פורום דיאטה, תזונה נכונה, אכילה רגשית - יש לך שאלה?

שלום אייל,

צריכת משקאות אנרגיה, אינה בריאה במיוחד לדעתי. אלו משקאות המכילים ממריצים למיניהם, כמו קפאין וטאורין וכן כמות גבוהה של סוכר. אני איני ממליצה אותם גם לספורטאים.

אם אתה אדם בריא, איני צופה נזק מיידי, פרט להתמכרות לקפאין, ולריכת אנרגיה עודפת שעלולה להביא לעלייה במשקל.

בברכה
מוניקה קרן

שלום נילי,

זה נכון, בתרד יש ברזל, אך רק מעט מאוד נספג ממנו במערכת העיכול שלנו. מקורות טובים לברזל הם מהחי: בשרים, דגים. משם יש ספיגה אופטימלית של הברזל.

אך למה להפסיק לאכול תרד? זה טעים, מכיל סיבים תזונתיים ומינרלים וויטמינים חשובים.

בברכה
מוניקה קרן

אם זה תוך שלוש שעות אחרי ארוחה עיקרית, מספיקה בננה זמן קצר לפני הריצה (לא פחות מ20 דקות). אם לא, ארוחה קלה מבוססת על פחמימות מורכבות שעה וחצי לפני. (אורז מלא, לחם מלא, דגנים, תירס וכו"). תוך שעה אחרי האימון צריך לאכול ארוחה עיקרית מאוזנת(פחמימות וחלבון) ולא כבדה.

שלום שחר,

לפני האימון הגוף זקוק בעיקר לפחמימות. ניתן לאכול ארוחה עיקרית (הכוללת פחמימות, חלבונים ומעט שומן) כ- 3 שעות לפני האימון, ואז כ- 15-20 לפני האימון עצמו כדאי לקחת פחמימה המתפרקת בקלות יחסית, כמו לדוגמה: בננה, 3 תמרים יבשים, פרי אחר, מעדן חלב וכד'. אפשרות אחרת היא לאכול ארוחה קלה כשעה וחצי לפני האימון. ארוחה המכילה בעיקר פחמימות כמו למשל דגני בוקר עם חלב או כריך עם ממרח.

תוך שעה מסיום האימון כדאי לאכול ארוחה המכילה גם פחמימות, להשלמת האנרגיה ויכולת לגוף לבנות שריר, וגם חלבונים, אלו אבני הבנין של השרירים והגוף בכלל. לדוגמה: אורז/ מקרונים/ קינואה... עם עוף/ דגים... אפשרות אחרת היא שוב כריך ( או 2, תלוי במשקל שלך) עם ממרח חלבוני כמו גבינה, ביצה, טונה וכד'.
כדאי לשלב גם ירקות בארוחה זו.

לא לשכוח לשמור על מאזן נוזלים תקין לפני, במהלך ואחרי הפעילות.

בברכה
מוניקה קרן

שלום שי,

כדאי לפנות לרופא המטפל ולבצע בירור: רמות סוכר, אנדוקרינולוגיה, מדדים אחרים שיראו לו נכונים. בהמשך לפנות לדיאטנית לבניית תפריט מסודר יותר.

בברכה
מוניקה קרן

הייתי ממליץ גם ארוחות ביניים קלות אבל אם זה רק לשבועים אפשר גם בלי. אל תקמץ בירקות. הוסף גם לצהריים.

אני לא יודע מה המשקל הכולל והעודף אבל דיאטה כזאת תביא תוצאות. חבל שאינך מוצא זמן לפ"ג. היתה עוזרת לך באופן משמעותיי להרזיה ולשמירה.

שתי האופציות בסדר ובתנאי שדה לשבועיים ולא יותר. בכול מקרה לא תרדי 4 ק"ג בשבועיים אולי חצי מזה. השאלה היא מה יקרה אחרי השבועיים האלה

תופעה ידועה אצל העמים שותי הבירה. למעשה הגורם הוא הערך הקלורי שבשתיה מרובה של בירה על בסיס יומי בכמות גדולה. יש כאלה שבשגרה שותים כמה ליטר ביום ומקבלים כל כך הרבה קלוריות שכבר לא זקוקים להרבה אוכל ולכן זה נקרא כרס בירה.
ישנם אפילו אנשים עם משקל תקין כמו שלך, שאצלם השומן מרוכז בעיקר בבטן, זה מבנה גוף טבעי.
עם הרזיה כללית גם בעית הבטן תפתר אבל אתה לא צריך לרזות. יכול להיות שאין לך שומן אלא שרירים רפוים ובמקרה הזה תרגילי בטן נכונים ובמינון אפקקטיבי יכולים לעזור. על ידי משוש אתה יכול לבדוק בעצמך אם יש שכבת שומן תת עורי באיזור הבטן.

ככל שהמשקל הכולל והעודף קטנים יותר ההרזיה איטית יותר. למי ששוקל 150 ק"ג אין בעיה להוריד אפילו 7 ק"ג (לא הכל שומן) בשבוע הראשון. אבל בחורה שבסה"כ 49 ק"ג (ואולי כבר במשקל תקני) לא יכולה להוריד בקלות 2 ק"ג משקל גוף וגם לשמור בשבועות הבאים. אין "זבנג וגמרנו".
מי שמתעסקת בנעוריה בהורדת עודף דימיוני של 2 ק"ג עלולה למצוא את עצמה בעוד כמה שנים נאבקת ב20 ק"ג מאוד מוחשיים. דרך אגב, מה הגיל והגובה שלך?

את צריכה לאכול פחות מהתוצאה של משקל כפול 24 כפול 0.9 . אם תעשי פעילות של 700 קלוריות זה ישפר את המאזן שלך באותו סכום קלוריות ותרדי יותר מהר. תשתי הרבה מים 20 כוסות ליום.

שלום,
נחשפתי לפורום בפעם הראשונה... מאוד מעניין ותומך- יישר כוח לעושים במלאכה.
אני בשנות ה- 20 המאוחרות לחיי, גובהי 1.73 ומשקלי כיום 85 קג'.
אני נימצאת בתוכנית הרזייה כחודשיים וכבר ירדתי כ- 6 קג'.
השבוע לראשונה עליתי , חצי קילו... מה עשויה להיות הסיבה ?
שאלה נוספת, מה עליי לעשות על מנת להגביר את תהליך ההרזייה- אני משתדלת לעשות פעילות גופנית 3-4 פעמיים בשבוע (הליכות של כ- 40 דק' ו/או מכשירים ואופניים כ45 דק' עד שעה).
שאלה אחרונה, היעד שלי לעת עתה הינו 75 קילו, היינו- 10 קילו פחות (לפני כ- 5 שנים שקלתי במשקל קרוב לזה: 71 קילו). מה משקל היעד עבורי ? האם ניתן להגיע אליו? תוך כמה זמן ? בהנחה וקיימת התמדה ועיקביות ?
אשמח לתשובה/ות והתייחסות-
בברכת שבוע נעים ותודה מראש !!!

ברוכה הבאה לפורום!
עליה מתונה אחרי חודשיים של ירידה רצופה הינה תופעה שכיחה. זה לא בהכרח שומן. יכולה להיות הצטברות נוזלים, תכולת מערכת העיכול בעת השקילה, עצירות ועוד. אם הדיאטה הוכיחה את עצמה עד עכשיו, כדאי להתמיד. אגב, כמה קלוריות ביום? אם תרצי אוכל לתת לך הוות דעת אם תציגי את התפריט היומי.
הגברת הפעילות האירובית תוסיף באופן משמעותי לקצב ההרזיה שגם עד עכשיו לא רע (מלבד השבוע האחרון). השתדלי כל יום שעה הליכה נמרצת. את צריכה להוסיף גם פעילות בונה שריר לשמירת מסת השרירים שאחרת "נאכלת" יחד עם השומן, דבר שמוריד את קצב חילוף החומרים וגורם להשמנה בתום הדיאטה.
תוכלי להוריד 10 ק"ג נוספים ב3 חודשים עם דיאטה ופ"ג נכונות. הטווח התקין שלך הוא 60-73 ק"ג.

היעד שלך 65 ק"ג וניתן לעשות זאות וביתנאי שהדיאטה שלך בריאה ונכונה ואת מתמידה לאורך חודשים ושומרת על התפריטים. את חייבת לשתות 20 כוסות מים ליום זה יזרז מאוד את קצב הירידה ולבסוף הפעילות הגופנית צריכה להיות לא פחת משעה. עדיף שעה פעמיים בשבוע מ- 40 דקות כל יום. בהצלחה

תודה על התייחסותכם !
* כפי שכתבתי, אני עושה פעילות גופנית בין 3-4 פעמים בשבוע, של כשעה (לרוב, פעמיים הליכה נימרצת של 40 דק' ובפעמיים הנותרות אופניים + מכשירי כושר, בחדר כושר, לבטן, ידיים וגב).
* התפריט שלי ליום הינו:
10 פרוסות לחם קל עם שיכבת ממרח (כלשהו : גבנ"צ 5% ; פסטרמה; חומוס; ריבה דלה וכו)דקה.
3 פעמים בשבוע ביצה ליום (קשה, מקושקשת, חביתה, עין).
3 פעמים בשבוע בשר רזה .
3 פירות ו/או יוגורטים (0%).
0.5 כוס חלב רזה (1% או3%).
2 כפות שמן זית.
ירקות חופשי...
לעיתים אני עושה שינויים שווי ערך.
שתייה של כשני ליטרים, לרוב, כולל מים, משקאות דיאטטים, מרקים דלים (10 קל').
מה דעתכם ?
אשמח לתשובתכם...
מודה מראש !!!

תודה על התייחסותכם !
* כפי שכתבתי, אני עושה פעילות גופנית בין 3-4 פעמים בשבוע, של כשעה (לרוב, פעמיים הליכה נימרצת של 40 דק' ובפעמיים הנותרות אופניים + מכשירי כושר, בחדר כושר, לבטן, ידיים וגב).
* התפריט שלי ליום הינו:
10 פרוסות לחם קל עם שיכבת ממרח (כלשהו : גבנ"צ 5% ; פסטרמה; חומוס; ריבה דלה וכו)דקה.
3 פעמים בשבוע ביצה ליום (קשה, מקושקשת, חביתה, עין).
3 פעמים בשבוע בשר רזה .
3 פירות ו/או יוגורטים (0%).
0.5 כוס חלב רזה (1% או3%).
2 כפות שמן זית.
ירקות חופשי...
לעיתים אני עושה שינויים שווי ערך.
שתייה של כשני ליטרים, לרוב, כולל מים, משקאות דיאטטים, מרקים דלים (10 קל').
מה דעתכם ?
אשמח לתשובתכם...
מודה מראש !!!

כמה הצעות שיפור:
1. יותר מדי לחם (צריך להיות מקמח מלא). מספיק 4 - 5 פרוסות ביום ובמקומו פחמימות אחרות כגון אורז מלא, תירס, שיבולת שועל וכו".
2. במקום גבנ"צ (אפילו שזה 5%) גבינה\קוטז' 3%
3. הפסטרמה מלאה במלח וכימיקליים, עדיפה פרוסת צלי רזה ביתי (עוף או בקר)
4. החביתה\עין על טפלון בלי שמן
5. חלב רק 1%
6 מספיק 2 כפיות שמן ורבע אבוקדו
7 עדיף לוותר על משקאות דיאטטיים לטובת סודה. המנעי מאבקת מרק והכיני לבד מרק ירקות טבעי.
8. הוסיפי פעמיים בשבוע דג בגריל של התנור או על טפלון בלי שמן או רוטב (רק לימון בשפע)

דנה ומאיה,

בזמן המחזור, רמת הסרוטונין (סוג של הורמון) יורדת, וזו הסיבה לרעב מוגבר ולכמיהה למתוקים.

יחד עם זאת, זה בדיוק מה שלא כדאי לאכול. מומלץ לאכול ארוחות מסודרות, כל 3 שעות, ובכל ארוחה לכלול פחמימות רצוי מלאות, כמו דגנים מלאים, לחם מלא, אורז מלא, קינואה, פרי וכד'. הן מעלות את רמת הסרוטונין ושומרות על רמה יציבה יחסית עד הארוחה הבאה.

בהצלחה
מוניקה קרן

אין קפיצה גדולה מ950 אבל גם את זה תעשי בהדרגה תוך חודש. עוד יותר חשוב זה לעשות פעילות גופנית על בסיס יומי, למשל לפחות 30 דקות הליכה נמרצת.

שלום ענבר,

ההרזיה שעשית גרועה מאוד עבור הגוף שלך.

עלייך לאכול לפחות 1200 קלוריות ולהמשיך לעלות את צריכת הקלוריות בהדרגה.
חשוב לשלב פעילות גופנית, אם אפשר יומיומית, כדי למנוע עליה במשקל וגם כדי לצמצם את הפגיעה בחילוף החומרים.

אני ממליצה לך לפנות לטיפול בנוסף.

בברכה
מוניקה קרן

עוד מעט הגשמים יפסקו. יש גם מיטריה וגם מעיל גשם. העיקר שהנעלים יהיו טובות ובלתי חדירות למיים. בעוד פחות משבועים את מתחילה להתאמן בחדר הכושר ותוכלי ללכת על מכשירים אם כי אני מעדיף בעונה הזאת בחוץ. בזמן גשם התאמני בבית: ריצה במקום, קפיצות על חבל, עליה במדרגות (אם אין בבית אזי במדרגות הביניין), עליות וירידות על שרפרף בגובה 20 ס"מ. אם יש לך ווידאו או
DVD קלטת של התעמלות אירובית.

נראה לי שאניאלך על ריצה קלה ועלייה במדרגות .
(במקרה של גשם)

תודה..

10 דקות ראשונות של ההליכה הן בעייתיות אחרי כן הגוף חם ולא גשם וקור יפריעו לך . ולכן תתחילי ללכת עם סווטשר ולאחר 10 דקות תורידי אותו ותמשיכי עם טריקו. קצת גשם לא עשה רע לאף אחד.

גם לא הבדל תזונתי משמעותי. החום פחות מעובד ויש בו כמות זעירה של מינרלים. אם את חייבת סוכר, עדיף חום אבל אם את דואגת לגיזרה גם ממנו כדאי להמנע.

שלום מאיה,
אין הבדל קלורי וגם לא תזונתי מהותי בין סוכר חום לסוכר לבן. עדיף להמעיט בשניהם.

בברכה
מוניקה קרן

הבשר והביצים הם בין היתר מקור טוב לוויטמין B12 וברזל, מרכיבים חיונים ליצירת כדוריות דם אדומות (מניעת אנמיה). בנוסף, מרכיב חשוב בביצה זה ביוטין.
אם את אוכלת הרבה מוצרי חלב ופעם בשבוע בשר, לא צריכה להיות בעיה אם כי הבשר יותר עשיר במרכיבים הנ"ל. הברזל בבשר קליט יותר.
אם תוכלי לעשות מאמץ ולאכול פעם בשבוע כבד, תקבלי כמות משמעותית של B12 וברזל לצד המון וויטמין A, וויטמינים אחרים מקבוצת B בעיקר חומצה פולית (שנקלטת טוב יותר מזאת בירקות עלים).
אם יהיה לך קשה לאכול כבד או בנוסף אני ממליץ כל יום כף שמרים יבשים מומסים בחלב או לבן.
יש בהם ריכוז גבוה במיוחד של ברזל, מגנזיום, חומצה פולית, ביוטין ויתר וויטמינים מקבוצה B למעט B12. דרך אגב, השמרים טובים גם לעור.

שבת שלום!

שלום רלי,

החשש העיקרי הוא ממחסור בויטמנים ומינרלים הנמצאים בעיקר במוצרים מן החי, כמו ויטמין B12, אבץ, ברזל וכד'.

כדאי לעקוב אחרי רמתם בבדיקות הדם, ולהשלים את החסר עם תוספי תזונה, אם צריך.
ויטמין B12 למשל נמצא מעט מאוד במוצרי חלב, אך המחסנים שלו בגוף גדולים למדי, כך שאם את אוכלת בשר בסופי שבוע, אולי לא תזדקקי להשלמות. ברזל, לעומת זאת יותר רגיש.
מקור צמחוני לברזל הוא דגני בוקר מועשרים בברזל. כדאי בסופה"ש לאכול בשר הודו אדום או בקר, כי הם עשירים בברזל.

בשר וביצים מכילים גם חלבון, אך הוא קיים גם במוצרי חלב ולא נראה לי שיחסר. בכל מקרה כדאי לשלב קטניות עם דגנים כדי להגיע לחלבון מלא, שזהו החלבון שדומה שהרכבו לחלבון מן החי.

בברכה
מוניקה קרן