פורום דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית - יש לך שאלה?

בחזה עוף יש מעט וויטמין B12 וגם בקוטג'. בטחינה אין בכלל, מכיוון שהוויטמין נמצא רק במוצרים מן החי. חסר בוויטמין B12, גורם לבעיות בריאות חמורות, כולל אנמיה ממירה. עדיין מצבך איננו קטסטרופלי, אך טוב שאת מודעת שצריך כבר לטפל בבעיה.
כמות גדולה של B12 נמצא בכבד בקר\הודו\עוף. כמות משמעותית (יותר מאשר בבקר)
יש בדגים כמו הרינג, סלמון, סרדינים, פורל.
אכלי פעמיים בשבוע כבד ו-3-4 פעמים דגים שציינתי. רצוי לאכול 4 ביצים בשבוע, אך לא ביום שאת אוכלת כבד.

אם יתר המזונות נטולי או דלי שומן, אפשר כף שמן (= 3 כפיות).

זה אומר 7 שקדים, כף שמן ושתי כפיות טחינה גולמית ביום?? לא הרבה מדי? מזכירה - תפריט של 1200 קלוריות במטרה לרדת במשקל (כולל ירקות, פירות, חזה עוף, ביצים, פחמימות מלאות, מוצרי חלב דלי שומן עד 3%)

כן, כנאמר. תפריט של 1200 קק"ל אמור להכיל כ-40 גר שומן (= 360 קק"ל).

זה אומר שהכף שמן צריכה להיות על חשבון דברים אחרים מהתפריט? או בנוסף?

אם את חייבת לשמור על מסגרת 1200 קק"ל, בטח שצריך לבוא על חשבון מזונות אחרים. בכף שמן יש בממוצע 110 קק"ל, ובכפית שליש מזה.

במקום מה אתה ממליץ לאכול את השומן? חלבונים? פחמימות?

אף אחד לא יכול לחשב במדוייק את כמות כל אחת מאבות המזון שבתפריט, בגלל שבכל מוצר נמצאים חלבון, פחמימות ושומן בפרופורציות שונות. אני אישית אינני מעודד
ספירת קלוריות מדוייקת וגם הלוקה מדוייקת מבחינת הרכב, כי קשה מאוד לעמוד בזה לאורך זמן.
תאורטית מומלצת החלוקה הבאה לפי חלקו מבחינה קלורית של כל אחד מאבות המזון בתפריט היומי:
חלבון: 10-20%
פחמימות: 50-60%
שומן: 30%
אם את רוצה לפעול "לפי הספר" עליך לשקול מדוייק כל מה שאת אוכלת, לחפש בטבלאות את ההרכב, ולחשב את החלוקה לפי הנתונים הנ"ל תוך דאגה לא לחרוג מ1200 קק"ל. יהיה קשה מאוד לך לבצע את זה, ובטח שאף אחד, כולל אני, לא יעשה את זה באופן אינטרנטי.
באופן אינטואיטיבי, בהנחה שהתפריט שלך מאוזן, הייתי מיעץ לך להוריד באופן פרופורציוני גם מחלבון גם מפחמימות.

תיתכן עלייה במשקל בשלבים שונים במהלך החודש עקב צבירת נוזלים הנובעת משינויים הורמונלים .כמה תעלי,אם בכלל ומתי משתנה מאישה לאישה

אם תמשיכי לאכול כמו עכשיו, אבל תשרפי פחות עקב הפסקת הפעילות הגופנית, הגיוני שתשמיני בגלל שיווצר מאזן קלורי חיובי.

גלית שלום,
יחס גובה משקל כמו שלך יכול במקרים מסויימים להקשות על הכניסה להריון. זה קורה כי לשומן הגוף יש תפקיד בתהליך. אני כמובן ממליץ לך לעלות מספר ק''ג במשקל כדי למנוע הפתעות. חולשות יכולות כן להיות קשורות לא למשקל הנמוך אלא לעובדה שאת אוכלת מעט. אם קשה לך לאכול ארוחות גדולות, תשתדלי לאכול ארוחות קטנות כל שעתיים שלוש. ותשתדלי ליד המזון הרגיל כמו לחם, בשר, גבינות, פרות וירקות, לצרוך גם מזונות בריאים אך עשירים בקלוריות כמו טחינה, אבוקדו, שמן זית, אגוזים ושקדים.

תוספת והעצמת פעילות גופנית יחד עם וויתור על פטל ושוקו ועוגיה יורידו את המשקל העודף.
אולי, בלי לשים לב את אוכלת קצת יותר בזמן האחרון ו\או שורפת פחות. סיבה אפשרית אחרת היא צבירת נוזלים.

בפורום לא נהוג להציע תפריט מאחר וזה צריך להיות מותאם באופן אישי.
העלאה רצונית במשקל ושמירתו אצל בעלי נטיה טבעית לתת-משקל היא לרוב יותר בעיתית מאשר הרזיה של שמנים, לכן מומלץ לפנות לייעוץ תזונתי אישי. ייתכן שתוכלי דרך קופת חולים ללא תשלום.

עצירה זמנית בהרזיה היא תופעה מוכרת אצל חלק מהמרזים. התפריט שלך נראה סביר למטרה, אם גם הכמויות מתאימות. לא ברור לי הרכב ארוחת הצהריים. אני מניח שאתה אוכל כל פעם רק חלק ממה שפרטת. אנא ציין יותר מדוייק, כולל כמויות.

בארוחת צהריים אני אוכל כל פעם משהו אחר למשל:
עוף + 5 כפות של אפונה וגזר וסלט.
חזה עוף + 5 כפות קישואים.

כל מה אני אוכל בנוסף למנת בשר אני מוסיף 5 כפות.. הכמות בסדר אני חושב.
לפעמים אני מגוון ומוותר על עוף ואוכל קציצות או פרגיות ..

ומידי פעם אני מוסיף לארוחת צהריים פרוסה אחת לחם.

אני מקווה שאמשיך לראות בקרוב תוצאות :)

תודה

נראה לי בסדר. נסה לוותר על הסוכר בקפה והקפד לסלק את העור והשומן שבעוף. שלב פעמיים בשבוע דג טרי איכותי צלוי או מבושל. הקציצות ללא טיגון.
עם ההיתקדמות בהרזיה ושיפור הכושר, הגבר את מהירות ההליכה ושלב בהדרגה קטעי ריצה. זה יזרז את קצב הירידה. מומלץ מאוד לבצע גם פעילות אנאירובית (כוח) 2-3 פעמים בשבוע לבלימת איבוד מסת שריר, תופעת לוואי בלתי נמנעת לתהליך הרזיה.
.

כשאני אוכל עוף אני אוכל בלי עור .. וגם הקציצות לא מטוגנות.
לגבי הדג - איזה דג מומלץ?
אני רגיל לאכול דג נסיכת נילוס אבל הפסקתי לאכול בגלל שהייתי אוכל את הדג עם הרבה-הרבה לחם ..

אפשר לאכול נסיכת הנילוס, כמה חתיכות עם 2 פרוסות לחם?
או דג אחר?

ולגבי הספורט - אני הולך בקצב מהירות מאוד.
אני אתחיל לשלב ריצה גם ..

תודה רבה
שבת מצויין !

נסיכת הנילוס אינו דג איכותי וגם לא ניתן להשיג אותו טרי. דגים טריים איכותיים:
סלמון, לברק, דניס, פורל. התרגל לאכול דג ללא לחם אלא עם ירקות טריים או מבושלים. בתאבון!

מה לגבי דג אמנון?

תודה רבה .. !

עניין של טעם, אבל תזונתית שווה פחות מהדגים שציינתי.

פרט את המזונות עתירי הברזל שבתפריט שלך, כולל כמויות.

לפחות 3 פעמים בשבוע תרד חי .(קופסא אחת שלמה בכל פעם) .
פעמיים בשבוע מיץ סלק או פעם אחת בשבוע מיץ רימונים (את זה אני עושה אחת לשבועיים).
6 שקדים טבעיים כל יום .
לפחות 4 כפות של טחינה גולמית ליום .
חזה עוף (250 גרם לפחות )אותו אני מכין בעצמי ללא כל חומרי תיבול כל יום .
רוסטביף / כתף בקר 100 גרם ליום .

בברכה , ותודה ,שי .

אחת לשבוע דג פורל .
עדשים אותם אני מכין בעצמי (200- 500 גרם )אחת לשבועיים ..

זה בגדול ,הברזל שצורך מבחינת התפריט השבועי .

תודה שוב , שי .

התפריט שלך, מלבד בשר בקר, דל בברזל זמין. (גם בפורל יש ברזל זמין ,אך לא בכמות שעשויה לפתור את החסר הבולט). אם כי בכמות משמעותית, הספיגה של הברזל מכל המוצרים הצמחיים שאתה אוכל בעייתית מאוד בגלל נוכחות מסיבית של מעקבי ספיגה (חומצה אוקסלית וחומצה פיטית). בחזה עוף כמעט ואין ברזל.
כמות גדולה של ברזל קל לספיגה נמצאת בכבד עגל\בקר, אך גם כבד הודו\עוף.
אכול 100 גרם כבד פעמיים בשבוע, ואם רמת הכולסטרול שלך תקינה, אף יותר.
המנע מצריכת קפאין, קקאו, כל המוצרים הצמחיים שציינת, מוצרי חלב ומזון עתיר סיבים קרוב לארוחה עשירה בברזל זמין.
החלף את חזה העוף בבשר הודו אדום.
בהעדר מצב רפואי המונע ספיגה תקינה, תראה שיפור מוחשי תוך 10 שבועות, אולי קודם.
במקביל, מומלץ מעקב אחרי רמת הכולסטרול.

שי,
עליך ללכת ליעוץ אצל דיאטן/דיאטנית שירכיב לך את התזונה בצורה נכונה ומתאימה לך.
בהצלחה,

יש להשוות בין תכולת הפחמימות הכתובה על המיכל של יוגורט טבעי (ללא סוכר) לבין זה עם סוכר. ההפרש הוא תוספת הסוכר. למשל אם 100 גרם טבעי מכיל 5 גרם
פחמימות ו-100 גרם עם תוספת סוכר מכיל 10 גרם פחמימות, אזי הוסיפו בערך כפית סוכר לכל 100 גרם מוצר. (כפית סוכר מכילה בערך 5 גרם).
אני לא ממליץ אלא יוגורט טבעי. לא עם סוכר ולא עם פירות. אף אחד לא מונע ממך להוסיף סוכר בכמות ידועה, אם כי גם זה אינני ממליץ. עם חתיכות פרי טבעי שאת
מוסיפה זה בסדר ובריא.

הורמון זה מיעוד לטיפולי פוריות, והתרופה אסורה על ידי משרד הבריאות שלנו ומינהל המזון והתרופות האמריקאי לשימוש למטרת הרזיה. נכתב הרבה בפורום על התועלת וההשלכות בנקיטת שיטה זו, אפשר לערוך חיפוש.
אין לי תשובה ברורה לגבי תגובה עם גלולות למניעת הריון, אך יש להניח שמאחר ושתיהן פועלות על מערכות קשורות לפוריות, ישנה השפעה.

הערה: אכן, רוב התגובות המעודדות נכתבות על ידי (או מטעמם) בעלי עניין, ומתארות
הצלחות מדהימות.

בסוגיה הזאת, הדעות רחוקות מלהיות אחידות. יש מחקרים שגורס שאין פרי\ירק מסויים משפיע על איכות עור הפנים ויש גם המלצות לצריכה מוגברת של פירות וירקות מכל הסוגים והצבעים, שמעבר לתרומתם הברורה לבריאות הכללית, משפיעים לטובה גם על העור. מקובלת גם הגישה התומכת בצריכת מזון עתיר וויטמין E (מסיס בשומן), הנמצא בכמות הכי גדולה בשמן נבט חיטה ובכמות גם כן משמעותית בשמן חמניות, זרעי חמניות, שקדים, נבט חיטה, אבוקדו ועוד.

עקרונית, את נוקטת בדרך מתאימה לשמירה על המשקל. אם זה טוב לך, המשיכי
ואל תשכחי פעילות גופנית סדירה.
שיטת הקיזוז למחרת מקובלת, בתנאי שהצימצום סביר, כי אחרת זה יגרור בולמוסים.