פורום דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית - יש לך שאלה?

מה אפשר להבין מזה???

תשובתך אינה ברורה ואינה מספקת.

הי מיכל,
הסיבה שמותר גבינת שמנת ואסור חלב בדיאטה הזו היא משום שהחלב הניגר מכיל יותר פחמימות פר מנה שצורכים. בכוס חלב יש 6-10 גרם פחמימה (תלוי בסוג) לעומת כ3-2 גרם פחמימה ב-100 גרם גבינה שמנת! (ובדרך כלל אוכלים פחות מ-100 גרם גבינת שמנת...). הספיגה של הפחמימות מהגבינת שמנת היא יותר איטית בגלל כמות השומן הגבוהה.
הקופאין קשור למטבוליזם של פחמימות ולכן אינו מומלץ בדיאטה זו.

כמו בכל דבר - הכל תלוי בכמות.
כף אחת לא תגרום להשמנה. תתייחסי אליה כ- 70 קק"ל.

הכי הרבה צמחי יש בזרעי\שמן פשתן ובאגוזי מלך.
מן חי שהוא יותר יעיל נמצא בכמויות משמעותיות בדגים של מים קרים. הכי זמינים בישראל הם סלמון
ופורל (המגדלים מספקים לו מזון עתיר אומגה3), עדיף טריים. כמו כן נמצא גם במקרל והרינג אבל אין טריים בישראל.
3 פעמים בשבוע סלמון ו\או פורל וכף זרעי פשתן (צריך לטחון) יתן לך מספיק אומגה3 וגם ערכים תזונתיים חשובים אחרים.

בכף שמן פשתן – 8 גרם
כף שמן קנולה – 1.6 גרם
כף שמן סויה – 0.9 גרם
כף שמן זית – 0.8 גרם
כף זרעי פשתן טחונים – 1.9 גרם
רבע כוס אגוזי מלך – 2.6 גרם
כוס פולי סויה מבושלים – 1 גרם

הכמות היומית המומלצת היא 5-4 גרם ליום (2.2 גרם לכל אלף קלוריות)

אז אני מבין שחצי כף שמן פשתן ליום מספיק? או שצריך עוד גם אגוזים למשל ..?

אם כי לאומגה3 צמחי, ALA (זה שאתה מציין), יש יתרונות בריאותיים מסויימים, תרומתו העיקרית היא זאת שבגוף הופך לצורות המועילות יותר בריאותית EPA ו DHA אבל יעילות ההמרה נמוכה:
5-10% ו 2-5% בהתאמה. בין כולם הכי חשוב הוא DHA.
על אף שאין עדיין RDA, מעריכים שכמות יומית ממוצעת סבירה לאדם ממוצע היא 1.5-2 גר
EPA + DHA.

מסוכן לצרוך מעל 3 גרם.. אז שמן פשתן זה בכלל לא רצוי כי לפי מה שאני רואה יש בו מלא..

השפעות שליליות כתוצאה מצריכת יתר

* דימום מוגבר, במיוחד במינון מעל 3 גרם ביום.
* דימום מוחי (נצפה אך ורק במקרים של צריכת יתר קיצונית).
* שליטה גליקמית מופחתת אצל חולי סוכרת.

כל הממצאים על השפעת אומגה3 על הגוף, כולל מינון יתר, מתייחסים לחומצות ארוכות שרשרתEPA + DHA , (אלה שמקורם בדגים או תוצאת המרתה של ALA שמקורה בצומח).
המסוכנות היא בעיקר עבור מי שלוקח תרופה לדילול הדם. 3 גר היא הערכה בלבד( מאוד זהירה) ומתייחסת ,כאמור לכמות EPA ו DHA. בהתחשב שרק 6% בממוצע מALA (שנמצאת בשמן פשתן) הופך לשניים הנ"ל, צריך כ50 גר כדי להגיע למינון יתר משוער, וזה אינו מעשי.

אומגה 3

לקנות שמן פשתן , ולצרוך את זה דרכו? הכי טוב ?
ולקחת כף ליום או כפית?

כפי שהבהרתי והסברתי את הסיבה, עדיף לאכול דגים שציינתי. כמובן, גם כף שמן פשתן אפשר להוסיף, אבל תדאג שהוא בבקבוק כהה, סגור היטב ומוחזק במקרר. גם במקום שאתה קונה, בדוק אם היה מוחזק במקרר ואת תאריך הייצור. (כמה שיותר חדש)

שיש בו הרבה כולסטרול.
איזה עוד דג אתה ממליץ?

נסיכת הנילוס זה דג טוב?

הכולסטרול רחוק מלהיות בשמיים, ב250 גר יש פחות מאשר בביצה אחת.. מלבד זה, לא הכולסטרול התזונתי בכמות סבירה,אלא השומן הרווי תורם משמעותי לעלית רמת הכולסטרול בגוף. השומן של הסלמון באיכות מעולה ברובו הגדול בלתי רווי. בפורל יש פחות כולסטרול והוא גם טעים מאוד.
דג עם מעט כולסטרול הוא טונה, לעומת זאת יש בו הרבה כספית, ובסוגים שמגיעים אלינו אין כמות משמעותית של אומגה3.

בשלושה שבועות תוכלי לרדת 2 קילו בערך והבטן לא תיעלם , עיצה שלי - תקני מחטב ותפתרי את הבעיה ב 250 שח :-)

אני שוקלת 50 ,2 קילו זה גם טוב!!
ומחטב אני לא שמה אני לא מהשמנות ממש

חבל שאת מתעוררת מאוחר כל כך. ירידה במשקל המכוונת לאזור גוף אינה אפשרית אם תרדי בשלושה שבועות 2 קילו זה יעזור לך. תחשבי את כמות הקלוריות היומית שלך לפי משקלך תאכלי פחות מכך ותעשי הליכות של שעה בכול פעם ותשתי 15 כוסות מים ביום בהצלחה ומזל טוב

יש גם לחם קל מחיטה מלאה, יש בו פחות קלוריות בגלל שכשמו כן הוא: יותר קל בגלל שהוא יותר אוורירי. שתי פרוסות קל הן מעט יותר קלוריות מפרוסה אחת רגיל. לחם קל מתאים לכריכים בגלל שעבור אותו ערך קלורי, שטח המריחה גדול יותר. יתרון אחר הוא האפקט הפסיכו-וויזואלי. מבחינת
השמנה\הרזיה זה לא משנה באיזה סוג בוחרים אם מתחשבים במאזן הקלורי היומי.

הערך הקלורי יכול להיות שונה עבור אותו מוצר. תלוי בזן הפרי\הירק, הרכב הקרקע, מקור המידע.
כמו כן במוצרים מן החי יש הבדלים שנובעים מאחוז השומן, רמת העיבוד וכו".
יותר מדוייק להתייחס למשקל ולא ליחידה כשמדובר בירקות או פירות.
לא הייתי סומך על מחשבונים (שם באמת אפשר למצוא ערכים לא הגיוניים) אלא על רשימות מסודרות של הערך הקלורי והתזונתי שנערכות על ידי מכוני מחקר או חברות רציניות .
.

ואם אי אפשר לסמוך על מחשבונים אז איפה אני יכולה
למצוא ערכי קלוריות לכף מריחה או לכמות קטנה מאוד
כמו שני אגוזי פקאן של מאכלים באינטרנט שאני אוכל
לסמוך עליהם??

עד כמה שאפשר, הדרך הטובה היא שקילה במאוזניים מדוייקות. על בסיס ידיעת הערך ל100 גר, תוכלי לחשב. לא הייתי מציע לך להתעסק באופן אובססיבי בחישובי קלוריות, מספיק לדעת בערך.

כי אם אני לא יודעת כמה גרם של מה שאני אוכלת
שווה,אין דרך פשוטה יותר לדעת כמה כף מריחה שווה
או כמה שווים דברים בודדים??

הי מיכל,
סביר שיהיו הבדלים בין מחשבוני הקלוריות השונים משום שהם נלקחים ממקורות מידע שונים. מעבר לכך, יש הבדל בגודל המוצרים, למשל קלמנטינה בגדלים שונים מכילה כמות קלוריות שונה, לכן אם מגדירים יחידה של פרי כמנה (בניגוד להגדרה בגרמים) צריך להבין שזה כמות מוערכת....
באופן כללי, לא סביר שבקלמנטינה יש 90 קק"ל (אלא אם היא מאוד מאוד גדולה..) צריך לבדוק שהאתר הוא באמת מהימן ולדעת שלפעמים גם בהזנת נתונים נופלות טעויות...
לגבי האגוזים - זה הגיוני.

בשני אגוזי פקאן יש 50 קלוריות??
ובחצי כוס אגוזי אילסר קלויים יש
622 קלוריות??
זה מדוייק??

הי,
תלוי מה המטרה שלך. אם תרצה לרדת במשקל רצוי לסנן כי שמן כמו שומן עתיר קלוריות. אם מטרתך להוריד כולסטרול למשל אז רצוי לצרוך את השמן כי כפי שאמרת רצוי ובריא.

בהצלחה,

לעלות במשקל
בכל מקרה אבל מה נהוג לסנן או להשאיר?

?

רצוי לאכול פחמימות וחלבונים בניפרד אבל את שניהם בסופו של דבר
אין חשיבות מתי אוכלים בזמן השינה האוכל מתעכל יותר טוב
ג'אנק פוד הכוונה לאוכל שיש בו חומרים משמינים ואפילו מזיקים אבל בסופו של דבר יש בו גם פחממות וחלבונים שאותם צריכים.

הי טל,
רצוי להפסיק לאכול שלוש שעות לפני השינה. אם תהליך העיכול מתרחש בזמן השינה, אז השינה פחות איכותית ותהיה יותר עייף בבוקר.
קשה להגיד שבג'אנק פוד רע בלבד, אין דבר אבסולוטי עד כדי כך, אבל הרע בדרך כלל גובר על הטוב.
אין סיבה מיוחדת להפריד פחמימות וחלבונים אלא אם כן יש לך מטרה מסוימת.
בהצלחה,

תאכל פחמימות וחלבונים ביחד ואל תאכל מתוקים

הי שלומי,
כדי לעלות במשקל עליך לאכול 6 ארוחות בעלות עומס קלורי. ביניים יכולות להיות חלבה, שקדים, אגוזים, סקנדישייק. עיקריות שמכילות חלבון, פחמימות ושמנים.

בנוסף ממליץ לך לבצע פעילות כח תוך כדי העליה במשקל.

בהצלחה,

אקח לתשומת ליבי את מה שאמרת
אך למעשה כדי להתחיל את התהליך,אין לי כלום ביד שאיתו אוכל להתחיל במובן המעשי

פחממות וחלבונים ??
איזה מאכלים מועשרים בחלבנים ופחממות ?

אשמח אם תיתן כמה דוגמאות

עוד דבר,לאכול 6 ארוחות ביום זה אומר לאכול גם כשאני לא רעב
ולאכול ממש בכוח ,האם זה מומלץ ?

דרך אגב סתם ליידע כללי
האם אתה מכיר או שמעת על מישהו שהיה רזה מאוד וכתוצאה מאכילה של 6 ארוחות ביום הוא השמין ?
אבל אני מתכוון למשהו משמעותי ולא רק לנפח את הבטן
אני מתכוון לידיים לחזה רגליים ישבן וכו'
ואם התוצאות נשמרות או שעלי לאכול כל החיים 6 ארוחות אחרת המצב יחזור לקדמותו ?

תסלח לי על כמות השאלות ,אך לצורך העניין עלי להבין את כל הדברים ששאלתי
מודה לך מאוד

כן, בהתחלה עליך להתחיל את כל ששת הארוחות. במהלך הזמן תתרגל ואפילו יהיה לך צורך בהן.

בהצלחה,

מעבר לביזבוז כסף, התמדה לאורך זמן עלולה לגרום נזק לכליות. אם אתה צריך 100-120 גר חלבון, לא קשה להשיגו ממזון טבעי ובריא שמספק לך גם וויטמינים ומינרלים בתרכובות הטבעיות.
הערה: מדריכי חד"כ ומאמני הכושר (לא כולם) הם מקדמי המכירות הכי יעילים של תוספים כאלה.

עשית שתי טעויות: היקף קלורי נמוך בהרבה מהמינימום הדרוש (הרעבה עצמית) וחוסר איזון מסוכן.
אדם לא יכול לאכול 99% חלבונים לאורך זמן ולהשאר בריא. חלק גדול מ20 קילו הם שרירים ומים.
אני מתנצל מראש אם אצער אותך עם הערכתי הפסימית שאחרי הדיאטה הלא מושכלת, יש כל הסיכוי להעלאה בחזרה של כל מה שהורדת, אבל עם פחות שריר ויותר שומן.
כדי למזער את העליה את צריכה :
1. לאזן בהדרגה את התפריט: 50-60% פחמימות (הרוב מורכבות), 10-20% חלבונים, 20-30%
שומן (הרוב בלתי רווי)
2. להגדיל את הערך הקלורי של התפריט היומי כל שבוע ב100-150 קק"ל עד שתגיעי
ל 1300-1400.
3. כשתגיעי ל1000 קק"ל להגביר את הפעילות האירובית לפחות לשעה ביום (ההליכה צריכה להיות נמרצת עם קטעי ריצה).

ז"א שאם אוסיף 100-150 קלוריות ליום אני ימזער את העלייה?
והאם את הפעילות ספורטיבית אמשיך כרגע?
והיכן אוכל למצוא רשימה של מאכלים המכילים פחמימות מורכבות?
שומנים בלתי רוויום?
וחלבונים?

ז"א שאם אוסיף 100-150 קלוריות ליום אני ימזער את העלייה?
===אחרי כל שבוע יש להגדיל את הערך הקלורי של התפריט היומי בהתאם לנאמר, לא אחרי כל יום!! בזמן תקופת ה"בצורת" הממושכת חילוף החומרים הואט, כלומר הגוף "התרגל" לתפקד (לא תקין) במעט אוכל. אם תתחילי בבת אחת לאכול נורמלי, הגוף לא יעמוד בקצב שריפת האנרגיה המסופקת על ידי המזון, ואת העודף יאכסן בצורת שומן. צריך לתת לו להתרגל בהדרגה לכמות תקינה.

והאם את הפעילות ספורטיבית אמשיך כרגע?
====בהחלט את חייבת להמשיך מה שאת עושה, וכאשר שתגיעי לרמה אנרגטית סבירה יש להגביר.

והיכן אוכל למצוא רשימה של מאכלים המכילים פחמימות מורכבות?
====חשוב שיהוי גם מלאות :לחם לסוגיו מקמח מלא, אורז מלא, שיבולת שועל,קינואה, פסטה מלאה ועוד. גם הירקות מכילים פחמימות מורכבות וחשוב לאכול מכל הצבעים עם כל ארוחה. יש להמנע מחטיפים ודגני בוקר מתועשים .

שומנים בלתי רוויום?
===דג טרי איכותי מספק שומן בריא רב בלתי רווי וגם חלבון איכותי, אבוקדו ,שמן זית\קנולה , טחינה
מספקים חד בלתי רווי. השמן רצוי להיות מכבישה קרה (יקר בהרבה!).

וחלבונים?
===בשר (עוף, בקר), דג, מוצרי חלב, ביצים, קטניות. הבשר טרי בלבד ללא עור ושומן, חלב 1% וגבינות 3%.
חלבון יש גם באגוזים\שקדים אבל גם הרבה מאוד קלוריות.

אגב,יתכן שבגלל הדיאטה הלא מבוקרת,אין לי יציאות בעצם?
מה עליי לעשות?הרופא רשם לי אגיולקס שמאוד עזר אבל כבר הפסיק לעבוד ולהשפיע עליי.
מה מומלץ לאכול או ליטול בכדי ל"תפעל" את המערכת?

עצירות הינה התסמין הראשון של דיאטה נטולת סיבים תזונתיים שנמצאים רק במזון פחמימתי. מערכת העיכול שלנו לא יכולה לתפקד באופן תקין עם מזון חלבוני בלבד.
תרופה נגד עצירות אינו הפתרון האידאלי (בלשון המעטה). נטילתה הסדירה גורמת לתלות ומחלישה עוד יותר את יכולת התפקוד של המעיים. אם אין שיפור בתזונה, תרופות גם מפסיקות להשפיע, כמו במקרה שלך.
אני מציע לך לנסות את המתכון הבא: דייסה מכף גדושה של סובין חיטה + כף סובין שיבולת שועל +
6-7 תמרים גדולים מעוכים + חצי כוס עד כוס מים. יש להרתיח מעט תוך בחישה. זה יכול להוות ארוחת בוקר יחד עם סלט עם שמן זית. פעם נוספת כארוחת ביניים אחה"צ. צריך לשתות הרבה מים במשך היום.
עד שיסתדר יש להמנע מביצים, וגבינות, גויבה, רימון, בננה, חבוש, אפרסמון. גם אחרי, יש להתמיד באכילת מוצרי קמח מלא בלבד (מבחינת פעולת המעיים עדיפים על אורז מלא) והרבה ירקות מגוונים.

כעת אני הולכת כל יום 40 דקות ובעוד מספר ימים אשלב ריצה תוך כדי.
האם אתה מכיר ללא קשר מכשיר רטט שנקרא Dream Healther ?
השתמשו בו בתוכנית לרדת בגדול.
אם אתה מכיר,האם אתה ממליץ לשלב אותו 3-4 פעמים בשבוע לחיטוב ועיצוב?

לא כל מה שמופיע בטלוויזיה כפירסומת גלויה או סמויה מומלץ בשבילך או בכלל. היצרן\המשווק שילם כנראה לא מעט כדי שישתמשו במכשיר בתוכנית הטלוויזיה. בשביל הרזיה צריך לשרוף אנרגיה, וזה קורה על ידי הפעלת אקטיבית של השרירים , לא הזזתם על ידי מערכת חיצונית. אם היה כך, כולנו היינו יכולים לרזות בכיף תוך צפיה בטלוויזיה או מול המחשב בלי ולהזיע,
כאשר המאמץ היחידי היה הפעלת מכשיר פלא זה או אחר.
אני בהחלט ממליץ 3-4 פעמים בשבוע חיטוב ועיצוב, אבל על ידי פעילות נכונה ומותאמת לך בחד"כ
תחת הדרכה מקצועית (לפחות בהתחלה).
אגב "לרדת בגדול", רוב המשתתפים מחקו מהר מאוד את הירידה. כמו תמיד,אחרי "לרדת בגדול" ללא שינוי הרגלי האכילה , בא "לעלות בענק".

אני אמשיך עם הליכולת מהירות כל יום 40 דקות,
ואברר על חוג עיצוב וחיטוב כלשהוא.
תודה ושבוע מצויין

קילו רקמת שומן גוף = כ-7700 קק"ל.
365*100=36500 קק"ל לשנה.
36500 \ 7700 = 4.74 ק"ג רקמת שומן.

אף אחד לא יכול לספור קלוריות כל החיים ואפילו חד יומי אין אפשרות לדייק ברזולוציה של קלוריה בודדת או אפילו 20-30 קלוריות גם בהנחה ששוקלים הכול במאוזניים מדוייקות. זה מכיוון שהערך הקלורי של אותו מוצר שתלוי בהרבה גורמים, אינו קבוע. אפשר לראות את זה בבירור אם משווים נתונים ממקורות שונים עבור אותו מוצר (פירות, ירקות, בשר, דגים, לחם וכו"). גם על מה שכתוב על האריזה של מוצרים מעובדים אי אפשר לסמוך על הדיוק , מה עוד שקיימת הנטיה לרשום פחות.
מעקב תקופתי ( לא יומי!) אחרי משקל הגוף , יתן אינדיקציה אם אוכלים פחות או יותר מדי. האמור נכון בהנחה שיש ידע כללי לגבי הערך הקלורי של מאכלים שונים, או לפחות יודעים להבחין בין מאכל "משמין" למאכל "דיאטטי".

כפי שגם אתה אומר, אי אפשר לאכול מדוייק כל יום, אבל זה צריך להיות בשני הכיוונים, לא רק תוספת אפשרית של יוגורט שקדים, אגוזים או פרי, אלא מידי פעם גם גריעתם מהתפריט. אין חוכמות: אם תאוכל יותר ממה שאתה שורף, תשמין!

אתה צודק. שונות של עד 150 קלוריות ליום לא חשובה והגוף יודע להסתדר איתה. נופל בתוך השונות הטבעית של האכילה היומית

זית, שזה עוד כ 100 קלוריות

את התמכרת למשקאות אנרגיה המכילים קופאין ועוד חומרי מרץ המסכנים את הבריאות שלך

איך ניתן לצאת מזה ???
מה אעשה ,,אני מנסה לא לשתות אבל כאבי הראש שלי גורמים לי להקיא
לפעמים מרגישה שהלב שלי דופק הרבה
איפה אני יכולה לקרוא על דברים כאלה

1. אצל חלק מהנשים גלולות גורמות להשמנה.
2. אבוקדו מכיל חומצות שומן בריאות, לרוב חד בלתי רוויה. הייתי מציע לך להסתפק באחד ביום, ובמקום, לאכול מאכלים שומניים אחרים הכוללים אומגה 3 צמחי, מומלצים זרעי\שמן פשתן ואגוזי מלך.
3. מומלץ לאכול 1-2 שיני שום חיים בתוך הסלט.
4. כל תוסף עלול להזיק אם לא לוקחים אותו בצורה מושכלת. תוסף אומגה 3 גורם לדילול הדם
ובמינון יתר עלול להזיק. טוב תעשי אם תוותרי על התוסף, ובנוסף למאכלים שהמלצתי
הכריחי את עצמך לאכול פעמיים בשבוע דג טרי עתיר אומגה 3 (סלמון, פורל) שהוא יותר יעיל מהצמחי. באכילת דג טרי איכותי ישנם גם יתרונות בריאותיים בולטים אחרים.
5. מיותר לקחת וויטמין C. עדיף מכל הבחינות לאכול ירקות ופירות טריים שיספקו לך לא רק C, אלא גם רכיבים חשובים אחרים. באופן כללי הספיגה של וויטמינים ומינרלים ממזון טבעי עדיפה על
תוספים ולגבי הרוב, אין סכנה של מינון יתר עם תופעות לוואי .