פורום תזונה טבעית - יש לך שאלה?

היי לימור

אך ורק את יכולה לדעת האם אכילת פרי בשילוב מוצרי חלב עושה לך גזים.
כל אחד מגיב בצורה שונה בדקי כיצד משפיע עלייך.

בכל מקרה אין הכוונה היא להגזים

בהצלחה

מרב

שלום פ!

לא ניסיתי להקפיא פפאיה אז אני לא יודעת אם תהיה טעימה אחרי ההקפאה, אך מבחינה תזונתית אין בעיה להקפיא. נכון שזה לא יהיה בדיוק כמו פרי טרי אבל עדיין היא תהיה פפאיה טובה ובריאה.

בתאבון!

שלום קובי!

אכן דגים גדולים כמו טונה אוגרים בתוכם מתכות כבדות וסוגים נוספים של פסולת מהים.
גם שימורי טונה מזוהמים בכספית. 8 קופסאות טונה לשבוע זה באמת הרבה.
למרות זאת, אני לא בטוחה שהגירודים בעיניים נגרמים מהכספית. אולי אתה אלרגי לטונה? אולי לשמן שהדג משומר בו? אולי למרכיב מקופסת השימורים?
אני ממליצה שתפסיק כמובן לאכול טונה...
כדאי שתבדוק אם יש לך אותה תגובה גם לדגים אחרים או לטונה לא משומרת.

יש דברים שתוכל לעשות כדי לעזור לגוף להיפטר מכספית ורעלים אחרים:
אכילה מרובה של כוסברה וסלק.
צריכת סלניום ע"י אכילת 2-3 אגוזי ברזיל ביום.
נטילת תוסף הנקרא N-אצטיל-ציסטאין, שמסייע לכבד לייצר גלוטטיון הממלא תפקיד חשוב ביותר בניקוי הגוף מרעלים.

הרבה בריאות!

ואני מאוד שמח שעזרת לי
ואני באמת יקח קצת פסק זמן מהטונה וינסה משהוא אחר
ןכמובן את כל מה שהמצלת לי
ועוד פעם תודה
:)

שלום מימי,
בת כמה את? כמה את שוקלת?
א. טוב שבדרך כלל את עוסקת בספורט, אני מאחלת לך רפואה שלמה מהניתוח
ב.תפריט של 1200 קל. הוא תפריט מינימאלי, אבל אני לא יכולה להתיחס ספציפית בלי יותר נתונים עליך
ג.בסך הכל, התפריט שלך סביר אם כי כדאי לגוון אותו, לדוגמה בבוקר יום קוט'ז, יום אבוקדו, יום טחינה או ביצה, חשוב שהלחם יהיה מקמח מלא (סיבים, ויטמינים)
בערב במקום מיוקל על הסלט שמן זית
יוגורט/ גבינה 3% עד 5% (חשוב לקבל קצת שומנים לספיגה של הויטמינים המסיסים בשומן
ד. להרבה אנשים קשה לעכל ירקות טריים, אם ירקות טריים נותנים לך הרגשה לא טובה יש להימנע לאכל אותם טריים, ניתן להקפיץ אותם במעט שמן, או לאדות אותם , אפשר גם לאפות אותם בתנור, בכל הצורות האלו הם יהיו קלים יותר לעיכול
שנה טובה וכל טוב
שושנה

שלום שושנה תודה על תגובתך
לשאלותך אני בת 36 1.74 שוקלת 65 שלפני שנה ירדתי 10 קילו בתפריט שרשמתי לך ועם ספורט של 4 פעמים בשבוע שאלתי את כול השאלות האלה כי עלתי בתקופה האחרונה
אחרי מעידות שהיו לי והתחלתי שוב לחזור על התפריט ורק בלי מעידות אבל בלי ספורט , ויש לי חששות שאני לא אצליח לרדת כי הגוף היה רגיל לספורט קבוע וגם הבעיות שהתפתחו לי כפי שציינתי מהירקות שאלתי היא בתפריט שהצגתי (אני באמת ישנה כפי שציינת) הוא בסדר לא דליל מידי? לא הרבה מידי? ואם יש מצב שאפשר לרדת במשקל ללא ספורט אחרי הרגל

שלום מימי,
לגובה שלך, משקל של 65 קילו זה מצוין, גם 70 זה בסדר, את ממש בנורמה הטובה
אני מציעה לך לשדרג קצת את התפריט על מנת שהוא יהיה יותר מגוון, ככל שיהי ה מגוון יותר, יהיה פחות משעמם, ויהיו פחות"מעידות"

כבר הצעתי לך שדרוג לגבי ארוחת בוקר, כדאי גם לגוון את ארוחת הערב, זה לא רעיון טוב לאכל כל ערב קופסת טונה (ראי את התשובה לקובי מחנה לגבי טונה), סלט גדול זה מצוין, לצד הסלט אפשר להוסיף ירקות מבושלים או מרק (הערבים מתחילים להתקרר,) מרק עדשים, אפונה, ירקות וכו', יוגורט וגרנולה (ללא סוכר)

בצהריים אפשר לאכל פעם דג במקום העוף, את יכולה גם לגוון פעם בתפריט צמחוני, לדוגמה אורז מלא עם עדשים, קינואה ותופו

ברפואה הטבעית אנחנו לא אוהבים לספור קלוריות, אלא להקפיד על תזונה בריאה ומאוזנת, אך 1200 קלוריות, זה מינימום של המינימום על מנת לקבל את החומרים התזונתיים שאנו זקוקים, לאורך זמן , לגובה שלך זה לא מספיק (תפריט דליל מדי)

פעילות גופנית חשובה ביותר על מנת לשמור על חילוף חומרים טוב, ועל המשקל, כרגע את לא יכולה לעשות ספורט, אבל אולי את יכולה כבר לחזור לפעילות גופנית מתונה בהדרגה, כל תנועה היא טובה

בהצלחה
שושנה

לקחתי לתשומת לי את כול השינויים שהצעת המטרה שלי חוץ מאורך חיים בריא גם לרדת במשקל כ3 קילו ככה אני מרגישה הכי טוב עם עצמי,
תסתכלי בתפריט שלי שוב אני אוכל להמשיך לרדת עם תפריט כזה
אני מזכירה עשיתי בעבר עם התפריט הזה וגם ספורט 4 פעמיים בשבוע וירדתי היום אני עושה אותו אבל בלי ספורט אני לא יכולה רק עוד חודש בהדרגה אני אוכל?

שלום מימי

אם תאמצי את ההמלצות שנתנה לך שושנה ותתני לגוף שלך להחלים
גם המשקל יירד.

הרבה בריאות

מרב

שלום aaa!

אני יכולה לתת לך שמות של צמחים שתומכים בתהליך ההרזיה אך זה לא יהיה נכון מצידי.
עליה וירידה במשקל הם תהליכים שמושפעים מגורמים שונים ששונים מאדם לאדם.
צמחי מרפא הם אומנם לא תרופות אך גם להם יכולים להיות תופעות לואי והם חייבים התאמה אישית למטופל.
אני לא מכירה אותך ואת מצבך הבריאותי הכללי ולכן לא אוכל להמליץ לך בפורום זה.

פני לנטורופת או מטפל בצמחי מרפא כדי לקבל תשובה אמיתית ועזרה אמיתית.

בהצלחה רבה!

איך יודעים מיהו נטורופת טוב? יש כל כך הרבה בשוק היום...
תוכלי להמליץ לי על נטורופתים באיזור מרכז?

איך אני מגיעה לחנות שמוכרת דברים כאלה?

ושמות.. אפשר לפחות להתחיל משמות של צמחים והיכן משיגים אותם על מנת להתקרב לנקודת היעד?

נחשפתי לתחום הזה רק בימים האחרונים, אין לי מושג איך להגיע לצמחי מרפא האילו ולאנשים שמתעסקים בזה.


תודה מראש

היי aaa ,
תזונאים, נתורופתים והרבליסטים מתעסקים בטיפול בצמחי מרפא.
אני מציעה לך להתקשר לאחד מבתי הספר לרפואה משלימה על מנת לקבל המלצה על מטפל באזור מגוריך .
בחנויות טבע יש פורמולות של צמחי מרפא מוכנים, אבל כפי שאמרה לך חנה, בכלל לא מומלץ לקנות פורמולה סתם, כדאי לפנות ליעוץ מקצועי
לאחר תשאול והבנה של המצב שלך המטפל המומחה רושם פורמולה של צמחים על פי הצרכים המדויקים שלך ומזמין את הפורמולה עבורך ממעבדה מורשת
בהצלחה
שושנה

חיפשתי באינטרנט ולא מצאתי בתי ספר של רפואה אלטרנטיבית.

תוכלי להמליץ לי על מישהו טוב בתחום מאיזור תל אביב?

אני ממש לא בקיאה בתחום וממש רוצה להתייעץ עם מישהו!

תודה

שלום מירב,
איזובשורה יפה
מזל טוב מכל הלב
נחמד להתחיל את השנה החדשה בשמחה פרטית, אז שיהיה לכם חתונה יפה, הרבה אושר, ושכל משאלות לבכם יתמלאו
גמר חתימה טובה
וכל טוב
שושנה

המון מזל טוב! ממש כיף לשמוע.
המון אושר ושנה טובה!

תודה רבה על הברכות החמות

היה מאוד שמח וכיף

שמחה לחזור:)

מרב

שלום לירון,
אפשר בהחלט לאפות עוגות ללא אבקת אפיה וללא סודה לשתייה, הן יוצאות פחות גבוהות,
(בפסח אפיתי הרבה פעמים ללא אבקת אפייה או סודה לשתיה (עם קמח מצה) ויצא מאד נחמד!)

מה אתה מתכוון בממתיק טבעי?

בהצלחה
שנה טובה ומתוקה
שושנה

ממתיק טבעי כגון סילאן, דבש וכמובן פירות מגורדים שימתיקו, הכל במידה כי אני לא אוהבת מתוק מידי.

אפשר לאכול מזה פרוסה עבה ביום במקום 2 פרוסות לחם חיטה/ שיפון מלא בבוקר?

תודה רבה

שלום שרון,
במידה ואין לך בעיה של עודף סוכר בדם (ואת לא רוצה לרדת במשקל), אין מניעה לאכל מידי פעם מזון מתוק.
באפיה בבית ניתן לשלוט בכמות הסוכרים (אפשר בשקט לשים חצי ממה שכתוב במתכונים, וזה יהיה מספיק מתוק!),
זה בהחלט רעיון טוב להחליף את הסוכר הפשוט בסילן, דבש או/ו פירות

אני בעד גוון, לכן כדאי לשנות, יום עוגה ביתית בריאה, ויום אחר פרוסה עם אבוקדו וירקות (לדוגמה)

שנה טובה ומתוקה
והרבה בריאות
שושנה

שלום תוםתום,
כדאי בהחלט לצמצם את אכילת הסוכר הפשוט, וזה אומר להימנע ממזון עתיר סוכר, כעוגות ועוגיות קנויות, ופלים , ממתקים למינהם, שוקולדים , משקאות קלים וכו'

בתה, קפה, תחליף קפה.. כדאי להתרגל לשתות לא ממותק או במעט סוכר

באפיה ביתית, (כמובן ואין בעיה של סוכרת או עודף סוכר בדם),
א. לשים מקסימום חצי כמות סוכר ממה שכתוב במתכון וזה יוצא בסדר גמור!
ב. אפשר להחליף חלק (או כל הסוכר, תלוי במתכון), בתחליפי סוכר (אין להם פחות קלוריות, וגם מעלים את רמת הסוכר בדם), אך יש בהם חומרים מזינים נוספים ולכן עדיפים על סוכר: סילן, דבש, מולסה אפילו סוכר חום
כמובן לא לאכל יותר מדי עוגות...
ממתיק טבעי נוסף הוא הסטיביה (צמח), אפשר להשתמש בו להמתקה של שתייה, וגם לאפייה (אין לי נסיון איתו לאפיה , קיים באבקה, וגם בתמצית (לדעתי, לתמצית יש טעם לוואי...), להמתקת משקה אפשר לשים את העלים

שנה טובה ומתוקה
כל טוב
שושנה

שלום דורון,
שילוב של פחמימות וחלבונים (עם שמנים) +ירקות נחשב כתזונה מאוזנת ומומלצת לרוב האנשים
(יש אנשים שמסיבות שונות נמליץ להפריד פחמימות מחלבונים )
טוב לאכל את הפירות בנפרד
התפריט שלך בסדר גמור אם כי כדאי לך לאכל קצת יותר, (הBMI שלך נמוך) אתה בהחלט יכול לשלב לדוגמה כמה פרוסות לחם מלא לתפריט שלך, אגוזים, שקדים, זרעי חמניות, זרעי דלעת, כל אלו , בכמות סבירה כמובן ,יעשירו את מזונך בויטמינים, מינרלים וחומצות שומן חיוניות בריאות

לגבי אומגה 3 , כדאי לקבל אותו גם דרך התזונה, אם אפשר תאכל מדי פעם דגים (דגי ים),אפשר גם להוסיף זרעי פשתן או זרעי מרווה לדגני הבוקר או לסלט, לאכול אגוזי מלך

שנה טובה
וכל טוב
שושנה

אחרי קצת קריאה באינטרנט ראיתי שבאמת זרעי מרווה נראה לי פיתרון מצוין,
זרעי פשתן אני רואה שצריך לטחון וגם שיש בהם איזו סכנה של פיטואסטרוגנים
ולא הייתי רוצה יותר מדי לצרוך אותם על בסיס יומי.

לגבי אגוזי מלך יש אכן הרבה אומגה 3 אך אני רואה שגם הרבה אומגה 6,
לכן זרעי מרווה נשמע לי מצוין, אך השאלה אם זה משהו שאני יכול לקנות בסופר?
אתן יודעות איפה אני משיג את זה?

שלום דורון,
לא ניתן כרגע לקנות זרעי מרווה בסופר. יש בחנויות טבע, אך לדעתי לא הסוג המשובח,
תתקשר אלי אחרי החג ואשמח להמליץ לך על זרעי מרווה ואיפה להשיג (אין אני יכולה לעשות זאת באתר)
חג שמח וכל טוב
שושנה

שלום תוםתום!

מהנסיון שלי, כל פעם שאפיתי כיכר מקמח מלא היה לי קשה אח"כ לחתוך אותו לפרוסות בלי לעשות מליון פירורים, לכן מצאתי פתרון אחר - אני מכינה לחמניות ומקפיאה.

אני שמה קמחים מסוגים שונים בקערה, מוסיפה כף שמרים יבשים לקילו, קכף סוכר על השמרים לקילו, כף מלח לקילו, ביצה לקילו ושמן זית לפי העין והרצון. עכשיו אני מוסיפה מים פושרים עד שנהיה לי בצק הכי רך שאפשר בלי להיות דביק (אלא אם כן שמתי קמח שיפון ואז הוא בכל מקרה יצא דביק).
אח"כ מתפיחים, עושים עיגולים בידיים רטובות, מתפיחים שוב ואופים ב-200-210 מעלות עד שמוכן.
כמובן שאפשר לשדרג את הלחמיניות עם עשבי תיבול בתוך הבצק או גרעינים למיניהם או בצל או שום ושמיר, אפשר לשים על הלחמניות ביצה ושומשום או שמן וזעתר וכו' וכו'.

גם אני מחפשת עדיין מתכון מנצח לכיכר לחם...

בהצלחה!

שלום בן!

מיץ עשב חיטה הכי טוב לשתות טרי מיד אחרי ההכנה. לכן הכי טוב להכין בבית. האופציה השניה זה לקנות בדוכן של מיצי פירות שמכין מעשב טרי. אם אתה לא יכול, אז תפיק תועלת גם מקפוא.
כדאי לשתות על בטן ריקה.
אפשר לשתות כוסית ביום, כאשר עדיף להתחיל בהדרגה מרבע כוסית עד לשלמה.
מתי מתחיל להשפיע? תלוי על מה, תלוי מי אתה...
לגבי תחליפים - אפשר להכין מיץ עשב שעורה, שגם לו תכונות דומות.
אם התכוונת לתחליף למיץ, איזשהו מזון מרוכז ובריא שיותר קל להשיג, יש היום אבקות של עשבים מיובשים, לדעתי יקר ולא שווה למקור.
לאכול יום יום סלט גדול של עלים ירוקים - מוסיף הרבה לבריאות.

מקווה שעניתי...

שלום בן!

אכן ארוחת הבוקר חשובה מאוד משום שבבוקר מערכת העיכול רעננה אחרי מנוחה ותעכל ותספוג את המזון הכי טוב.
לכן כדאי לאכול בבוקר ארוחה טובה ומזינה. מה בדיוק? אני חושבת שזה אינדיבידואלי לכל אחד, לא כולם אוהבים לאכול אותו דבר בבוקר.
זה יכול להיות ארוחת פרות ואגוזים,
זה יכול להיות סלט ירקות גדול עם גרעיני דלעת או חמניה
זה יכול להיות דייסת קווקר
זה יכול להיות אפילו מרק ירקות אם חשקה נפשך...
גם שמן זית ותמר זאת אפשרות, אבל כדאי אחר כך גם לאכול עוד משהו.

שיהיה לבריאות!

שלום נורית

שמחה לשמוע שהמשפחה נרתמת לשינוי תזונתי. תמיכה משפחתית היא מאוד חשובה בהרבה מחלות ובייחוד בסוכרת שהתזונה משחקת פה תפקיד נכבד.

רעיונות לכריכים- שימוש בלחם ללא שמרים על בסיס של דגנים מלאים כמו שיבולת שועל, קינואה, שיפון, כוסמין. אם תלמדו להכין לבד יכול להיות אפילו טוב יותר (כמובן שיש לבדוק איך משפיעים הלחמים על רמת הסוכר של בנך)

מה בתוך הלחם: ניתן להכין ממרחי קטניות, קטניות הן בעלות ערך גליקמי נמוך , המומלצות הן חומוס, אזוקי, עדשים, מאש, לוביה. מבשלים את הקטניות כאשר מוכנות ורכות מועכים על בלנדר מוסיפים לימון, מלח, כוסברה, בצל ירוק, בזיליקום, קצת שמן זית (הכל לפי הטעם) ויש לנו מרח ביתי מוצלח.

כמו כן אפשר להכין ממרחי ירקות כמו דלעת, קישואים
ממרח פסטו
אפשר להוסיף ירקות טריים: מלפפון, צנונית, צנון, עלים ירוקים, חסה

מקווה שזה נותן לך כיוון

בהצלחה ושנה טובה

מרב

את יכולה לבדוק אם הוא אוהב אבוקדו (עם עגבניה וקצת מלח),
אפשר למרוח גבינות עיזים
ממרחי טופו
שמן וזעתר עם ירקות
ביצה/חביתה וירקות
טחינה וחומוס תוצרת בית
ממרח בוטנים ללא שומן וסוכר
תוך מעקב, אפשר לנסות להשתמש בריבות שעשויות 100% פרי בשילוב ממרח בוטנים או טחינה גולמית.

בהצלחה!

שלום לירון!

צבע של לחם שיפון אמיתי הוא מאוד כהה. ללא תוספים.

לחם שהוא מאה אחוז חיטה מלאה הוא גם כהה יחסית אך לא כמו לחם שיפון, ואכן הרבה יצרנים מוסיפים ללחם קרמל (סוכר שרוף) כדי לשוות ללחם מראה יותר 'מלא'.

יש עוד תוספים בלחם קנוי כמו מתחלבים ומייצבים שונים. בגלל זה עדיף להכין לחם לבד, אבל -
למרות התוספים הללו, עדיף לקנות לחמם מדגנים מלאים מאשר לחם לבן.

הרבה בריאות!

שלום מימי!

העצה הכי טובה שלי בשבילך היא ללכת לתזונאית טבעית או נטורופטית כדי לקבל הדרכה אישית וטובה.

מעבר לכך, חשוב לדעת מה מידת הרגישות ללקטוז, אולי כדאי להימנע ממוצרי חלב לגמרי?
ומה מידת הרגישות לגלוטן?

בינתיים, עד שאת הולכת לייעוץ, אענה לך באופן כללי:

קודם כל, זה באמת קשה אבל לא כל כך נורא...

מותר לך לאכול הרבה דברים:
כל הפרות והירקות (ויש הרבה... פשוט התרגלנו לאכול רק עגבניה, מלפפון, תפוח אדמה וגזר, אבל יש עוד המון אחרים)
מותר לך לאכול קטניות - שעועית, חומוס, אפונה, עדשים, מוצרי סויה, פול ועוד
מותר את כל האגוזים והזרעים
פרות יבשים
בשר, עוף, דגים, ביצים
דגנים ללא גלוטן: קינואה, אורז, תירס, כוסמת, דוחן, אמרנט, ואולי גם שיבולת שועל (תלוי במידת הרגישות)

ודבר אחרון: אם הלחם שלך לייט או לא, זה לא מה שעושה דיאטה.
דיאטה אמיתית היא תזונה מאוזנת שמורכבת מאוכל אמיתי, בריא ומזין.

בהצלחה רבה!