|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
הוסף למועדפים
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15:22 01.06.08
|
סדנת בישול בריא כדרך חיים לחולי סרטן:
5 מפגשים שבועיים בת"א בהם נלמד על החשיבות, השוני והדגשים של ענות השנה המשפיעים על התזונה שלנו.
נלמד מושגים הקשורים למחלת הסרטן וכיצד להתמודד ולשמור על הגוף בעזרת תזונה הנשענת על מקרוביוטיקה ואסכולות נוספות. בכל מפגש נכין ונאכל יחד.
מעבירה: אביטל סבג - מומחית לרפואה טבעית ומודעות תזונה
ימי רביעי בין השעות: 13:30 – 09:30
תאריכים: 16.7- 23.7 – 30.7 – 6.8 – 13.8
מחיר: 240 ₪ למפגש (10% הנחה לזוג) 1200 ₪ לכל התוכנית.
פרטים והרשמה - אירית לרנר – רכזת תוכנית : 052-4041996
דוא"ל: iritil@netvision.net.il
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15:21 01.06.08
|
סדנת בישול בריא כדרך חיים לחולי סרטן:
5 מפגשים שבועיים בת"א בהם נלמד על החשיבות, השוני והדגשים של ענות השנה המשפיעים על התזונה שלנו.
נלמד מושגים הקשורים למחלת הסרטן וכיצד להתמודד ולשמור על הגוף בעזרת תזונה הנשענת על מקרוביוטיקה ואסכולות נוספות. בכל מפגש נכין ונאכל יחד.
מעבירה: אביטל סבג - מומחית לרפואה טבעית ומודעות תזונה
ימי רביעי בין השעות: 13:30 – 09:30
תאריכים: 16.7- 23.7 – 30.7 – 6.8 – 13.8
מחיר: 240 ₪ למפגש (10% הנחה לזוג) 1200 ₪ לכל התוכנית.
פרטים והרשמה - אירית לרנר – רכזת תוכנית : 052-4041996
דוא"ל: iritil@netvision.net.il
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
08:27 18.05.08
|
קוראים לי גלי לופו אלטרץ, אני מדריכת סדנאות בישול בריא ומתמחה בעיקר בבישול לסכרת, סכרת הריון ורגישות לחלב ומוצריו.
אני טבחית מוסמכת ובעלת נסיון בהוראה וייעוץ קולינרי, המתכונים שלי ושיטות ההכנה הינם פרי מחקר ייחודי המבוסס גם על נסיוני כ"בוגרת" שתי סכרות הריון. הסדנאות שאני מעבירה בביתי הינן אישיות וגמישות להעדפותיו של הקליינט.
בסדנאות אני מלמדת כיצד לבשל פחמימות מורכבות כגון אורז מלא, קינואה, בורגול, דוחן ומיני קטניות. כיצד לאפות על טהרת הקמח המלא וללא סוכר או תחליפים מלאכותיים (חשוב ביותר לחולות בסכרת הריון). כיצד מגוונים את התפריט היומי ומעשירים אותו במנות ירק מעניינות, מאפים ללא פחמימות, קינוחים ללא סוכר ועוד.
ביכולתי ללמד אנשים הנמצאים בפיקוח תזונאי כיצד לגוון את התזונה המומלצת להם ובכך להעניק לאורח החיים הבריא טעם מחודש, אשר יקל עליהם בשמירת התפריט המוצע.
עוד עלי ועל הסדנאות אותן אני מלמדת ניתן למצוא כאן:
http://cookingcoach.co.il/
אשמח להפגש איתך באופן אישי ולהרחיב לגבי אפשרות לשיתוף פעולה עתידי.
בברכה,
גלי לופו אלטרץ, מדריכת סדנאות בישול בריא.
09-7666249
052-8924766
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21:30 29.04.08
|
שלום לך,
לגבי אורז מלא: אני לא משרה אותו אלא מבשלת אותו בדומה מאד לאורז לבן: מקפיצה קצת עם שמן זית מוסיפה 2 כוסות מים על כל כוס אורז ומלח ונותנת לרתוח עד שהמים יורדים לגובה האורז, מנמיכה אש, מכסה סיר, נותנת להתבשל עוד כרבע שעה על אש נמוכה ואז מכבה את האש ומחכה עוד כ10 דקות עם מכסה סגור. אז יש לך אורז מלא בסיסי. מכאן אפשר להתחיל לתת לו מעט טעם. אפשר ומומלץ להקפיץ גזר גרוס במחבת עם מעט שמן זית וכן להוסיף לאורז פטרוזיליה ובצל ירוק קצוצים. לפני שאוכלים להזליף מעט שמן זית איכותי (אין תבלין טוב ובריא ממנו כל עוד הוא באמת מעולה).
לגבי קינואה: אותו עקרון לגבי התוספות רק הבדל לגבי הבישול: הכי מומלץ לבשל אותה כמו פסטה - בהרבה מים עד שהיא מתרככת ואז לסנן ולאוורר, כך היא נותרת פלאפית . אבל צריך לתפוס אותה כשהיא כבר רכה דיה אבל לא דייסתית.
את מוזמנת לבקר באתר שלנו (גם אנחנו מציעות קורסי בישול בריא - צמחוני בלבד) וגם אפשרות למפגשי הדרכה צמודה בבית על מגוון חומרי גלם, איך בוחרים, מה עושים עם, ושיטות פשוטות לבישול בריא וטעים.
הנה הכתובת של האתר:
www.michalandyael.co.il
בהצלחה
מיכל דיין
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22:40 26.03.08
|
שלום איילה,
אני שמח שפנית. תהליך כזה של לקיחת אחריות על הזנתך איננו פשוט ורבים פשוט
נשברים מבלי לבקש עזרה.
כדי לעזור אני צריך מספר פרטים שיעזרו לי להבין יותר טוב את מצבך:
1. מי מבשל בבית?
2. עד כמה את יודעת לבשל?
3. מה הסיבה לצמחונות / ומה את כן אוכלת מן החי?
בכל מקרה את יכולה להתחיל בכך שתקראי את התגובה שלי לשאלה שבאה לפניך בפורום
(לגבי ספרי בישול בריא). יש שם שמות של ספרים שיכולים מאוד לעזור לך במציאת
רעיונות מגוונים וטעימים.
אני כמובן אשמח לסייע דרך הפורום
לילה טוב,
חן
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12:34 21.11.07
|
התשובה היתה "לא" מוחלט. אבל לא את זה את שאלת לכן אענה לך עיניינית ואתקן לך את התפריט
על פי עקרונות התזונה הנכונה כפי שאני רואה אותם.
שלום רב,
:
בבוקר- יוגורט 3%+ תפוח+ כפית מולסה
שיפור: לבן 1.5%
ביניים: פרוסת לחם מלא קל מרוחה באבוקדו או קוטג' 3%
------
בצהריים- בדרך כלל מנה בשרית שמכילה חזה עוף או פולקה+ כוס וחצי אורז או כוסמת או קוסקוס,
וירקות מבושלים ( בדרך כלל עם רסק עגבניות או מוקפצים עם דבש).
לקינוח בדרך כלל איזה פרי- תפוח, תפוז או חצי פומלה.
שיפור: עוף בלי עור, מן הפולקה יש להוריד את השומן. האורז מלא בכמות קטנה יותר.
ירקות מבושלים בלבד, לא מוקפצים עם דבש. בנוסף גם סלט ירקות כמנה ראשונה.
את הקינוח יש לאכול מאוחר יותר כארוחת ביניים
בערב- שתי פרוסות לחם קלוי עם גבינה או אבוקדו, או סלט גדול עם שמן זיתצ ולימון.
שיפור: לחם קל מלא. לא "או סלט" אלא "גם סלט"
הבעיה הגדולה היא המתוקים שיכולים להיכנס בכל שעה ביום. אני אוכלת הרבה מאוד מתוקים כמו שוקולד, עוגות ועוגיות ולא מצליחה להיפטר מהם. אני מתארת לי שזה מאוד נפוץ אך אני לא מצליחה להתגבר על זה.
בעיה נוספת היא שאני מאוד אוהבת לאפות ולכן כל פעם כשאני מכינה משהו אני חייבת לטעום...
בבית שלי אוכלים הרבה מתוק וכשיושבים כולם ביחד אני מתפתה ואוכלת גם....
שיפור: לא תהיה לך ברירה אלא להגמל מן התלות במתוק על בסיס יומי. ההתמכרות הזאת לא תאפשר לך לשמור על המשקל והמצב רק יחמיר בעתיד. אם את בכל זאת לא יכולה להתגבר, הרע במיעוטו הוא לאכול פירות יבשים במקום עוגות ושוקולד ובהדרגה להוריד גם את כמותם.
הייתי מציע לך גם למצוא תחביב אחר במקום אפיה, למשל בישול בריא.
מה דעתך לעשות איזו הליכה נמרצת בזמן שהמשפחה אוכלת מתוקים ואולי להזמין גם אותם?
אני גם הולכת לחדר כושר פעם בשבוע לשעה, אך אני מניחה שזה לא כל כך משמעותי לעומת כל מה שאני אוכלת....
שיפור: 3 פעמים בשבוע אירובי + שרירים. מומלצת גם צעידה בחוץ בעיקר שמזג האוויר נוח בעונה הזאת
אשמח מאוד לעזור לך גם בעתיד.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19:50 21.10.07
|
יש הרבה קורסים/סדנאות לבישול בריא שמפרסמים. זה עולה כ 1300 ש"ח. האם מישהו ניסה וממליץ? האם יש לכם מתכונים מומלצים מהקורס?
תודה על תשובותכם
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| מנהל | | | הודעה מקורית | | | תגובה | | | ללא תוכן | | | הודעה חדשה | | | הודעה עם תמונה | | | הודעה עם וידאו |
|
|
|
|
|
|
|
|