוספת, היא רק תחמיר את המצב כפי שנוכחת כבר.
שיהיה בהצלחה.
עינת.

האנרגיה שהגוף מוציא על עכול הירקות הוא כמעט שווה ערך לערכם הקלורי וזה מתאזן.

משום שניכר שאת מאוד דואגת לאמא שלך ומחפשת דרך לעזור לה.
קראתי היטב את מה שכתבת ואני מבינה שבעיית המשקל שלה לא כל כך חמורה ( הגדרת אותה "קצת מלאה") אך בכל זאת היא מנסה שנים לרזות ללא הצלחה.
אם הדאגה שלך אליה היא בגלל בעיית בריאות שיכולה להתפתח מעודף המשקל, הרי אני יכולה להרגיע אותך שמחלות קשות לא נגרמות מהשמנה קלה, במיוחד כאשר אורח החיים כולל הליכה רגלית יום יומית.

אך אם הדאגה שלך נובעת מכך שאמך מרגישה לא טוב עם עצמה והיא מביעה תסכול וחוסר בטחון בגלל המראה שלה, הרי פה יש מקום להתערבות מקצועית של דיאטנית קלינית שתבדוק את התפריט של אמך את אחוזי השומן שלה, תפנה אותה לבדיקות דם מתאימות ותברר איתה מדוע המשקל והמראה כה משמעותיים עבורה וכן מה הוא משקל היעד שיתאים לה.
אין לי טיפים נוספים בתשובתי משום שאת לא יכולה לעשות זאת עבור אמך. זו היא שצריכה לרצות ולהגיע לטפול, את רק יכולה להציע לה את העיצה הטובה הזו.
בהצלחה.

אני בת 24 ויש לי כ-23 קילוגרמים עודפים. לא יודעת למה אבל שום תפריט שקורא לעצמו "מאוזן" לא עובד בשבילי לאחרונה. אני נתקפת בתסכול רב עקב ירידות קטנות ולא רואה טעם להמשיך.
לפני כמה ימים החלטתי לנסות להוציא מדפוס האכילה שלי (שהוא לפעמים דיאטה ולפעמים הקצה השני-עוד לא מצאתי את האיזון) קמח פשוט וסוכרים. כלומר להמנע לחלוטין מכל מה שמכיל קמח וסוכר אך לא המנעות מוחלטת מפחמימות כגון :קלח תירס, פירות וכדומה.
בינתיים אני מרגישה עם זה מצויין (אגב אין לי בעיות בריאותיות). האם זה יכול להזיק?
כמה זמן אפשר לעשות "דיאטה" כזו מבלי להזיק לגוף (אם בכלל)?
אני אוכלת הרבה ירקות - סלט קטן 3 פעמים ביום, דגים (בעיקר סלמון), שקדים-לא הרבה, עד 10 יחידות ליום, פירות, גבינה צהובה, גבינות לבנות 5%, טבעולייט וכו', בשר אולי רק פעם בשבוע וגם זה לא תמיד......
וכאן מתעוררת עוד שאלה. אני אוכלת בשר לעיתים יחסית רחוקות. מה יכול להוות תחליף לבשר בארוחת צהריים חוץ מטבעול?

להיות כוס עדשים ירוקים מבושלים או 100 גר טופו. כמובן שהללו אינם מכילים B12 אך הם עשירים יחסית בברזל וחלבון.
לגבי ההמנעות מסוכר וקמח לבן, את בהחלט עושה טוב, אך אם את עוסקת בספורט כדאי לשלב אורז מלא, קוסקוס מלא , כוסמת ובטטות להעשרה מסוימת של פחמימות שנראה כי הן חסרות בתפריטך.
בהצלחה.

אמא שלי היא קצת מלאה והיא כבר חולמת שנים להוריד את משקלה היא מנסה ומנסה אך ללא שום תועלת היא הולכת לחדר כושר ואין שיפור שכרנו לה מאמנת אישית וזה לא עזר ובנוסף לזה היא הולכת כל יום ברגל אנא בבקשה אם תוכלו לתת לי עצות טובות כדי לעזור לאמא שלי!!!!

כמו: מה משקלך הנוכחי? האם את עושה ספורט?
בעקרון, לא נראה כי תוספת של 700 ק"ל בשבוע יגרמו לך לעלות במשקל על תפריט בו הורדת במשקל. יתכן וצריך להוסיף אף יותר.

ה של אשתך מעוררת בהחלט אהדה, אך אני שואלת את עצמי האם מדובר כאן בהכרח בבעיית משקל או בעיה אחרת.
אין לי מספיק פרטים לגבי אישתך אך אני מבינה שהיא לא יוצאת הרבה מהבית, לא עורכת את הקניות ועל כן לא משתתפת בהחלטה מה אוכלים או לא אוכלים וכן היא מאוד פאסיבית בחייה ( יושבת בבית ולא כל כך מתקשרת עם העולם שבחוץ).
אני יכולה לאמר לך שאם לא תפתר הבעיה האמיתית שבגללה היא צוברת משקל (וכאן דיאטה לא מספיקה), הרי לא תוכל לעזור לה גם אם תקנה מזון בריא יותר ומצבה ילך ויחמיר. העזרה שצריך להושיט לה הוא טפול נפשי או משפחתי ורק אחר כך, ניתן יהיה לטפל בבעיית התזונה.
בהצלחה רבה.

שלוש משום שאיננו מגוון, לא מכיל ירקות פירות בשר דגים דגנים קיטניות ושומנים בריאים כמו שמן זית וטחינה. כדי לסייע בידך לגוון את התפריט, ללא קשר למשקלה של הילדה, כדאי שתתייעצי ותקבלי הדרכה מדיאטנית קלינית מומחית לילדים. ההדרכה צריכה לכלול לא רק התייחסות לנושא התזונתי כי אם גם ההתנהגותי: לתת לך עיצות איך לגרום לילדה שלך לגוון את מזונה בלי לחץ ואיומים או מלחמות על רקע של אוכל. כמו כן לבדוק אם אין צורך בהתערבות אנשי מקצוע נוספים כמו מטפלים משפחתיים או מרפאים בעסוק.
בהצלחה.