פורום דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית - יש לך שאלה?

ארטישוק ירושלמי הוא מזון שעלול לגרום ליצירת גזים. הנטייה משתנה לפי רגישות אישית.
באופן עקרוני - הרתחה ובישול ממושך תמיד מקלים על התופעה ועדיף ללא קליפה.
כדאי להתחיל בכמויות קטנות יותר ולעלות בהדרגה - כדי שמערכת העיכול תתרגל.
אם תפוח אדמה לא מזיק לך בנפרד אין בעיה לשלב.

אכן לא קיים מזון ש"מפרק" את השומן, אך בהחלט את יכולה להוסיף סיבים תזונתיים מסיסים שיש להם יכולת לספוח אליהם חלק ממנו. סיבים תזונתיים מסיסים קיימים בשיבולת שועל (קוואקר), קטניות (שעועית, עדשים, אפונה, גרגירי חומוס) וגם ניתן להוסיפם כאבקה למזון- למשל פסיליום. העיקר הוא כמובן שהם יצורפו באותה ארוחה.

התופעה נגרמת לעיתים על ידי כבד שומני. במידה ויש לך עודף משקל, הרזיה תעזור. כמו כן
הורדת רמת הכולסטרול והמנעות ממאכלים שמנים, דברי מאפה, מתוקים ושתיה ממותקת.
כף טחינה בסלט זה יותר מדי, הסתפקי בחצי או וותרי לטובת מעט אבוקדו. סיבים תזונתיים כפי שהוצע לך מומלצים מאוד בתפריט בריא אבל אם יותר מדי, סופחים לא רק את השומן אלא גם את הוויטמינים השומניים ועלול להווצר חוסר.

אף אחד לא יכול לאכול רק מרק כרוב במשך חודש. למזלך, תשברי אחרי כמה ימים, לפני שייגרם
נזק בריאותי מעבר לאובדן בלתי נמנע של מסת שריר. לא די בכך, אלא אחרי השבירה ייתכנו התקפי זלילה בלתי נשלטת.

1. גלישה להפרעות אכילה עם פגיעה בבריאות.
2. השמנה עתידית אחרי פגיעה בבריאות.

למען בריאותך התחילי לאכול כמו בן אדם ועשי ספורט. את זקוקה לייעוץ והדרכה באופן דחוף.

מה זאת אומרת..אני פשוט מבקשת לדעת כמה אוריד בשבוע אם אעשה את התפריט הזה??
ואני עושה ספורט 3 פעמים בשבוע,עיצוב גוף וכאלה..
בבקשה תענה לי את מה שאתה יודע ואל תגיד לי מה אתה חושב..כי אני רואה שאני צריכה להרזות זאת לא אילוזיה שלי..

אני אודה לך אם תגיד לי בתוך כמה זמן בערך אני מגיעה ל45 עם התפריט הזה..??

הוא צודק אני עשיתי את אותו דבר וזה פגע בבריאות שלי.. ועכשיו יש לי התקפי זלילה ואני מנסה להתמודד עם זה כל יום .. אל תתחילי עם ההרעבה הזאת!!! אם את רוצה להרזות תעשי ספורט ותתיעצי עם ההורים שלך!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
את אולי חושבת שזה לא יקרה לך אבל זה יכול לקרות יותר מהר ממה שאת חושבת ובסוף את תהפכי לאנורקסית שכל מה שאת חושבת עליו זה אוכל ואיך להוריד קלוריות..

אני עושה גם ספורט 4 פעמים בשבוע..אני רוצה לדעת כמה אני אוריד..וכן אני רוצה מאוד לרדת עוד 5 קילו.לא יודעת אם אנורקסית או לא,העיקר לרדת .

את בבעיה גדולה, אפילו שנראה לך שכולם מדברים שטויות.
חבל שתגיעי לפגיעה בגוף שלך , לאישפוזים, וזה רק במקרה הטוב.
תחשבי על העתיד- אני מניחה שאת רוצה ילדים באיזה שלב ולכן כדאי לך מאוד להזהר עם זה.
לפי התגובה האגרסיבית שלך לרופא נראה שאת כבר שם - בבקשה תדברי עם מישהו שאת סומכת עליו - את זקוקה לעזרה דחופה!!

יש רק דיאטה אחת טובה: זאת שמרזה אותך ללא תופעות לוואי, מאפשרת להתמיד עד להשגת היעד,
ומקנה הרגלי אכילה בריאים כאורח חיים. הדיאטה שעשית (גם המשכה) הינה מאוזנת, אם כי נראית לי קצת דלת קלוריות בהתחשב בפ"ג המבורכת שלך. אני אציע לך תוספת קטנה תוך מעקב אחרי שינוים במשקל.
בוקר: לא לקמץ בחמוציות. אפשר גם פרוסת לחם מלא.

צהריים: גביע גבינה\קוטג' 3%. הלחם מקמח מלא.
סוף שבוע: לגוון עם דג טרי צלוי. מנת בשר\דג 200 גר נטו לפני בישול, אפשר קצת יותר. סלט עם 2 כפיות שמן זית\קנולה\אבוקדו.

ערב: מרק ביתי ללא איטריות או שקדי מרק אבל לא במקום סלט (כמו בצהריים). רצוי לוותר על מלפפון חמוץ לטובת טרי או ירקות אחרים. אם אחרי פ"ג , הוסיפי עוד פרוסת לחם.

הארוחה העיקרית תוך שעה -שעה וחצי אחרי פ"ג. מומלץ לאכול כמה תמרים תוך כמה דקות
מתום הפעילות.

ראשית, אני מאחלת לך החלמה מלאה מהירה.
אכן יצאו מחקרים שהראו מגמה כזו בעבר למרות שלא יצאו המלצות חד משמעיות בנושא. כדי לדעת כמה % שומן את אוכלת בתפריט, צריך לדעת בדיוק מה את אוכלת כל היום - לחשב כמה קלוריות סה"כ וכמה קלוריות מקורן בשומן. לשם השוואה, דיאטה "נורמלית" מאוזנת מכילה כ-30% שומן (ז"א 30% מסה"כ הקלוריות - מקורן משומן), לכן דיאטה של 17% נחשבת מאוד דלה וכוללת מזונות מאוד דלים בשומן לכן סביר להניח שאת אוכלת יותר. אגב, המקורות לשומן שציינת הם המקורות הטובים ביותר.

עד כמה שאני מבין אותך מדובר בהכלאה של אשכולית ותפוז פרי שיש בו הרבה פוטסיום והוא בריא כמובן כל דבר קיצוני אינו טוב כך שפרי אחד ביום זה מצויין

1. תאורטי, חצי ק"ג. שמירה על הבריאות תלויה לא רק בקצב ההרזיה אלא גם בתזונה (כמותית ואיכותית).
2. זה מיתוס. הקפאין מעורר ועשוי להגביר את הריכוז, אבל אינו עוזר משמעותית להרזיה, אם בכלל. החסרונות של הקפה עולים על יתרונותיו.

"נכון להיום התחלתי שוב דיאטה, נראה עד מתי זה יחזיק מעמד."
מכל מה שכתבת זה הדבר הכי משמעותי ומדאיג. אפסי הסיכוי להצליח במשהו שאת בעצמך מיעדת לכישלון, וזה תופס שבעתיים כשמדובר במשטר הרזיה שממילא אינו דבר פשוט. מצד שני, אני מבין את העמדה הדפנסיבית הזאת אחרי שורה של כשלונות, ויש לך סיבה טובה לחשוב שגם הפעם לא יהיה שונה.
את לא יכולה להחזיק את המקל בשני קצותיו: מצד אחד את מבקשת עזרה ומקבלת אותה ומצד שני
מחליטה לא לכבד את ההנחיות ו"לחטוא" באופן מכוון ומתוכנן. יש הבדל בין מעידות חד פעמיות שקורות אצל הרבה מרזים לבין תכנון ה"חטאים".
אני מציע לך דרך חדשה שדורשת הרבה נחישות וכוח רצון ושינוי סדרי עדיפויות היא גם תמנע את
התקפות הזלילה ותשפר לך את מצב הרוח והביטחון העצמי במה שנוגע להחזרת הגוף שלך למצב שאהבת:
פעילות אירובית יומית של לפחות שעה וחצי יחד עם תזונה נכונה מותאמת לנתונים הפיזיים, המגבלות והעדפות שלך יעשו את העבודה. הסרוטונין והאנדורפינים שהפעילות תשחרר, ימתנו את התאבון ויגרמו להרגש הנפלאה פיזית ונפשית. את גם לא תרצי לקלקל עבודה "קשה" כזאת על ידי
גרגרנות של רגע.
מומלץ להכנס לכושר באופן הדרגתי ולהיות קשובה לגוף שלך. אם יש לך אפשרות להרשם למכון כושר או לשכור את שירותיו של מאמן כושר אישי, תעשי את זה.

אכן, שומן טראנס אפילו גרוע מהרווי (לפחות ע"פ מקורות מסויימים) אבל כמות מזערית חד פעמית אינה גורמת כל נזק ואינה סיבה לדאגה. כמות בסדר גודל כזה ואף יותר, נמצאת בהרבה מוצרים גם בלי שיהיה כתוב. זאת אחת הסיבות להמנעות מצריכת מוצרים מתועשים כולל עוגות ועוגיות.

והוא על אחריות ההורים בלבד. הילדה תאוכל נכון רק אם כל המשפחה תעשה כן.
אני מודע על הקושי לעמוד מול ההשפעה והפיתוים שמקורם בחברת הילדים, אבל אחרי הכול את רוב האוכל היא מקבלת בבית ומן הבית. חשוב מאוד להוריד באופן דרסטי את כמות הממתקים אבל זה אינו מספיק. צריך למנוע ממנה, לפחות בבית שתית משקאות ממותקים, להתיר לכל היותר מיץ טבעי
טרי תוצרת בית. לא לתת לה אוכל מטוגן ושמן . גבינות 3%, עוף ללא עור ושומן, פילה דג איכותי טרי.
לחם מקמח מלא בלבד (לא מרוח בחמאה או מרגרינה) וגם פחמימות אחרות מלאות.
להרגיל אותה לאכול בשעות קבועות ולא לאפשר בין הארוחות ג'יאנק פוד כגון במבה, ביסלי, וופלים,
ביסקוויטים וכו". את הכמיהה למתוק לספק בפירות טריים או לכל היותר יבשים. כל אחת מהארוחות העקריות תכלול גם ירקות. אני מציין שכל ההמלצות נכונות עבור כל המשפחה כי אחרת לא יילך.
החינוך הגופני לא פחות חשוב מהתזונתי. הגבילו את זמן הצפיה בטלוויזיה ואל תמהרו ללמד אותה משחקי מחשב. קחו אותה כל יום להליכה ועודדו אותה לשחק בחוץ (עד כמה שאפשר, וכמובן תחת השגחה). אם יש אפשרות לרשום אותה לחוג פעילות גופנית לגיל הרך, עשו את זה בהקדם.

דבר ראשון תודה רבה על התשובה המפורטת.
שנית, אני רוצה לבדוק מס' נקודות:
1. האם בין הארוחות אני יכולה לתת לה ל"נשנש" ירקות ו/או פיטנס לדוגמה, או שמא עליי להימנע מהרגל של "נשנושים" בין הארוחות?
2. האם צריכה של גבינות 3% לא תפגע בצריכת הסידן?

1. ירקות חופשי. אני לא מתלהב מדגנים מעובדים, אפשר במידה, אבל עדיף דייסת שיבולת שועל\סולת מלאה עם חלב 1%, לא כנשנוש אלא כארוחת ביניים.
2. 3% מספיק לספיגת הסידן. חשוב לאכול מוצרי חלב יחד עם מזון עתיר וויטמין C (מגביר את הספיגה), הכי הרבה יש בפילפל אדום, גויבה (זהירות מגרעינים!), קיווי, פרי הדר, תות שדה ועוד.
למעשה בכל פרי וירק טרי יש וויטמין C לצד וויטמינים ומינרלים חשובים אחרים, מומלץ לגוון.

אך לא מונעות אותה. כמובן שרצוי להמנע.

סליחה ד"ר, לי יש את אותה בעיה ולא הבנתי מה כתבת בסוף, רצוי להמנע ממה? אני אישית כבר לוקחת גלולות (פמינט אם זה רלוונטי) ומתקשה לרזות...

כפי שציינתי הגלולות עלולות להפריע להרזיה, ואם לדבריך זה קורה אצלך, רצוי להמנע מהן ולמצוא אלטרנטיבה.

אני ניסיתי גלולות בעבר ולא מצאתי קשר להשמנה. לקחתי פמינט, ודווקא באותה תקופה ירדתי די יפה במשקל (הייתי בתהליך דיאטה ארוך). ודווקא כשהפסקתי לקחת גלולות, עליתי קצת במשקל אבל רק כי חזרתי להפריז יותר באוכל.

אני רזיתי יופי יחד עם גלולות. אולי מי שלוקחת גלולות עם מינון גבוה שיש בהן יותר תופעות לוואי זה משנה.. בכל מקרה, פמינט הרמונט וכל הגלולות עם המינון הנמוך לא מפריעות לדיאטה. מניסיון

נמצא בהרבה מוצרים מן הצומח אבל ספיגתו בעיתית. בכמות וזמינות גבוהות נמצא בכבד.
אכילתו פעמיים בשבוע תשפר תוך זמן סביר את המצב. לא יותר מזה בגלל הכולסטרול. גם כף שמרים יבשים ליום תוסיף הרבה.
הערה: בחזה עוף אין כמות משמעותית (הוא בכלל דל תזונתית), עדיף "פרגית" או הודו אדום אבל בבקר יש עוד יותר. הקפידי על חלקים רזים בלבד.
.

נסי גם לשלב לימון / תפוזים/ מיצים שמכילים ויטמין C יחד עם המזונות שיש בהם ברזל זה מסייע לספיגה שלו, בתנאי שתצרכי אותם במקביל

שאלה תחת הכותרת חריגה דחוף...

דיאטה זה מדע ולכן אין אפשרות לשלוף מהשרוול תשובות את צריכה לחשב כמה קלוריות את צריכה לאכול ביום לפי הנתונים האישיים שלך ולהתאים את כמות הקלוריות הנכנסות לפי זה ולפי הפעילות הגופנית . חשוב לציין שגם מבנה הפחמימה חשוב ככול שהפחמימה יותר מורכבת זה יותר טוב

אשמח לדעת.
כמו כן, איזה סוג פחמימות ? אשמח לקבל דוגמא.

=)

הארוחה שבתום האימון צריכה להיות דלת שומן. השומן מעכב את העיקול וההטמעה (נחוצה לבניית השריר).
תוך כמה דקות מסיום האימון מומלצת פחמימה עם אינדקס גליקמי גבוה לצורך השלמה מהירה של חלק מהגליקוגן שנשרף, כדי למתן את פרוק רקמת השריר.דוגמה: תמרים, תפו"א אפוי, קורנפלקס, בגט צרפתי.
תוך שעה (אם זה קצת יותר לא קורה אסון) הפחמימות צריכות להיות מורכבות ומלאות , למשל לחם מחיטה מלאה, אורז מלא, שיבולת שועל, פסטה מלאה. מומלץ לתכננן כך שארוחה זו תהיה ארוחה עיקרית.

תודה רבה =)