פורום דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית - יש לך שאלה?

אין דרך לשנות את מבנה הגוף והתפלגות השומן בו. פשוט, בבטן שלך מתרכזים רוב
תאי השומן, וזה נתון גנטי. את לא תוכלי להוריד רק את השומן שבבטן , לא על ידי דיאטה ולא על ידי התעמלות כלשהי. לעומת זאת, תרגילי בטן מתאימים יחזקו את השרירים והיא תבלוט פחות.

הייי יעל

יתכן שאת מרגישה כמיהה למתוק לפניי קבלת הוסת??

יתכן שאת יורדת במשקל כי המתוקים באים על חשבון אוכל

תחשבי על זה

כמות השומן משתנה בהתאם לכמות הקלוריות הנדרשת.
ההמלצה המקובלת היום בדיאטה מאוזנת היא שהשומן יהווה כ-30% מהקלוריות.
1 גרם שומן = 9 קק"ל, מכאן שאם אדם צריך 2,000 קק"ל ביום - כמות השומן הממולצת היא כ-66 גרם ליום, אדם שצריך 1,500 קק"ל, מומלץ שיצרוך 50 גרם שומן וכו'...
את כמות הקלוריות (שממנה גוזרים את כמות השומן) קובעים גם לפי נוסחא שכוללת מין, גיל משקל וגובה או בשיטה מדוייקת יותר בעזרת מדידת קצב חילוף חומרים.

דבר חשוב נוסף, רצוי שהשומן שאנו צורכים יהיה בעיקר חד בלתי רווי (כמו שומן משמן זית, אבוקדו...) או בלתי רווי (מהצומח בדרך כלל כמו מאגוזים) ופחות שומן רווי (שומן מהחי לרוב כמו בבשר שמן, גבינות שמנות) ולהימנע כמה שיותר מטרנס (משומן צמחי מעובד כמו מרגרינה, מאפים..)

תודה רבה על תשובתך המפורטת.
מה לגבי ביצה קראתי את זה ולא ברור לי

ביצה שלימה בינונית-גדולה מס. 1 (כ-60 גרם) מכילה 76 קלוריות
- 5.01 גרם שומנים = 59.32% שומן.
החלמון: 17 גרם, 59 קלוריות ו-5.12 גרם שומנים = 78.10% שומן.
החלבון: 33 גרם, 17 קלוריות ו-0 גר' שומנים = 0% שומן !!!

59 אחוזי שומן? 78?
אשמח אם תבהירי לי את הנושא
והאם השומן בביצה הוא כולו כולסטרול רע שהרי מומלץ לאכול ביצים

תודה מראש

הי מור,
זה עניין מתמטי. הנתונים הם נכונים: החלמון בביצה מכיל שומן והחלבון- לא. גם החישוב של % השומן נכון. אם מתייחסים רק לחלמון - אז % השומן גבוה כמו שציינת (5 גרם מתוך 59 קק"ל), אם מתייחסים לכל הביצה - % השומן יורד באופן יחסי (5 גרם מתוך 76 קק"ל).
הכולסטרול של הביצה נמצא כולו בחלמון (הצהוב), בערך בכמות השווה לכל המינון היומי המומלץ, אבל בחלמון יש גם מרכיבים תזונתיים מועילים כמו ויטמינים, בינהם ויטמין A ולציטין, חומר החשוב בפירוק שומן. ההמלצה היום עומדת על כ-3 ביצים בשבוע גם למי שסובל מכולסטרול גבוה בדם.

לפי הגישה של השנים האחרונות מותר לאכול ביצה (חלמון) כל יום, החלבון (הלבן) פחות או יותר חופשי. הביצה מכילה חלבון באיכות הכי טובה בין כל המזונות וגם וויטמינם ומינרלים חשובים. כמו כן, רוב השומן הוא חד ורב בלתי רווי, כלומר בריא. אכן, כמות הכולסטרול רב (יותר ממחצית המנה היומית המומלצת), אבל הלצ'יטין מנטרל במידה משמעותית את השפעת LDL על הסתיידות העורקים, ולעומת זאת מעלה את רמת הכולסטרול הטוב - HDL.
לגבי השפעת הכולסטרול התזונתי על רמת הכולסטרול בדם הדעות חלוקות. חלק מן המחקרים גורסים שהשומן הרווי שבתזונה משפיע באופן משמעותי יותר.

הבעיה היא מה עשית לא נכון. תעלי עוד את ההכנסה הקלורית ותהיי סבלנית כי תהיה לך תקופת הסתגלות לא ברור כמה זמן יכולה להיות חודשים.

בהצלחה,

תודה רבה מראש

שם אמורים להכיר היטב את התבלינים שציינת.

לתבלינים טבעיים איכותיים לא מוסיפים שמן. מאחר שהכמות שאוכלים בד"כ מזערית, לא תורמים להשמנה. רוב ההרכב הוא פחמימתי. לחלק מן התבלינים מייחסים סגולות בריאותיות, אבל הסיבה להוספתם למאכלים היא שידרוג הטעם ששונה מאדם לאדם.

1. לקטוז הוא רכיב טבעי של החלב.
2. לכל פחמימה ערך קלורי זהה ללא קשר לסוג ומבנה (4 קק"ל\גר).
3. אינו מזיק למי שאינו סובל מרגישות ללקטוז. (אם תשאלי נטורופת "אנטי חלבי", תקבלי תשובה שונה)

גם הליכה נמרצת תורמת להרזיה ולכושר הכללי. אם קשה לך, את לא חייבת לרוץ כל יום, אבל השתדלי לשלב ריצה יום כן, יום לא, העיקר להתמיד (כמעט) כל יום בפעילות אירובית.
לגבי שריפת קלוריות, אין לסמוך על מה שהמכשיר מראה. מסיבה מסחרית, המכשירים האירוביים מראים בד"כ שריפה גדולה מהמציאות.

אם אוכלים הרבה ירקות. אבל בפירות, כמו בירקות ישנם ,מלבד וויטמינים, מינרלים וסיבים, גם פיטוכימיקלים (שלא כולם מוכרים ומתוקגלים) ספציפיים לכל סוג של פרי. אלה מביאים
את תרומתם הייחודית לתפקוד התקין ובריאות הגוף.
במסגרת התזונה הנכונה מומלץ לצרוך 2-5 פירות טריים מגוונים ביום, תלוי בנתונים
האישיים, כלל התזונה, פעילות גופנית, העדפות ומיגבלות.

200 גרם ש פולי סויה כלומר חצי חבילה עם הקליפה יש 100 קלוריות

אז כמה קלוריות יש בפולי הסויה בלי הקליפה כלומר רק החלק שבאמת אוכלים ל100 גרם?
וכמה גרם זה בערכ מנה ממוצעת שמקבלים בבר?

ברור שאתה לא אוכל את הקליפה !

חצי חבילה אחריי שתקלף אותה תיהייה שוות ערך ל -100 קלוריות

לידור שלום,
אין בעיה אם מדי פעם את משנה את הפחמימות של ארוחת בוקר או ביניים באותה כמות של פחמימות ממקור סוכרי יותר. כמובן שתמיד נעדיף את הפחמימות המורכבות יותר ושהחריגות לא תהפוכנה לעניין של יום יום. קחי כנתון שבפרוסת לחם או בפרי יש 15 גר' פחמימות ותעשי את החישוב של מס' פחמימות על פי ערך הפחמימות שעל גבי האריזה של העוגיות.

בהצלחה,

באופן עקרוני יש להמנע מעוגות\עוגיות בכלל ומאלה קנויות בפרט (מכילות שומן לא בריא וחומרים מזיקים אחרים), אבל הכול עניין של מדתיות. אם את רואה תוצאות מוחשיות בתהליך ההרזיה ומרוצה מההתקדמות למרות החריגות המתוקות לחיך ולנפש, אין מניעה לפנק את עצמך מידי פעם תוך שליטה על הכמות והתדירות. הזהרי שההריגות לא יהפכו לנורמה!

או רק שאלות של כמה קלוריות יש בסלט או בשווארמה בלאפה?

שירי שלום,

תוספת הרוטב, נראת לי סבירה מאוד.

דווקא היופלה הלבן נשמע לי גם בסדר גמור. את יכולה כאורחת ביניים, לקחת למשל 7 שקדים ופרי.

בברכה,

במקום היופלה הלבן, כריך מלחם קל עם ממרח חלבוני כלשהוא? או פסטרמה דלת שומן?

פסטרמה לא נמצא בין המזונות שהייתי כולל בתזונה נכונה, הרבה מלח, הרכב של מי יודע מה. אם כבר עדיף חזה עוף מנתח שלם.

אפשר לשלב במנת ביניים (לא אבוקדו - אלרגית) שבריא?
ביצה/חביתה? יוגורטים? מה עוד?

יוגורטים כבר ציינו זה בסדר גמור, כמו כן לחם מלא עם גבינות עד 5%, גבינה צפתית 5%, לחם עם מריחה טחינה, כפי שציינתי קודם גם אגוזים, שקדים כמובן בכמות לא גדולה בגלל הערך הקלורי.

בהצלחה,

היי אלעד כמובן שהם מוסיפים לחלב את התוספים.
אתה צריך לבדוק כמה אתה צורך את ויטמינים אלה מהתזונה ולראות האם אתה צריך את התוספת הזו .

B12 מצוי בבשר דגים ביצים ומוצרי חלב .
ויטמין D מצוי בסלומון ,וביצים .

כל פרי טרי שאת אוהבת אחרי סילוק החרצנים (אם יש). בתהליך הסחיטה או הריסוק תמיד יש איבוד וויטמינים, אבל כדי למזער את הנזק יש לשתות מייד אחרי ההכנה.

המצב שלך לא פשוט, אבל גם לא סוף העולם. אם טרם עשית את זה, מומלץ לאבחן את הקצב המטבולי כדי למדוד את כמות האנרגיה שאת שורפת במנוחה ובמאמץ. בהתאם
לתוצאה, יש להרכיב תפריט שהיקפו הקלורי יעלה בהדרגה תוך מעקב שבועי על המשקל. רצוי להעזר באיש מקצוע המתמחה בהפרעות אכילה.
הפעילות הגופנית שלך ראויה בהנחה שאת מתאמנת לפחות שלוש פעמים בשבוע.
כשעתיים לפני האימון יש לאכול ארוחה לא כבדה מדי מבוססת בעיקר על פחמימות מורכבות, וכ-20 דקות לפני, אכלי פרי, למשל בננה. דקות ספורות מתום האימון אכלי כמה תמרים ותוך שעה-שעה וחצי ארוחה מורכבת מפחמימות וחלבון.