פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות - יש לך שאלה?

התוספות שציינת הן "פחמימות" בהגדרתן. כמו אורז ופסטה.
הן בריאות ומגוונות ואני בהחלט מעודדת אותך על הגיוון!
יחד עם זאת, כדאי לך גם לגוון ולא לאכול כל יום בשר אדום.
לגוון את מקורות החלבון: םען בשר אדום, פעם עוף, פעם דג, פאם ארוחה של חלבון מהצומח, זה אומר שתוסיפי לדגנים שאת אוכלת כתוספת קטניות - עדשים, חומוס, שעועית...

בכל מקרה, המשיכי להקפיד על מה שאת מכניסה לפה!

בבישול גורמה לייט אנו ממליצים על ארוחת צהרים (ארוחה עיקרית) מאוזנת שכוללת את המרכיבים הבאים:

סלט טרי - לפני הארוחה, לספיגת מיטבית של ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים
או מרק ירקות
מנה של חלבון: בשר, עוף, הודו, דגים, גבינה או חלבון מן הצומח בגודל כף יד אישית.
מנה של פחמימה איכותית (מדגנים מלאים) בגודל של 1 כוס לאחר בישול.
מנה של ירקות מבושלים, לפחות 1 כוס אבל ללא הגבלה (חוץ מקטניות, בטטה ותפוחי אדמה).

כל מרכיבי המזון צריכים להיות טריים וטבעיים ודלי שומן (חשוב להסיר עור ושומן מבשר ועוף) ומבושלים עם כמות מזערית של שמן.
מומלץ לאכול פעמיים בשבוע מנות של חלבון מן הצומח.
בשר בקר מומלץ לאכול פעם ב-8-10 ימים.

אם תקפידי על הכללים האלה, הארוחה שלך תהיה מאוזנת, בריאה ומשביעה.

אין לי המלצה ספציפית, אך יש לשים לב שמדובר בשמן זית כתית טהור!

וואווו....פילה נסיכת הנילוס. זה אתגר!!

מוכנה קצת להשקיע?

אז ככה, מאחר שהדג הזה נמכר רק במתכונת קפואה (אם את יודעת על מקור טרי, ספרי לי עליו), אז קודם כל יש להפשיר אותו היטב, לנקות מהעור ומחלקים קשים, לחתוך לנתחים בגודל של 4X4 ס"ח, לשים בקערה, להמליח ולהניח להמלחה כ30-60 דקות. לשטוף היטב להסרת כל המלח.

אני ממליצה לבשל אותו ברוטב, למשל רוטב עגבניות ארומטי, דומה לחריימה.
יש להקפיד על תבלינים טריים ואיכותיים (אני מעדיפה לטחון לבד). המנה הזו פשוטה להכנה, אך כדי לקבל תוצאה טובה כדאי להקפיד על שלבי ההכנה.

חומרים - לקילו דג (נטו):

1 בצל גדול, קצוץ או 2 בינוניים.
1 ראש שום טרי, כתוש
2 כפות גדושות פפריקה, טרייה וטובה ,מתוקה או חריפה, או תערובת של שתיהן, .
1 כף כמון טרי
מלח בזהירות
3 עגבניות טריות, בשלות, קלופות
250 גר' רסק עגבניות מסוג טוב (בריכוז 28-30 ושאין בו תוספת סוכר).
1 כף שמן זית או קנולה

אופן ההכנה:
קוצצים בצל, מחממים סיר רחב ושטוח, שמים 1 כף שמן, מטגנים את הבצל עד השחמה. אפשר לזרזף מים תוך כדי טיגון למניעת חריכה של הבצל.
בינתיים, מכינים תערובת של: השום הכתוש, פפריקה ומעט מים לקבלת מעין משחה די סמיכה.
חולטים את העגבניות הטריות, קולפים וקוצצים.
לאחר שהבצל השחים, מוסיפים את תערובת השום והפפריקה וממשיכים לטגן. מוסיפים כל פעם מעט מים וממשיכים לטגן. עושים זאת במשך כ-5 דקות. הפעולה נועדה להעניק עומק לרוטב.
מוסיפים את העגבניות הטריות וממשיכים לטגן דקות אחדות עד שהן נמסות לגמרי.
מוסיפים את הרסק וממשיכים לטגן. גם כאן מוסיפים מעט מים כדי למנוע חריכה, מטגנים, מוסיפים, מים וכו' במשך כ-5 דקות, עד לקבלת רוטב סמיך וארומטי.
מוסיפים עוד 2 ס"מ מים ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר ומבשלים ה-15 דקות. בודקים את מצב הרוטב: אם דליל מדי, מצמצמים עוד קצת, אם סמיך, מוסיפים מעט מים.
לאחר 15 דקות מוסיפים את הדגים. מבשלים כ-20 דקות.
לקראת סיום הבישול זורים מלמעלה כף כמון טרי (לא לערבב). ממשי כים לבשל עוד דקות אחדות. טועמים ומתקנים תיבול. אם צריך, מוסיפים מעט מלח.
מגישים חם או קר , נתח דג עם רוטב. זורים מעל הדג מעט מיץ לימון טרי.

הבעיה העיקרית עם המנה הזו שהיא מאד טעימה ו"מבקשת" לאכול אותה עם לחם. אז שיהיה לחם טרי, מקמח מחיטה מלאה, ונא לשמור על כמויות.

גיוון: בסוף הבישול אפשר להוסיף 1/2 כוס עלי כוסברה קצוצים. אפשר גם פטרוזיליה אבל זה פחות טעים.

בתיאבון.

שושי

אני אנסה בפעם הבאה כשאכין

בהצלחה יקירתי,

זה בדיוק אותו דבר. את יכולה להכין את הבצק לפי ההנחיות שיש לך ולהכין ממנו לחמניות. תהליך ההתפחה זהה, רק האפיה קצרה יותר.

בהצלחה,

שושי

היי תמר,

אני לא תזונאית וזה גם לא בדיוק הפורום המתאים להשיב לך על שאלתך,

אבל -

כאמא וסבתא לילדים ונכדים בריאים, התפיסה שלי היא שהילדים יודעים הכי טוב מה נכון להם. המנגנון הטבעי שלהם יודע לכוון אותם לאכול את הכמות הנכונה בדיוק להם.

מאז ומתמיד, עמוק בליבי אני סומכת על המנגנון של הילדים שלי (לשמחתי, גם בתי נוהגת כך עם ילדיה), יודעת שהם בריאים ושהגוף שלהם מנחה אותם בצורה מדוייקת, כל עוד אני לא מתערבת!!! הדאגה וההתערבות שלי רק הפריעו.

כל זה כמובן כל עוד הם שמחים, בריאים, פעילים והכל בסדר. כשמשהו לא בסדר, זה כבר סיפור אחר.

את רק צריכה לדאוג להציע לה את האוכל הנכון בזמן הנכון. היא תאכל כמה שהיא צריכה ואת פשוט הסירי דאגה מליבך.

זה הטיפ האישי שלי אלייך. מקווה שעזרתי.

יום טוב ושנה אזרחית טובה!

זו יותר שאלה של בטיחות מזון... וצריך לקחת בחשבון תוך כמה זמן הוא הוכנס להקפאה מרגע השחיטה...
בעיקרון אם הוא נכנס ישר להקפאה אז כ-3 חודשים במקפיא זה המקסימום (לפחות מבחינתי). יש תמיד אפשרות להפשיר ולהריח...

היי מורן,

אנחנו לא נוהגים להשתמש בתפוחי אדמה, בחלק הירוק וגם לא בחלקים שיש בהם "עיניים".

משתמשים בתפוחי אדמה כל עוד הם לבנים, מוצקים (יחסית) ולא ירוקים או חלילה לקראת רקבון.

אגב, לתפוחי אדמה רקובים יש ריח נוראי........

לגבי השאלה הראשונה, לא בסמכותי להשיב. אינני תזונאית....אולי ליה תוכל לענות ואם לא, אולי בפורום בריאות. (הפורום הזה הוא פורום בישול בריא).

לעניין המרק. ברור שאת מבשלת את העוף עם הירקות ועשבי התיבול. אבל - וזה חשוב מאד. יש להסיר את העור וכל השומן מהעוף, ואז אין לך בעיה.

ואם יש לך ספק כלשהו, את יכולה להכין את המרק, לשים אותו במקרר ואם יש בו שומן הוא יצוף מלמעלה ותוכלי להסיר אותו.

את יכולה לטחון את השקדים או לגרוס אותם. הם אינם מאבדים מערכם התזונתי ותוכלי כך ליהנות מהם. את יכולה להוסיף שקדים טחונים לכל דבר, לסלטים, לסנדויצ'ים, לתבשילים, וכו'. לא מומלץ לבשל אותם כי הם משנים את הערך התזונתי שלהם,

האוכל לקבל מתכון קל וטעים לעוגיות בריאות? שוב תודה

עוגיות זה ממש לא הצד החזק שלי. בעיקר, כי עוגיות בדרך כלל מכילות שומן וסוכר, גם אם הסוכר הוא סילאן או תמרים. עדיין זה סוכר. אבל הנה מתכון לעוגיות שבלת שועל שתמיד מצליחות. יש כאן תוספת של סובין, שמורידה את הערך הקלורי של העוגיות.

אפשר להחליף 1/2 כוס שבלת שועל ב 1/2 כוס אגוזים קצוצים.
אפשר גם להוסיף 3 תפוחים מסוג גרנד קלופים ומגוררים על חשבון הנוזלים. במקרה כזה, הוסיפי קודם את התפוחים ואחר כך את המים בהדרגה עד לקבלת מרקם סמיך דיו להכנת העוגיות.

מרכיבים
3 כוסות שבלת שועל מהסוג העבה (300 גרם).
150 גרם סוכר חום מסוג דמררה. עדיף להשתמש בסוכר האורגני, שאיכותו טובה יותר.
100 גרם קמח מלא
1 כוס סובין חיטה (20 גרם)
180 גרם חמאה
3 כפות גדושות קינמון
2 כפיות אבקת אפיה
1 כוס מים פושרים

אופן הכנה
1. מרככים את החמאה.
2. מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה גדולה.
3. מוסיפים אותם לחמאה ומערבבים היטב ואחר כך מוסיפים את המים הפושרים.
4. בעזרת כף יוצרים עוגיות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. אופים בתנור בחום של 190 מעלות כ- 15 דקות (עד לייבוש).

אני מאמינה שתזונה מגוונת ומאוזנת לתמיכה במערכת החיסון.
במרקים מאוד קל לשים כל מיני סוגים של ירקות, דגנים וקטניות שילדים לא אוכלים ביומיום וזו בהחלט הזדמנות נפלאה!!!
1 - גיוון.
2 - שום, בצל וג'ינג'ר - מאוד מחזקים!
3 - תבלינים טריים כמו כורכום, קינמון, הל (כמובן תלוי במרק ובמה שמתאים לו).
יש מרקים שאפשר לאכול טחונים, יש מרקים שכיף לאכול לא טחונים... כדאי לגוון גם במרקמים!

אני רוצה לשתף אותכם על מידע שיש לי על כלי בישול של ברגהוף:
חברת ברגהוף הינה תאגיד בינלאומי מוביל בתחום תעשיית כלי מטבח, המספק מגוון מוצרים איכותיים מעוצבים ושימושיים כאחד, למגזר הפרטי ולמגזר המסחרי.
מיוצר בחומרים שמבטיחים בישול טעים ובריא
תחתית שש שכבות, פיתוח טכנולוגי המבטיח פיזור חום אחיד ומהיר
תכנון ארגונומי לנוחות מקסימאלית של המשתמש
מבנה המוצרים וחומרי הגלם מבטיחים בישול טעים, בריא ואקולוגי
התאמה מלאה לכל סוגי הכיריים: אינדוקציה, הלוגן, קרמי וכל השאר

אין כמו מרק עוף, אבל אני אוהבת להכין גם דייסות משיבולת שועל, בנוסף למרקים אני אישית לוקחת גם כמוסות אסטרגלוס , הן מחזקות את המערכת החיסונית ומקלות על תסמינים של שפעת והתקררות.
בקשר למרק העוף, הוא מקבל את הטעמים מהעוף, עשבי התיבול והירקותאני מוסיפה רק מלח, שאר הטעמים מהמרק

היי רונה,

הדבר הראשון שבא לי לומר לך, שתבואי לסדנת בישול גורמה לייט שלי, שם תלמדי להכין את כל אלה וגם לקבל תשובות לשאלותייך הרבות.

אנסה קצת להשיב לך:

אורז מלא: אפשר להשרות אפילו לילה מראש, אבל גם לא חייבים להשרות.

אני מבשלת אורז מלא בסיר עם המון מים (ממש כמו פסטה) עד ריכוך ראשוני. זה אורך כ-25 דקות. מסננת את המים, שמה את האורז בקערה ואז יש לי חומר גלם להכין ממנו תבשילים מופלאים.

למשל: לשים בסיר כפית או כף שמן, לחמם, להוסיף מלח ופלפל, להוסיף מים (לפחות 1/2 כוס), להביא לרתיחה, להוסיף את האורז, לערבב היטב ולבשל על אש מאד קטנה למשך כ-10-20 דקות. יוצא אורז רך, טעים, אחד אחד ומתאים כתוספת לכל ארוחה.

חיטה מלאה: אם היא עם הקליפה, זמן הבישול שלה ארוך במיוחד ואז היא טובה לחמין. אם היא ללא קליפה, מבשלים אותה עם מים (על כל כוס חיטה 3 כוסות מים לפחות), מלח, שיני שום וכפית שמן. כאשר היא מתרככת (כ30 דקות) אפשר להוסיף תבילינים, עלי בייבי, עשבי תיבול וכד'.

לגבי החמין:

איני יודעת מה שמת שם, אבל לחמין עם חיטה ושעועית (למשל), צריך לשים הרבה מים. לפחות פי 5. צריך סיר רחב ועמוק ולשים הרבה מים. אנחנו עושים חמין רק מחיטה ועגבניות עם הרבה שום. אפשר להוסיף גם קצת רסק. הכי הכי טעים שיש.

בשום אופן לא להחליף מים של חמין. פשוט תהרגי אותו לגמרי. כפי שאמרתי מראש לשים הרבה מים וגם לשים לב במהלך הבישול. אם המים אזלו אז להוסיף קצת ורצוי להוסיף מים רותחים. אם אתם שומרים שבת, אפשר להוסיף מהמיחם (נדמה לי שמותר.....).

לא מכירה בישול במיקרוגל. משתדלת להמנע. אם את רוצה לקצר את זמן הבישול את יכולה להשתמש בסיר לחץ. זה עדיף.

לא יודעת אם עניתי לך על הכל. שאלת המון שאלות. אם נשארו שאלות ללא תשובות, כתבי שוב ואשמח לעזור.

כמה דברים שהייתי רוצה להוסיף על התשובות המצויינות של שושי...
1. אני מכינה אורז מלא בצורה קצת שונה, 1 כוס אורז מלא על 2 ורבע כוסות מים רותחים ומבשלת מכוסה על אש נמוכה 40-45 דקות. עד שנגמרים המים. לא כדאי לסנן אורז כי אז מפסידים ערכים תזונתיים יחד עם המים ששופכים לכיור.
2. אני לא ממליצה להשתמש במיקרו כלל לבישול או אידוי. יש סירי אידוי ייעודיים, אבל אפשר לאדות בכל סיר, רשת אידוי זה דבר מאוד זמין, זול ושימושי. אם את צריכה הסברים לגבי השימוש, אני אשמח לכוון אותך.
3. למעט חמין, אני לא מייצרת תערובות של דגנים וקטניות. אני מבשלת כל דגן וקטניה בנפרד כדי לאפשר לה להתבשל בכמות המים הנכונה לה ובכמות הזמן הנכונה לה. בחמין, בכל גם ככה מתבשל "יתר על המידה" והופך למין עיסה...
4. עם כל האהבה שלי וההעדפה שלי לתזונה צמחונית, עוד לא הצלחתי להכין חמין צמחוני שהנוזלים שלו עשירים בטעם כמו החמין הבשרי... מה שכן, לא לסנן!!! אלא מקסימום כמו ששושי כתבה, להוסיף מעט מים במקרה הצורך.
אם יש לך שאלות נוספות, אני אשמח לעזור...
ליה

זה תלוי במוצר עצמו. צריך להסתכל היטב מה כתוב על האריזה או להסתכל על התווית. אין חוק אחד לכולם. עלייך לבדוק ולשאול.

תותי יקרה,

הפורום הזה הוא פורום של בישול בריא. נראה לי שאת התשובה לשאלה ששאלת תוכלי אולי לקבל בפורום בריאות. אין לי סמכות לומר לך מה נכון לך ומה לא.

כדי לעזור לך בנושא בישול בריא, אשמח לדעת מה מותר לך ומה לא, ובאיזה כיוון תרצי לפעול.

אני אישית תמיד בעד תזונה מאוזנת, שפויה, כזו שיש בה הכל, אבל כל מה שיש בה עונה על קריטריונים של תזונה בריאה: כלומר, רק חומרים טריים וטבעיים, ללא כימיקלים או אבקות, ללא מזונות מעובדים משום סוג שהוא, רק דגנים מלאים, שום דבר "לבן": לא סוכר לבן לא לאורז לבן או קמח לבן, כל מזון שיהיה דל שומן, . וכמובן כמויות קטנות ומדודות של שמן לבישול, ורק שמן זית או קנולה. אפשר גם להשתמש בשמן קוקוס.

מזה אנחנו מכינים את האוכל הכי טעים שיש.

ואני מאמינה (ויש הוכחות יומיומיות) שמי שאוכל כך, בריאותו משתפרת ומתאזנת וההרגשה הכללית הרבה יותר טובה.

אבל - כל אחד חייב לדעת את גבולותיו. ברגע שתדעי מה כן, אפשר יהיה לעזור לך להכין מזה את האוכל הכי טעים שיש.

אני חושבת שאם תעני לעצמך על 2 שאלות התשובה תהיה בידייך:
1. האם את סומכת על המטפלת שזו?
2. האם את סומכת על הגוף שלך שיודיע לך מה טוב עבורו?
אני מאמינה בתזונה מאוזנת ומגוונת, אבל לעיתים, כשהגוף יוצא מאיזון - תפריט מוגבל יותר יכול לפתור את הבעיה. זה לתקופה מסויימת, זה לא לנצח, ואם הגוף מאותת לך שמשהו לא כשורה אצלו, אז אני חושבת ששווה לבדוק מה זה...

אולי זה קמח, אולי זה סוכר, אולי זה מוצרי חלב, אולי זה סויה, ואולי זה שילוב בין דברים...

אני תמיד ממליצה כשעולות בעיות כאלה היא לעשות "חושבים" בינך לבינך - מה נראה לך שמפריע לבטן שלך... אם ממש אין לך מושג, אפשר לנהל טבלה ורישום. סוג של יומן אכילה עם עמודה שמתארת את תחושות הבטן ומתי הן מופיעות... זה די מעייף לעשות את זה, ולכן הפתרון הטוב יותר לדעתי הוא לאכול אוכל מבושל, לא מגוון ולא מתועש במשך כשבוע. בעיקר ירקות מבושלים ודגנים מלאים. אם במהלך השבוע הזה הבטן מרגישה יותר טוב, לאט לאט אפשר להתחיל להחזיר דברים לתפריט. וכך, ברגע שיש תחושה לא נעימה יודעים למה לשייך את זה.

בהצלחה בתהליך החקירה. אני מאמינה שבירור מקור הבעיה יאפשר לך להרגיש יותר טוב ולאכול בהתאם למה שמתאים לגוף שלך. בלי "קיצוניות" - אלא פשוט באופן מותאם.

אם את צריכה תמיכה או מקום לשתף בו... אנחנו פה!

היי תמי,

יש כמובן המון אופציות. מפשטידת גבינה וירקות שכדאי שתהיה במקרר ורק לחמם ולהגיש ועד אומלטים אקזוטים עם ירקות ועשבי תיבול. נזידי קטניות ארומטים ונימוחים.

אך אציע לך משהו שלימדתי לאחרונה בסדנאות שלי ואולי זה יהיה לך נחמד.

מציעה לך לבשל בהרבה מים (כמו פסטה) 2 כוסות אורז מלא. בלי שום תוספת. רק מים. לאחר שהאורז התרכך (כ-25 דקות), סנני מהמים, שימי בקופסה סגורה ואחסני במקרר.

כשאת באה להכין אוכל: הוציאי את האורז המבושל מהמקרר ומדדי את הכמות הרצויה.(אנחנו מודדים כוס אורז מבושל לכל סועד מבוגר).

בסיר בגודל מתאים שימי כפית או כף שמן, וטגני בצל קטן או 3-4 שיני שום קצוצות, הוסיפי ירקות ממש שיש במקרר: קוביות פלפל, עגבניות, שעועית ירוקה, חופן פטרוזיליה, 1/2 כוס תירס, עלי בייבי וכו'. בקיצור, מה שיש לך זמין ומהיר. אפילו קוביות מלפפון יתאימו (כן כן)...הניחי לירקות להתרכך. אחר כך הוסיפי תבלינים: מלח, פלפל שחור ומה שאת אוהבת. הוסיפי 1/2-1 כוס מים. הביאי לרתיחה והוסיפי את האורז. ערבבי הכל היטב. הוסיפי מעל האורז ביצים, 1 או 2 ביצה לכל סועד, המליחי את הביצים מעט. סגרי את הסיר ואדי הכל על להבה נמוכה במשך 10 דקות.

הוסיפי סלט ירקות ויש לך ארוחה נפלאה, טעימה, מנחמת, משביעה ושונה ממה שאת מכירה.

ההכנה של האורז מראש מאפשרת להכין ארוחות כאלה במשך כמה ימים. כל יום את מחליפה את הירקות והתבלינים ומקבלת מנה אחרת. אפשר גם להוסיף עדשים מבושלות או אפונה ירוקה. אפשר גם לטרוף את הביצים לשפוך אותן טרופות מעל האורז. מתקבלת מנה אחרת לגמרי.

אפשר כמובן לוותר על ביצים ובמקום זאת לשים קוביות גבינה צפתית או בולגרית (עד 5%) או גבינה אחרת שאתם אוהבים. אפשר כמובן גם לשים קוביות טופו שהוקפצו מראש בשום וסויה.

מקווה שעזרתי.

בתיאבון.

האם את לוקחת איזה כדור לקנדידה?

היי לימור,
מה את רוצה לאפות? עוגות? לחם?

אם את רוצה לאפות עוגות, הדרך שמאד יכולה לעזור היא הקצפה של חלבוני הביצים. זה מאוורר ומתפיח את הבצק. זה עובד טוב עם כל בצק. את גם יכולה לטחון את הסוכר החום בבלנדר לאבקת סוכר. גם זה עוזר לאווריריות של העוגה.

יש אפשרות להכין לחמים, עוגות שמרים וגם פיתות עם מחמצת שאור. בקרוב נעשה סדנה כזו. עקבי אחרי הפרסומים ואת כמובן מוזמנת.

אם לא עניתי לך, אנא היי יותר ספציפית בשאלה שלך ואשמח לעזור,

שושי

תודה רבה על התגובה המהירה.

אני עברתי לתזונה טבעית (80-90% ) לכן סוכר לא ממש מתאים (שמה קצת דבש, תמרים או רסקי פירות) אך לא אכפת לי להשתמש בשני ביצים אורגניות אם אין ברירה.

1. האם 2 ביצים מוקצפות זה מספיק לעוגה בה לפעמים יש דרישה ליותר?

2. האם ניתן לרכוש מחמצת שיעור בחנויות טבע?

אני לא מחפשת שהמאפה יצא כמו המקור בגלל המגבלות אלה רק שיאפה ויהיה אכיל.

תודה רבה

היי לימור,
מה הסיבה שגזרת על עצמך תזונה כה קיצונית? האם יש בעיית בריאות?

ביצים הם מזון בריא. איני רואה סיבה לא לצרוך אותן. אבל גם דבש, סילאן או רסק תפוחים יכול להתאים.

לטעמי, אם את רוצה לאכול עוגה, כדאי שהיא תהיה כיפית וטעימה, אחרת תמאסי בה ולא תרצי לאכול אותה.

כמות הביצים תלויה במתכון כמובן, ואם תכיני עוגה בלי ביצים, בלי סוכר ובלי שומן אז לא תהיה לך ממש עוגה......

שוב תודה.

התזונה הטבעית עושה ניסים להרבה בעיות רפואיות כולל הרזיה ללא מאמץ ורעב בכלל.
באמת מדהימה אך היא דורשת השקעה וכל מתכון משתמשים בתחליפים בריאים לא מעובדים וללא כימיקלים. בינתיים היא פתרה אצלי כמה בעיות.

בכל מקרה אני אנסה עם ביצים בהפרדה.

תודה

האם עברת לסוג זה של תזונה על מנת לרדת במשקל?

לא ידוע לי אם אפשר לקנות מחמצת שאור מחנות. לא מכירה את האופציה.

גם לירידה במשקל של סה"כ 5-6 ק"ג שזה הכי הכי קשה ובנוסף בולמוסי אכילה לא נשלטים.
20 שנה ניסיונות בכל שיטות הדיאטה, אטניקס, נקודות, מוצרים דלי שומן מעובדים וכל מיני וגם הרבה ספורט. בכל השיטות ניתן להוריד במשקל אבל לא לשמור!

תזונה טבעית זה פלא כי הכל בגוף מתאזן ומרזים בלי רעב בכלל (רק עם מגוונים עם הרבה מתכונים טעימים אבל הבסיס הוא : דגנים מלאים, קטניות, ירקות, פירות ושומנים בריאים ומעט חלבונים מהחי)

בקיצור אני מרוצה ומחפשת גם שידרוגים למאפים בשיטה זו.

בכל מקרה הרבה תודה

אני מכירה עוד שיטה לירידה במשקל, המאפשרת לך לאכול בריא, טוב, להיות שבעה ומסופקת, עם גוף מאוזן ואשר מבטיחה תוצאות לתמיד.

בינתיים, אני מאחלת לך הצלחה ואם תרגישי שאת רוצה לעבור למשהו שפוי יותר, דברי איתי.

לגבי אפייה, אין כל כך קיצורי דרך. עוגות מכילות בדרך כלל, קמח, סוכר או תחליף, שומן וביצים. אפשר לדלג על אחד המרכיבים אבל לא על כולם. אז או שמוותרים על עוגות או שאוכלים מידי פעם פרוסת עוגה טובה, נהנים מכל ביס וחוזרים לתוכנית.